У9(2)306.7 Б799 Большаков, О. В. Научное и инженерное обеспечение мясной промышленности : (Проблемно-системный анализ): Учеб. пособие / О.В. Большаков. - москва : Пищепромиздат, 1998. - 367 с. - ISBN 5897030049 : 65.00 р. ГРНТИ 65.59 ББК У9(2)306.751.2я73 Ключевые слова: Мясная промышленность -- Проблемно-системный анализ -- Техническая база -- Автоматизация мясной промышленности -- Механизация мясной промышленности -- Интенсификация мясной промышленности -- Новые технологии -- Учебные пособия Экземпляры всего: 4 Mесто хранения: чз (2), кх (2) Свободны: чз (2), кх (2) |
6С9.3 Ф428 Феофанов, Ю. А. Взаимодействие с окружающей средой : Обзор. информ. / Ю. А. Феофанов, О. В. Большаков ; АгроНИИТЭИММП. - М. : [б. и.], 1986. - 24 с. : ил. - (Мясная промышленность). - 0.32 р. ГРНТИ 87.15 УДК:628.5637.5504 Ключевые слова: охрана окружающей среды -- загрязнения окружающей среды -- рациональное использование воды -- очистка сточных вод -- обработка осадков -- оборотное водоснабжение -- очистка газовых выбросов -- твердые отходы -- предприятия мясной промышленности -- обзорная информация Доп.точки доступа: Большаков, О.В. --- АгроНИИТЭИММП Экземпляры всего: 1 Mесто хранения: кх (1) Свободны: кх (1) |
637.5 Б799 Большаков, О. В. Тенденции развития оборудования для мясной промышленности, : обзорная информация / О. В. Большаков. - Москва : [б. и.], 1991. - 36 с. - (Мясная промышленность). - 1.10 р. ГРНТИ 65.59 65.13 УДК:637.5 Ключевые слова: технологическое оборудование мясокомбинатов -- первичная обработка скота -- переработка продуктов убоя скота -- колбасное производство -- автоматизация производства в мясной промышленности -- обзорная информация Экземпляры всего: 1 Mесто хранения: чз (1) Свободны: чз (1) |
6П8.74 О-224 Оборудование и материалы для мясоконсервного и вспомогательных производств : справочник / сост.: О. В. Большаков, С. В. Генель, Н. Ф. Генералов. - Москва : Пищевая промышленность, 1976. - 438 с. : ил. - (Техника и технология в мясной промышленности). - 1.76 р. ГРНТИ 65.59.29 УДК:637.5.033(035) Ключевые слова: Мясные консервы -- Мясоконсервное производство -- Производство металлической консервной тары -- Технологическое оборудование мясоконсервных заводов -- Материалы для упаковки мяса -- Упаковка мяса -- Тара -- Металлические материалы -- Ремонт мясоконсервного оборудования -- Неметаллические материалы -- Внутрицеховой технологический транспорт -- Оборудование систем теплоснабжения -- справочники Доп.точки доступа: Большаков, О. В. \сост.\ --- Генель, С. В. \сост.\ --- Генералов, Н. Ф. \сост.\ --- Экземпляры всего: 65 Mесто хранения: аб (50), кх (11), чз (4) Свободны: аб (50), кх (11), чз (4) |
6П8.74 Б 799 Большаков, О. В. Современные способы охлаждения и замораживания мяса : обзорная информация / О. В. Большаков, В. И. Ивашов, В. Л. Князева ; АгроНИИТЭИММП. - Москва : [б. и.], 1986. - 24 с. - (Холодильная промышленность и транспорт). - 0.29 р. ГРНТИ 65.59.19 УДК:637.5.037 Ключевые слова: Охлаждение мяса -- Замораживание мяса -- Качество замороженного мяса -- обзорная информация Доп.точки доступа: Ивашов, В. И. --- Князева, В. Л. --- АгроНИИТЭИММП Экземпляры всего: 1 Mесто хранения: кх (1) Свободны: кх (1) |
6П8.74 Г 34 Генералов, Н. Ф. Схемы автоматизации оборудования для колбасного производства : обзорная информация / Н. Ф. Генералов, О. В. Большаков. - Москва : [б. и.], 1969. - 39 с. - (Мясная промышленность). - 0.19 р. ГРНТИ 65.59.31 УДК:637.523.3 Ключевые слова: Автоматизация колбасного производства -- Камеры "Атмос" -- Куттеры "Альпина" -- Куттеры типа К-475RE -- Автоматы "Франк-а-Матик" -- Фаршевые питатели типа ЕН-122 -- Вакуум-упаковочные машины типа "Хупер Вак Пак" -- Упаковочные автоматы типа VA11 -- Обзорная информация Доп.точки доступа: Большаков, О. В. --- Экземпляры всего: 1 Mесто хранения: кх (1) Свободны: кх (1) |