637.1 Б892 Брусиловский, Л. П. АСУТП цельномолочных и молочноконсервных производств : Справочник / Л.П. Брусиловский, А.Я. Вайнберг. - москва : Колос, 1993. - 363 с. : ил. - (Технология и техника промышленного производства цельномолочных и молочноконсервных продуктов). - ISBN 5100025751 : 65.00 р. ГРНТИ 65.63 УДК:637.1(035)658.512.012.011.56(035) Ключевые слова: Цельномолочное производство -- Молочноконсервное производство -- АСУТП -- Системы управления технологическими процессами -- Справочники Доп.точки доступа: Вайнберг, А.Я. --- Экземпляры всего: 1 Mесто хранения: чз (1) Свободны: чз (1) |
6П8.72 Б 892 Брусиловский, Л. П. Системы автоматизированного управления технологическими процессами предприятий молочной промышленности / Л. П. Брусиловский, А. Я. Вайнберг, Ф. С. Черняков. - Москва : Агропромиздат, 1986. - 231 с. - 01.30 р. ГРНТИ 65.63 УДК:637.1.02-52 ББК 6П8.72 Ключевые слова: Автоматизированное управление технологическими процессами -- Системы автоматизированного управления -- Оборудование для молочной промышленности -- Технологические процессы молочной промышленности Доп.точки доступа: Вайнберг, А. Я. --- Черняков, Ф. С. --- Экземпляры всего: 3 Mесто хранения: зал ППС (1), кх (2) Свободны: зал ППС (1), кх (2) |
6П8.72 Б 892 Брусиловский, Л. П. Приборы технологического контроля в молочной промышленности : справочник / Л. П. Брусиловский, А. Я. Вайнберг. - 2-е изд., перераб. и доп. - Москва : Агропромиздат, 1990. - 287 с. : ил. - ISBN 5100009225 : 01.40 р. ГРНТИ 65.63 УДК:637.1.02(035) ББК 6П8.72 Ключевые слова: Приборы технологического контроля -- Оборудование для молочной промышленности -- Контрольно-измерительные приборы в молочной промышленности -- Технологический контроль в молочной промышленности -- справочники Доп.точки доступа: Вайнберг, А. Я. --- Экземпляры всего: 27 Mесто хранения: аб (21), кх (5), зал ППС (1) Свободны: аб (21), кх (5), зал ППС (1) |
6П8.72 Б 892 Брусиловский, Л. П. Автоматизация технологических процессов в молочной промышленности / Л. П. Брусиловский, А. Я. Вайнберг, 2-е изд., перераб. и доп. - Москва : Пищевая промышленность, 1978. - 344 с. - 01.60 р. ГРНТИ 65.63 УДК:637.1.02-52 ББК 6П8.72 Ключевые слова: Автоматизация технологических процессов молочной промышленности -- Приемка молока -- Хранение молока -- Тепловая обработка молока -- Механическая обработка молока -- Производство питьевого молока -- Производство заквасок -- Закваски -- Производство кисломолочных напитков -- Производство творога -- Производство масла -- Производство сыров -- Мойка тары -- Мойка оборудования -- Промышленное приборы -- Технологические процессы молочной промышленности Доп.точки доступа: Вайнберг, А. Я. --- Экземпляры всего: 19 Mесто хранения: зал ППС (1), аб (12), кх (6) Свободны: зал ППС (1), аб (12), кх (6) |
6П8.72 Б 892 Брусиловский, Л. П. Управление процессами культивирования микроорганизмов заквасок и кисломолочных продуктов / Л. П. Брусиловский, Л. А. Банникова, И. А. Вайнберг. - Москва : Легкая и пищевая промышленность, 1982. - 127 с. : ил. - 00.45 р. ГРНТИ 65.63.33 УДК:637.146 ББК 6П8.72 Ключевые слова: Культивирование молочнокислых бактерий -- Культивирование микроорганизмов заквасок -- Микроорганизмы заквасок -- Молочнокислые бактерии -- Кисломолочные продукты Доп.точки доступа: Банникова, Л. А. --- Вайнберг, И. А. --- Экземпляры всего: 6 Mесто хранения: кх (4), зал ППС (1), аб (1) Свободны: кх (4), зал ППС (1), аб (1) |
