663 К 445 Кислухина, Ольга Владимировна. Ферменты в производстве пищи и кормов : производственно-практическое издание / О.В. Кислухина. - москва : ДеЛи принт, 2002. - 335 с. - ISBN 5943430210 : 220.00 р. ГРНТИ 62.13.41 УДК:663.1 Ключевые слова: Ферментативный гидролиз -- Ферменты -- Растительное сырье -- Микроорганизмы -- Ферментативные реакции -- Растительные ферменты -- Микробные ферменты -- Пищевые продукты -- Корма -- Пектин -- Липиды -- Анализ пищевых продуктов -- Микробиологическая биоконверсия -- Ферментные препараты Экземпляры всего: 2 Mесто хранения: чз (2) Свободны: чз (2) |
6П8 Н74 Новое в зарубежной пищевой промышленности [Текст] / Пер. с англ. под ред. А. Ф. Наместникова. - Москва : Пищевая промышленность, 1966 - . Т. 2. - 1968. - 455, [1] с. ; 22 см. - ). - 3500 экз.. - (в пер.) : 2.08 р. ГРНТИ 65 УДК:664 Ключевые слова: транспортировка плодов -- применение углекислоты -- хранение овощей -- квашенная капуста -- натуральные полисахаридные камеди -- синтетические камеди -- ферментативные реакции -- химия белков -- химия протопектина -- сборники статей Доп.точки доступа: Наместников, А. Ф. \пер., ред.\ --- Экземпляры всего: 3 Mесто хранения: кх (2), аб (1) Свободны: кх (2), аб (1) |
57 Н 811 Номенклатура ферментов : Рекомендации Международного биохимического союза по номенклатуре и классификации ферментов, а также по единицам ферментов и символам кинетики ферментативных реакций (с дополнениями по 1975) / А. Е. Браунштейн. - Москва : [б. и.], 1979. - 324 с. - 3.29 р. ГРНТИ 62.39.51 УДК:57 Ключевые слова: Ферменты -- Номенклатура ферментов -- Классификация ферментов -- Кинетика ферментов -- Активность ферментов -- Ферментативные реакции Доп.точки доступа: Браунштейн, А. Е. --- Экземпляры всего: 1 Mесто хранения: кх (1) Свободны: кх (1) |
577 К 34 Келети, Тамаш. Основы ферментативной кинетики : научное издание / Т. Келети ; под ред. Б. И. Курганова. - Москва : Мир, 1990. - 348 с. : ил. - 48 р. ГРНТИ 31.27 УДК:577 Ключевые слова: Ферментативная кинетика -- Химическая кинетика -- Обратимые процессы -- Ферментативные реакции -- Колебательные химические реакции -- Обмен веществ Доп.точки доступа: Курганов, Б. И. \ред.\ --- Экземпляры всего: 1 Mесто хранения: чз (1) Свободны: чз (1) |
57 П 981 Пюльман, Б. Квантовая биохимия : Пер. с англ. / Б. Пюльман, А. Пюльман. - Москва : Мир, 1965. - 654 с. : ил. - 3.30 р. ГРНТИ 31.27 УДК:57 Ключевые слова: Квантовая биохимия -- Молекулярные орбиты -- Молекулы -- Биохимические вещества -- Ферментативные реакции Доп.точки доступа: Пюльман, А. --- Экземпляры всего: 1 Mесто хранения: кх (1) Свободны: кх (1) |
57 Г 635 Гольдштейн, Борис Наумович. Кинетические графы в энзимологии : научное издание / Б. Н. Гольдштейн. - Москва : Наука, 1989. - 165 с. - (Теоретическая и прикладная биофизика). - 2.20 р. ГРНТИ 34.17 УДК:57 Ключевые слова: Кинетические графы в энзимологии -- Ферментные системы -- Теория графов -- Кинетические схемы -- Ферментативные реакции -- Стационарные состояния Экземпляры всего: 1 Mесто хранения: кх (1) Свободны: кх (1) |
