У9(2)44 Р181 Райли, Майкл. Управление персоналом в гостеприимстве : Учеб. для вузов по спец. "Упр. персоналом" (062100) и сервиса (230000); Пер. с англ. / М. Райли. - Москва : ЮНИТИ-ДАНА, 2005. - 191 с. : ил. - (Зарубежный учебник). - ISBN 5-238-00873-2. - ISBN 0-7506-4536-9 : 72 р. Рек. УМЦ ГРНТИ 06.71.51 06.77.59 ББК У9(2)441.3я73 + У9(2)42-21я73 + У9(2)240-21я73 Рубрики: Управление персоналом--Учебники --- Гостиничный бизнес--Управление персоналом--Учебники --- Общественное питание--Управление персоналом--Учебники --- Экземпляры всего: 20 Mесто хранения: чз (3), кх (17) Свободны: чз (3), кх (17) |
У9(2)49 Г725 Гостиничный и туристический бизнес : Учебник / А.Д. Чудновский, О.А. Агеева, А.В. Кормишова и др. - москва : ТАНДЕМ, 1999. - 352 с. - ISBN 588124014Х : 30.00 р. ГРНТИ 06.71.51 06.71.57 ББК У9(2)49 Ключевые слова: Гостиничный бизнес -- Туристический бизнес -- Туризм -- Гостиницы -- Индустрия туризма -- Индустрия питания -- Индустрия развлечений -- Таможенная система РФ -- учебники Экземпляры всего: 1 Mесто хранения: чз (1) Свободны: чз (1) |
У9(2)44 С44 Скобкин, С. С. Маркетинг и продажи в гостиничном бизнесе : [Учеб.-практ. пособие для вузов] / С.С. Скобкин ; Акад. нар. хоз-ва при Правительстве РФ. - москва : Юристъ, 2001. - 224 с. - (Practica). - ISBN 5797503735 : 43.20 р. ГРНТИ 71.35.75 ББК У9(2)44я73 Ключевые слова: Маркетинг услуг -- Гостиницы -- Гостиничный бизнес -- Продажи -- Маркетинговые исследования -- Качество услуг в гостинице -- Внутренний маркетинг -- Маркетинговый анализ -- Маркетинговое планирование -- Торговая марка -- Гостиничные услуги -- Гостиничные коммуникации -- Учебные пособия Доп.точки доступа: Акад. нар. хоз-ва при Правительстве РФ Экземпляры всего: 2 Mесто хранения: чз (2) Свободны: чз (2) |
У9(2)44 В12 Ваген, Линн Ван Дер. Гостиничный бизнес : учебное пособие / Л.В.Д. Ваген. - Ростов-на-Дону : Феникс, 2001. - 412 с. - (Учебное пособие). - ISBN 5222017419 : 72.00 р. ГРНТИ 71.35 ББК У9(2)44 Ключевые слова: Гостиничный бизнес -- Гостиничная индустрия -- Обслуживающий персонал -- Гостиничные услуги -- Гостиницы Экземпляры всего: 3 Mесто хранения: чз (3) Свободны: чз (3) |
У9(2)44 Ф535 Филипповский, Евгений Евгеньевич. Экономика и организация гостиничного хозяйства : научное издание / Е.Е. Филипповский, Л.В. Шмарова. - москва : Финансы и статистика, 2003. - 176 с. - ISBN 5279026077 : 56.00 р. ГРНТИ 71.35.75 ББК У9(2)44 Ключевые слова: экономика гостиничного хозяйства -- гостиничное хозяйство -- гостиницы -- организация гостиничного хозяйства -- отели -- гостиничное дело -- бухгалтерский учет гостиниц -- финансовый контроль гостиниц -- рестораны -- управление гостиницами -- общественное питание Доп.точки доступа: Шмарова, Л.В. --- Экземпляры всего: 2 Mесто хранения: зал ППС (1), чз (1) Свободны: зал ППС (1), чз (1) |