6П8.72 С 409 Системы автоматического управления процессами нормализации молока на предприятиях молочной промышленности : обзорная информация / Л. П. Брусиловский, А. Я. Вайнберг, В. Н. Еремин ; ЦНИИТЭИмясомолпром. - Москва : [б. и.], 1979. - 44 с. - (Цельномолочная промышленность). - 00.25 р. ГРНТИ 65.63 УДК:637.1 ББК 6П8.72 Ключевые слова: Системы автоматического управления нормализацией молока -- Молоко -- Предприятия молочной промышленности -- Поточная нормализация молока -- Статистический способ нормализации молока -- Сепараторы-сливкоотделители -- Измерительно-вычислительные методы -- Регулирование содержания жира -- обзорная информация Доп.точки доступа: Брусиловский, Л. П. --- Вайнберг, А. Я. --- Еремин, В. Н. --- ЦНИИТЭИмясомолпром Экземпляры всего: 1 Mесто хранения: зал ППС (1) Свободны: зал ППС (1) |
6П8.72 Н 74 Новое в автоматизации производства заквасок и кисломолочных продуктов : обзорная информация / Л. П. Брусиловский, Г. В. Фриденберг, И. А. Вайнберг и др. ; ЦНИИТЭИмясомолпром. - Москва : [б. и.], 1982. - 38 с. - (Цельномолочная промышленность). - 00.33 р. ГРНТИ 65.63.33 УДК:637.146 ББК 6П8.72 Ключевые слова: Кисломолочные продукты -- Закваски -- Автоматизация молочного производства -- Бактериальные концентраты -- Заквашивание молока -- Творог -- Технологические процессы производства творога -- Технологические процессы производства кисломолочных продуктов -- Резервуарный способ производства кисломолочных напитков -- обзорная информация Доп.точки доступа: Брусиловский, Л. П. --- Фриденберг, Г. В. --- Вайнберг, И. А. --- ЦНИИТЭИмясомолпром Экземпляры всего: 1 Mесто хранения: зал ППС (1) Свободны: зал ППС (1) |
6П8.72 Б 892 Брусиловский, Л. П. Автоматизация процесса производства кефира резервуарным способом [Текст] : обзорная информация / Л. П. Брусиловский, А. Я. Вайнберг. - Москва : Пищевая промышленность, 1968. - 80 с. - 00.17 р. ГРНТИ 65.63.33 УДК:637.146 ББК 6П8.72 Ключевые слова: Автоматизация процессов производства кефира -- Кефир -- Резервуарный способ производства кефира -- Приборы автоматизации процессов производства -- обзорная информация Доп.точки доступа: Вайнберг, А. Я. --- Экземпляры всего: 1 Mесто хранения: кх (1) Свободны: кх (1) |
6П8.72 А 224 Автоматизация производства творога [Текст] : обзорная информация / Л. П. Брусиловский, А. С. Потапов, М. С. Тюльпанов ; ЦНИИТЭИмясомолпром. - Москва : [б. и.], 1978. - 43 с. - (Цельномолочная промышленность). - 00.23 р. ГРНТИ 65.63 УДК:637.1.02-52 ББК 6П8.72 Ключевые слова: Автоматизация производства творога -- Творог -- Технологии производства творога -- Приборы автоматизации производства творога -- Системы управления процессами производства творога -- обзорная информация Доп.точки доступа: Брусиловский, Л. П. --- Потапов, А. С. --- Тюльпанов, М. С. --- ЦНИИТЭИмясомолпром Экземпляры всего: 2 Mесто хранения: кх (2) Свободны: кх (2) |
6П8.72 Б 892 Брусиловский, Л. П. Новые приборы автоматического контроля состава и качества молока и молочных продуктов : обзорная информация / Л. П. Брусиловский, А. Я. Вайнберг, Ю. В. Тоншев ; ЦНИИТЭИмясомолпром. - Москва : [б. и.], 1983. - 55 с. : ил. ; 21 см. - (Цельномолочная промышленность). - 0.63 р. ГРНТИ 65.63 УДК:637.1.02-52 ББК 6П8.72 Ключевые слова: Приборы автоматического контроля -- Автоматический контроль качества молочных продуктов -- Автоматический контроль состава молока -- Молоко -- Молочные продукты -- обзорная информация Доп.точки доступа: Вайнберг, А. Я. --- Тоншев, Ю. В. --- ЦНИИТЭИмясомолпром Экземпляры всего: 5 Mесто хранения: кх (4), зал ППС (1) Свободны: кх (4), зал ППС (1) |