541 Б484 Березин, Илья Васильевич. Практический курс химической и ферментативной кинетики : [для химических специальностей университетов] / И. В. Березин, А. А. Клесов. - Москва : Издательство Московского университета, 1976. - 320 с. : ил. - 0.89 р. ГРНТИ 31.15.27 УДК:541.12(075.8) Ключевые слова: химическая кинетика -- ферментативная кинетика -- ферментативные реакции -- учебные пособия Доп.точки доступа: Клесов, Анатолий Алексеевич --- Экземпляры всего: 2 Mесто хранения: кх (2) Свободны: кх (2) |
577 К845 Крупянко, Владимир Иванович. Метод K’mV' - системы координат в ферментативной кинетике : [монография] / В. И. Крупянко ; АН СССР, Ин-т биохимии и физиологии микроорганизмов. - Пущино : [б. и.], 1987. - 117 с. : граф. ; 21 см. - Библиогр. в конце глав. - 585 экз.. - 100 р. ГРНТИ 31.27.17 УДК:577.1 Ключевые слова: метод векторных представлений ферментативных реакций -- метод K’mV' -- ферментативные реакции -- ферментативная кинетика -- типы реакций ингибирования ферментов -- типы реакций активации ферментов -- двумерная K’mV'- система прямоугольных координат -- трехмерная K’mV'- система координат -- монографии Доп.точки доступа: Академия наук СССР. Институт биохимии и физиологии микроорганизмов Экземпляры всего: 1 Mесто хранения: зал ППС (1) Свободны: зал ППС (1) |
577 П981 Пюльман, Бернард. Электронная биохимия / Б. Пюльман ; пер. с фр. Д. И. Арнольда ; под ред. Л. А. Тумермана. - Москва : Наука, 1966. - 102, [1] с. : рис., табл. ; 20 см. - 8000 экз.. - 100 р. ГРНТИ 31.27 УДК:577.3 Ключевые слова: электронная биохимия -- нуклеиновые кислоты -- белки -- фосфаты -- делокализация электронов -- ферментативные реакции -- электронная структура химических соединений -- канцерогенная активность химических соединений -- электронная фармакология Доп.точки доступа: Арнольд, Д. И. \пер.\ --- Тумерман, Л. А. \ред.\ --- Экземпляры всего: 2 Mесто хранения: зал ППС (2) Свободны: зал ППС (2) |
577 Б46 Бендер, Майрон. Биоорганическая химия ферментативного катализа / М. Бендер, Р. Бергерон, М. Комияма ; пер. с англ. А. Д. Рябова, Ю. Л. Хмельницкого ; под ред. И. В. Березина. - Москва : Мир, 1987. - 352 с. : рис. ; 22 см. - Библиогр. в конце глав. - Предм. указ.: с. 343-348. - 3150 экз.. - (в пер.) : 150 р. ГРНТИ 31.27.17 УДК:577.1 Ключевые слова: биохимия ферментативного катализа -- ферментативный катализ -- перенос протонов -- катализ окружения -- катализ ионами гидроксония -- катализ ионами гидроксида -- кислотно-основной катализ -- органические реакции -- ферментативные реакции -- нуклеофильный катализ -- электрофильный катализ -- коферменты -- катализ ионами металлов -- внутримолекулярный катализ -- внутримолекулярные реакции -- полифункциональный катализ Доп.точки доступа: Бергерон, Раймонд --- Комияма, Макото --- Рябов, А. Д. \пер.\ --- Хмельницкий, Ю. Л. \пер.\ --- Березин, И. В. \ред.\ --- Экземпляры всего: 1 Mесто хранения: зал ППС (1) Свободны: зал ППС (1) |