У9(2)44 Л975 Ляпина, Ирина Юрьевна. Организация и технология гостиничного обслуживания [Текст] : учеб. для сред. проф. образования по спец. "Орг. обслуживания в гостиницах и турист. комплексах" / И.Ю. Ляпина. - 2-е изд., стер. - москва : Academia, 2002. - 207 с. - (Профессиональное образование). - ISBN 5769511796 : 76.95 р. Доп. МО РФ ГРНТИ 71.35 ББК У9(2)441.3я723 Ключевые слова: гостиничное обслуживание -- гостиницы -- гостиничное хозяйство -- культура поведения персонала -- гостиничный персонал -- обслуживание гостей -- дополнительные услуги -- учебники Экземпляры всего: 1 Mесто хранения: мрипк (1) Свободны: мрипк (1) |
64 М742 Могильный, Михаил Петрович. Организация и технология обслуживания питанием в гостиничных комплексах : (рекомендации, перспективы, проектирование) / М. П. Могильный, А. Ю. Баласанян. - Москва : ДеЛи принт, 2004. - 176 с. - ISBN 5-94343-059-8 : 357.00 р., 202 р., 186.51 р., 350 р. ГРНТИ 71.33 УДК:640.4 Ключевые слова: гостиничное хозяйство -- предприятия общественного питания -- гостиницы -- организация обслуживания питанием -- технология обслуживания питанием -- туризм -- рестораны -- кафе -- национальные кухни -- диетическое питание Доп.точки доступа: Баласанян, Артур Юрович --- Экземпляры всего: 20 Mесто хранения: кх (1), зал ППС (1), чз (1), аб (17) Свободны: кх (1), зал ППС (1), чз (1), аб (17) |
У9(2)44 Е244 Европейский гостиничный маркетинг [Текст] : учеб. пособие для студентов и выпускников школ гостиничного и ресторанного бизнеса в Европе / Пер. с англ. Е.Ю. Драгныш. - М. : Финансы и статистика, 2004. - 224 с. - ISBN 9057200236. - ISBN 5279024511 : 73.95 р. ГРНТИ 06.71.51 ББК У9(2)44я73 Ключевые слова: гостиничный бизнес -- маркетинг гостиничный -- ресторанный бизнес -- гостиницы -- рестораны -- гостиничный маркетинг -- гостиничные услуги -- туризм Экземпляры всего: 5 Mесто хранения: кх (5) Свободны: кх (5) |
У9(2)49 С311 Сенин, Виль Савельевич. Организация международного туризма : Учеб. для вузов по спец. "Менеджмент" / В.С. Сенин. - Изд. 2-е, перераб. и доп. - М. : Финансы и статистика, 2003. - 398 с. - ISBN 5279024090 : 210.00 р. Рек. МО РФ ГРНТИ 06.71.57 ББК У9(2)49я73 Ключевые слова: туризм -- международный туризм -- организация международного туризма -- индустрия туризма -- гостиницы -- рынок туристских услуг -- экотуризм -- социальный туризм -- учебники Экземпляры всего: 1 Mесто хранения: чз (1) Свободны: чз (1) |
Х62 В676 Волков, Ю. Ф. Законодательные основы гостиничного сервиса [Текст] : [Учеб. для вузов] / Ю.Ф. Волков. - Ростов-на-Дону : Феникс, 2003. - 320 с. - (Учебники, учебные пособия). - ISBN 5222030032 : 350.00 р. ГРНТИ 10.17 ББК Х621.14я73 Ключевые слова: правовое обеспечение гостиничного сервиса -- законодательное обеспечение гостиничного сервиса -- гостиничный сервис -- гостиничные услуги -- международная гостиничная ассоциация -- гостиницы -- трудовое законодательство -- охрана труда -- нормирование труда -- учет -- учебники Экземпляры всего: 1 Mесто хранения: кх (1) Свободны: кх (1) |
91 Д56 Добро пожаловать в Бурятию : Информ. справ. / Нац. б-ка РБ; Информ. центр культ. туризма ; Сост. Д.В. Базарова, Л.Н. Дарьенко. - Улан-Удэ : [б. и.], [2005?]. - 65 с. : ил. - 40.00 р. ГРНТИ 39.23.15 УДК:91(2Сиб) Ключевые слова: Бурятия -- Улан-Удэ -- Байкал -- народы Бурятии -- природа Бурятии -- культура Бурятии -- памятники природы Бурятии -- дацаны Бурятии -- церкви Бурятии -- музеи Бурятии -- туристические фирмы Бурятии -- гостиницы Бурятии -- культурный туризм -- справочники Доп.точки доступа: Базарова, Д. В. \сост.\ --- Дарьенко, Л. Н. \сост.\ --- Нац. б-ка Республики Бурятия Экземпляры всего: 1 Mесто хранения: нбо (1) Свободны: нбо (1) |
