6П8.74 Т384 Технологические инструкции по производству мяса и мясных продуктов / П. А. Войнова [и др.] ; Всесоюз. науч.-исслед. ин-т мясн. пром-сти. - Москва, 1960 - . - (Убой и разделка). Разд. 2 : Первичная переработка скота на мясокомбинатах. - 1960. - 46 с. - 2.70 р. ГРНТИ 65.59.15 РУБ 6П8.74---Ключевые слова: переработка крупного рогатого скота -- первичная переработка скота -- переработка мелкого рогатого скота -- переработка свиней -- съемка шкур -- применение шпарки -- шпарка туш -- переработка поросят -- мясные продукты -- мясокомбинаты -- технологические инструкции Доп.точки доступа: Войнова, П. А. --- Курбатова, Е. А. --- Манербергер, А. А. --- Всесоюзный научно-исследовательский институт мясной промышленности Экземпляры всего: 1 Mесто хранения: кх (1) Свободны: кх (1) |
6П8.74 С 56 Совершенствование методов и оборудования для съемки шкур и крупонов с туш животных : обзорная информация / А. Е. Гаевой, Д. С. Безруков, А. А. Горбатов и др. ; АгроНИИТЭИММП. - Москва : [б. и.], 1989. - 44 с. : ил. - (Мясная промышленность). - 0.60 р. ГРНТИ 65.59.15 УДК:637.513.2 Ключевые слова: Оборудование для съемки шкур -- Крупный рогатый скот -- Мелкий рогатый скот -- Съемка шкур -- Съемка крупонов с туш животных -- Обзорная информация Доп.точки доступа: Гаевой, А. Е. --- Безруков, Д. С. --- Горбатов, А. А. --- АгроНИИТЭИММП Экземпляры всего: 1 Mесто хранения: кх (1) Свободны: кх (1) |
6П8.74 Э 40 Экономическая эффективность применения агрегата Москва-4 для съемки шкур с туш крупного рогатого скота : обзорная информация / К. Д. Синицын, П. А. Войнова, З. И. Бакулева ; ЦИНТИпищепром. - Москва : [б. и.], 1965. - 26 с. - 0.09 р. ГРНТИ 65.59.15 УДК:637.513.2 Ключевые слова: Агрегат Москва-4 -- Оборудование для съемки шкур -- Съемка шкур -- Качество обработки туш -- Себестоимость переработки скота -- Крупный рогатый скот -- Обзорная информация Доп.точки доступа: Синицын, К. Д. --- Войнова, П. А. --- Бакулева, З. И. --- ЦИНТИпищепром Экземпляры всего: 3 Mесто хранения: кх (3) Свободны: кх (3) |
6П8.74 П 246 Пелеев, А. И. Оборудование для съемки и обработки шкур на мясокомбинатах : производственно-практическое издание / А. И. Пелеев, Салтыков А.Н. - Москва : Пищевая промышленность, 1968. - 164 с. - Б. ц. ГРНТИ 65.59.15 УДК:637.513.2 Ключевые слова: Оборудование для съемки шкур -- Съемка шкур -- Обработка шкур -- Оборудование боен -- Способы съемки шкур -- Способы обработки шкур -- Крупный рогатый скот -- Мелкий рогатый скот -- Свиные шкуры -- Механическая съемка шкур -- Обработка парных шкур -- Консервирование парных шкур Доп.точки доступа: Салтыков А.Н. --- Экземпляры всего: 1 Mесто хранения: кх (1) Свободны: кх (1) |
6П8.74 Ч-593 Чижикова, Т. В. Механизированные режущие инструменты для забеловки и съемки шкур : обзорная информация / Т. В. Чижикова, Ю. В. Татулов ; ЦНИИТЭИмясомолпром СССР. - Москва : [б. и.], 1974. - 19 с. : ил. - (Мясная промышленность). - 0.09 р. ГРНТИ 65.59.15 УДК:637.513.2 Ключевые слова: Механизированные режущие инструменты -- Конструкции режущих инструментов -- Забеловка шкур -- Съемка шкур -- Обзорная информация Доп.точки доступа: Татулов, Ю. В. --- Центральный научно-исследовательский институт информации и технико-экономических исследований мясной и молочной промышленности СССР Экземпляры всего: 1 Mесто хранения: кх (1) Свободны: кх (1) |