6П8.72 Б 892 Брусиловский, Л. П. Применение современных управляющих вычислительных комплексов (УВК) для автоматизации технологических процессов в молочной промышленности [Текст] : обзорная информация / Л. П. Брусиловский, А. Я. Вайнберг, С. В. Самохин ; ЦНИИТЭИмясомолпром. - Москва : [б. и.], 1982. - 37 с. - (Цельномолочная промышленность). - 0.34 р. ГРНТИ 65.63 УДК:637.1.02-52 ББК 6П8.72 Ключевые слова: Автоматизация технологических процессов молочной промышленности -- Управляющие вычислительные комплексы в молочной промышленности -- обзорная информация Доп.точки доступа: Вайнберг, А. Я. --- Самохин, С. В. --- ЦНИИТЭИмясомолпром Экземпляры всего: 1 Mесто хранения: кх (1) Свободны: кх (1) |
6П8.72 Б 892 Новые приборы и устройства для автоматического измерения объема и массы молока и молочных продуктов [Текст] : обзорная информация / Л. П. Брусиловский, А. Я. Вайнберг, М. Я. Данилов ; ЦНИИТЭИмясомолпром. - Москва : [б. и.], 1982. - 44 с. - 0.39 р. ГРНТИ 65.63 УДК:637.1.02-52 ББК 6П8.72 Ключевые слова: Автоматическое оборудование молочной промышленности -- Приборы автоматического измерения объема молочных продуктов -- Приборы автоматического измерения массы молочных продуктов -- Молоко -- Молочные продукты -- обзорная информация Доп.точки доступа: Брусиловский, Л. П. --- Вайнберг, А. Я. --- Данилов, М. Я. --- ЦНИИТЭИмясомолпром Экземпляры всего: 1 Mесто хранения: кх (1) Свободны: кх (1) |
6П8.72 Б 892 Новое в автоматизации технологических процессов сгущения и сушки молока и молочных продуктов : обзорная информация / Л. П. Брусиловский, А. Я. Вайнберг, В. П. Молотков ; ЦНИИТЭИмясомолпром. - Москва : [б. и.], 1983. - 56 с. - (Молочноконсервная промышленность). - 0.60 р. ГРНТИ 65.63 УДК:637.1.02-52 ББК 6П8.72 Ключевые слова: Автоматизация технологических процессов молочной промышленности -- Технологические процессы сгущения молока -- Технологические процессы сушки молока -- Сгущение молока -- Сушка молока -- обзорная информация Доп.точки доступа: Брусиловский, Л. П. --- Вайнберг, А. Я. --- Молотков, В. П. --- ЦНИИТЭИмясомолпром Экземпляры всего: 2 Mесто хранения: кх (1), зал ППС (1) Свободны: кх (1), зал ППС (1) |
6П8.72 Б 892 Брусиловский, Л. П. Клапаны и краны для автоматического управления потоками молока и молочных продуктов в трудопроводах : . / Л. П. Брусиловский, Вайнберг А.Я. - Москва : [б. и.], 1971. - 36 с. - (Молочноконсервная промышленность). - 0.16 р. ГРНТИ 65.63 УДК:637.1.02 ББК 6П8.72 Рубрики: Молочная промышленность--Автоматическое управления потоками молока--Обзорная информация --- Доп.точки доступа: Вайнберг, А. Я. --- Экземпляры всего: 1 Mесто хранения: кх (1) Свободны: кх (1) |
6П8.72 Б 892 Брусиловский, Л. П. Автоматический контроль кислотности молока и молочных продуктов [Текст] : обзорная информация / Л. П. Брусиловский, А. Я. Вайнберг ; ЦНИИТЭИмясомолпром. - Москва : [б. и.], 1971. - 85 с. : ил. - (Молочная промышленность). - 0.38 р. ГРНТИ 65.63 УДК:637.1.02-52 ББК 6П8.72 Ключевые слова: Автоматический контроль кислотности молока -- Автоматический контроль кислотности молочных продуктов -- Кислотность молока -- Кислотность молочных продуктов -- Кислотомеры -- обзорная информация Доп.точки доступа: Вайнберг, А. Я. --- ЦНИИТЭИмясомолпром Экземпляры всего: 1 Mесто хранения: кх (1) Свободны: кх (1) |