Х62 Г725 Гостиничное и ресторанное дело, туризм : Сб. нормат. док.: Учеб. пособие для экон. спец. вузов / Под ред. Ю.Ф. Волкова. - Изд. 2-е, испр. и доп. - Ростов-на-Дону : Феникс, 2004. - 443 с. - (Учебники, учебные пособия). - ISBN 5222039870 : 105.00 р. Допущено МО РФ ГРНТИ 10 ББК Х621.14я73 Рубрики: Гостиничный бизнес--Правовое обеспечение--Учебные пособия --- Общественное питание--Рестораны --- Туризм--Нормативно-правовые документы --- Доп.точки доступа: Волков, Ю.Ф. \ред. - редактор.\ --- Экземпляры всего: 3 Mесто хранения: зал юр. лит. (3) Свободны: зал юр. лит. (3) |
72 В676 Волков, Юрий Федорович. Интерьер и оборудование гостиниц и ресторанов [Текст] : учеб. пособие для экон. спец. вузов / Ю.Ф. Волков. - Изд. 2-е. - Ростов-на-Дону : Феникс, 2004. - 351 с. : ил. - (Высшее профессиональное образование). - ISBN 5222031659 : 66.00 р. Допущено МО РФ ГРНТИ 67 71.33.11 УДК:721(075.8) Ключевые слова: рестораны -- гостиницы -- интерьер гостиниц -- интерьер ресторанов -- оборудование гостиниц -- оборудование ресторанов -- гостинично-ресторанный бизнес -- меблировка гостиниц -- дизайн гостиниц -- уборочные работы -- техническая эксплуатация гостиниц -- учебные пособия Экземпляры всего: 2 Mесто хранения: чз (1), кх (1) Свободны: чз (1), кх (1) |
У9(2)49 В676 Волков, Юрий Федорович. Введение в гостиничный и туристический бизнес : Учеб. пособие для экон. спец. вузов / Ю.Ф. Волков. - Изд. 2-е. - Ростов-на-Дону : Феникс, 2004. - 348 с. - (Высшее профессиональное образование). - ISBN 5222033678 : 66.00 р. Допущено МО РФ ГРНТИ 06.71.57 ББК У9(2)49я73 Ключевые слова: гостиничный бизнес -- туристический бизнес -- гостиничное дело -- история гостиничного дела -- гостиничное хозяйство -- гостиницы -- туристическое обслуживание -- экскурсионное обслуживание -- учебные пособия Экземпляры всего: 3 Mесто хранения: чз (3) Свободны: чз (3) |
У9(2)44 С311 Сенин, Виль Савельевич. Гостиничный бизнес : Классификация гостиниц и других средств размещения: Учеб. пособие для вузов по спец. "Соц.-культ. сервис и туризм" / В.С. Сенин, А.В. Денисенко. - М. : Финансы и статистика, 2004. - 139 с. - ISBN 5279028800 : 84.00 р. Допущено МО РФ ГРНТИ 71.35.75 ББК У9(2)441.3я73 Ключевые слова: гостиничный бизнес -- гостиницы -- классификация гостиниц -- туристские услуги -- сертификация гостиничных услуг -- стандарты гостиничные -- гостиничное обслуживание -- обслуживание гостиничное -- средства размещения -- учебные пособия Доп.точки доступа: Денисенко, А.В. --- Экземпляры всего: 2 Mесто хранения: чз (1), аб (1) Свободны: чз (1), аб (1) |
У9(2)49 У628 Уокер, Джон Р.. Введение в гостеприимство : Учеб. пособие для высш. и сред. спец. заведений / Д.Р. Уокер ; Пер. с англ. В.Н. Егорова. - 2-е изд. - М. : ЮНИТИ-ДАНА, 2002. - 595 с. : ил. - ISBN 5238003676 : 300.00 р. Рек. УМЦ ГРНТИ 06.71.57 ББК У9(2)49я73 Ключевые слова: экономика туризма -- гостеприимство -- индустрия гостеприимства -- туризм -- гостиничный бизнес -- отели -- гостиницы -- ресторанный бизнес -- рестораны -- напитки -- отдых -- развлечения -- азартные игры -- маркетинг туристский -- менеджмент туристский -- учебные пособия Экземпляры всего: 25 Mесто хранения: чз (2), аб (23) Свободны: чз (2), аб (23) |
У9(2)49 М801 Морозов, Михаил Анатольевич. Информационные технологии в социально-культурном сервисе и туризме. Оргтехника : Учеб. для вузов по спец. 230500 "Соц.-культ. сервис и туризм" / М.А. Морозов, Н.С. Морозова. - 2-е изд., стер. - М. : Academia, 2004. - 239 с. : ил. - (Высшее профессиональное образование) (Туризм). - ISBN 5769518316 : 124.99 р. ГРНТИ 06.71.57 ББК У9(2)49.с51я73 Рубрики: Социально-культурный сервис--Информационные технологии--Учебники --- Туризм--Информационные технологии--Учебники --- Доп.точки доступа: Морозова, Н.С. --- Экземпляры всего: 38 Mесто хранения: аб (38) Свободны: аб (38) |
У9(2)44 С311 Сенин, Виль Савельевич. Гостиничный бизнес: классификация гостиниц и других средств размещения : Учеб. пособие для вузов по спец. "Соц.-культ. сервис и туризм" / В.С. Сенин, А.В. Денисенко. - М. : Финансы и статистика, 2006. - 139 с. - ISBN 5279028800 : 107.80 р. Допущено МО РФ ГРНТИ 06.71.51 ББК У9(2)441.3я73 Ключевые слова: гостиничный бизнес -- гостиницы -- средства размещения -- классификация гостиниц -- учебные пособия Доп.точки доступа: Денисенко, А.В. --- Экземпляры всего: 12 Mесто хранения: аб (12) Свободны: аб (12) |
У9(2)44 К245 Карнаухова, Вера Константиновна. Сервисная деятельность : Учеб. пособие для вузов, по спец. "Соц.-культ. сервис и туризм", "Домоведение, "Прикладная информатика (в сфере туризма)" / В.К. Карнаухова, Т.А. Краковская ; Под общ. ред. Ю.М. Краковского. - М., Ростов-на-Дону : МарТ, 2006. - 254 с. - (Туризм и сервис). - ISBN 5-241-00652-4 : 71.30 р. Рек. Сибирским регион. УМО ГРНТИ 06.71.51 06.71.57 ББК У9(2)44я73 Ключевые слова: СЕРВИСНАЯ ДЕЯТЕЛЬНОСТЬ -- УСЛУГИ -- ГОСТИНИЦЫ -- ТУРИЗМ -- УЧЕБНЫЕ ПОСОБИЯ Доп.точки доступа: Краковская, Татьяна Алексеевна --- Краковский, Ю.М. \ред.\ --- Экземпляры всего: 5 Mесто хранения: кх (2), чз (3) Свободны: кх (2), чз (3) |
У9(2)44 Л975 Ляпина, Ирина Юрьевна. Материально-техническая база и оформление гостиниц и туркомплексов : Учеб. для сред. проф. образования, по спец. 2302 "Гостиничный сервис" / И.Ю. Ляпина, Т.Л. Игнатьева, С.В. Безрукова. - М. : Академия, 2004. - 250 с. : ил. - (Среднее профессиональное образование) (Сервис). - ISBN 5-7695-2050-7 : 143.10 р., 232 р. Допущено МО РФ ГРНТИ 06.71.57 06.71.51 ББК У9(2)441.3я723 + У9(2)49я723 Ключевые слова: МАТЕРИАЛЬНО-ТЕХНИЧЕСКАЯ БАЗА гостиниц -- МАТЕРИАЛЬНО-ТЕХНИЧЕСКАЯ БАЗА туристских комплексов -- гостиницы -- туркомплексы -- туристские комплексы -- оформление жилых помещений гостиниц -- оформление общественных помещений гостиниц -- учебники Доп.точки доступа: Игнатьева, Тамара Леонидовна --- Безрукова, Светлана Валентиновна --- Экземпляры всего: 5 Mесто хранения: чз (2), аб (3) Свободны: чз (2), аб (3) |