6П8.72 Б 892 Брусиловский, Л. П. Автоматизация процессов приемки, нормализации и хранения молока на предприятиях молочной промышленности : обзорная информация / Л. П. Брусиловский, А. Я. Вайнберг ; ЦНИИТЭИмясомолпром. - Москва : [б. и.], 1973. - 48 с. : ил. - (Цельномолочная промышленность). - 0.26 р. ГРНТИ 65.63 УДК:637.1.02 ББК 6П8.72 Ключевые слова: Автоматизация процессов приемки молока -- Автоматизация процессов нормализации молока -- Автоматизация процессов хранения молока -- Предприятия молочной промышленности -- Приемка молока -- Хранение молока -- Нормализация молока -- обзорная информация Доп.точки доступа: Вайнберг, А. Я. --- ЦНИИТЭИмясомолпром Экземпляры всего: 1 Mесто хранения: зал ППС (1) Свободны: зал ППС (1) |
6П8.72 Б 892 Брусиловский, Л. П. Автоматизация технологических процессов производства молочных консервов / Л. П. Брусиловский, А. Я. Вайнберг. - Москва : Пищевая промышленность, 1975. - 279 с. - 1.04 р. ГРНТИ 65.63 УДК:637.1.02-52 ББК 6П8.72 Ключевые слова: Автоматизация процессов производства молочных консервов -- Молочные консервы -- Автоматизация технологических процессов молочноконсервного производства -- Автоматический контроль производства молочных консервов -- Сухое молоко Доп.точки доступа: Вайнберг, А. Я. --- Экземпляры всего: 37 Mесто хранения: зал ППС (1), аб (29), кх (7) Свободны: зал ППС (1), аб (29), кх (7) |
6П8.72 Б 892 Брусиловский, Л. П. Опыт внедрения в практику методов и автоматизированных средств для оценки качества молока и молочных продуктов [Текст] : обзорная информация / Л. П. Брусиловский, А. Я. Вайнберг ; ЦНИИТЭИмясомолпром. - Москва : [б. и.], 1983. - 44 с. - (Цельномолочная промышленность). - 0.47 р. ГРНТИ 65.63 УДК:637.1.02-52 ББК 6П8.72 Ключевые слова: Автоматизированные средства оценки качества молочных продуктов -- Молоко -- Молочные продукты -- Автоматизированные средства контроля качества молочных продуктов -- обзорная информация Доп.точки доступа: Вайнберг, А. Я. --- ЦНИИТЭИмясомолпром Экземпляры всего: 2 Mесто хранения: кх (2) Свободны: кх (2) |
6П8.72 С 568 Современные системы автоматизации теплообменных установок : обзорная информация / М. Л. Шабшаевич, Н. А. Шибко, Л. П. Брусиловский ; ЦНИИТЭИмясомолпром. - Москва : [б. и.], 1977. - 36 с. - (Цельномолочная промышленность). - 0.36 р. ГРНТИ 65.63 УДК:637.1.02-52 ББК 6П8.72 Рубрики: Молочная промышленность--Теплообменные установки--Системы автоматизации--Обзорная информация --- Доп.точки доступа: Шабшаевич, М. Л. --- Шибко, Н. А. --- Брусиловский, Л. П. --- ЦНИИТЭИмясомолпром Экземпляры всего: 2 Mесто хранения: кх (1), зал ППС (1) Свободны: кх (1), зал ППС (1) |
6П8.72 Н 766 Новые системы и технические средства автоматизации технологических процессов в молочной промышленности : сборник научных трудов / ВНИМИ ; под ред. Я. И. Костина, Л. П. Брусиловского, А. Я. Вайнберга. - Москва : Легкая и пищевая промышленность, 1983. - 72 с. - 0.75 р. ГРНТИ 65.63 УДК:637.1.02 ББК 6П8.72 Рубрики: Молочная промышленность--Автоматизация технологических процессов--Сборники научных трудов --- Доп.точки доступа: Костин, Я. И. \ред.\ --- Брусиловский, Л. П. \ред.\ --- Вайнберг, А. Я. \ред.\ --- ВНИМИ Экземпляры всего: 1 Mесто хранения: зал ППС (1) Свободны: зал ППС (1) |