58 Л574 Лилли, В. Физиология грибов / В. Лилли, Г. Барнетт ; пер. с англ. М. Г. Бражниковой ; под ред. Г. Ф. Гаузе ; предисл. Л. И. Курсанова. - Москва : Издательство иностранной литературы, 1953. - 531 с. : ил., табл. ; 22 см. - Библиогр. в конце глав. - Алф. указ.: с. 502-511. - Указ. латин. назв.: с. 512-520. - Предм. указ.: с. 521-527. - 300 р. ГРНТИ 34.29.15 УДК:58 Ключевые слова: физиология грибов -- питательные среды -- рост грибов -- ферменты -- ферментативные реакции -- биологически необходимые элементы -- источники углерода -- усвоение углерода -- витамина -- факторы роста -- аналитические исследования грибов -- антагонисты метаболитов -- фугинциды -- обмен веществ -- спорообразование грибов -- разбрасывание спор -- распространение спор -- прорастание спор -- физиология паразитизма грибов -- устойчивость грибов -- физиологическая изменчивость грибов Доп.точки доступа: Барнетт, Г. --- Бражникова, М. Г. \пер.\ --- Гаузе, Г. Ф. \ред.\ --- Курсанов, Л. И. \авт. предисл.\ --- Экземпляры всего: 1 Mесто хранения: зал ППС (1) Свободны: зал ППС (1) |
577 К845 Крупянко, Владимир Иванович. Векторный метод представления ферментативных реакций : [монография] / В. И. Крупянко ; отв. ред. В. К. Антонов ; Акад. наук СССР. Ин-т биохимии и физиологии микроорганизмов. - Москва : Наука, 1990. - 141, [3] с. : граф. ; 21 см. - Библиогр.: с. 136-142. - 1100 экз.. - 100 р. ГРНТИ 31.27 УДК:577.1 Ключевые слова: ферментативные реакции -- ферментативная кинетика -- типы реакций ингибирования ферментов -- типы реакций активации ферментов -- коэффbциенты ингибирования ферментов -- коэффициенты активации ферментов -- векторный метод представления реакций -- монографии Доп.точки доступа: Антонов, В. К. \ред.\ --- Академия наук СССР. Институт биохимии и физиологии микроорганизмов Экземпляры всего: 1 Mесто хранения: зал ППС (1) Свободны: зал ППС (1) |
577 К536 Кнорре, Дмитрий Георгиевич. Биологическая химия : учебник для студентов химических и химико-технологических специальностей высших учебных заведений / Д. Г. Кнорре, С. Д. Мызина. - Москва : Высшая школа, 1992. - 415, [1] с. : рис., табл. ; 24 см. - Предм. указ.: с. 404-416. - 3000 экз.. - (в пер.) : 300 р. ГРНТИ 31.27 УДК:577.1(075.8) Ключевые слова: биохимия -- клетки -- химические компоненты клеток -- биополимеры -- пространственная структура биополимеров -- методы исследований биополимеров -- ферменты -- коферменты -- ферментативные реакции -- матричный биосинтезбиополимеров -- биоэнергетика -- биохимические цепи -- биохимические циклы -- регуляция система биохимических процессов -- пространственная организация биохимических процессов -- учебники Доп.точки доступа: Мызина, Светлана Дмитриевна --- Экземпляры всего: 1 Mесто хранения: чз (1) Свободны: чз (1) |
577 П529 Полторак, Олесь Михайлович. Физико-химические основы ферментативного катализа : учебное пособие для студентов биологических и химических специальностей университетов / О. М. Полторак, Е. С. Чухрай. - Москва : Высшая школа, 1971. - 310, [1] с. : рис., табл. ; 22 см. - Библиогр.: с.297-308 . - 5000 экз.. - (в пер.) : 150 р. Допущено МВиССО СССР ГРНТИ 34.17 УДК:577.3(075.8) Ключевые слова: ферментативный катализ -- теория катализа -- ферменты -- белковые молекулы -- пространственное строение ферментов -- специализированные субстраты ферментативных реакций -- ферментативные реакции -- имидазол -- ферменты кислотно-основного катализа -- флавины -- металлопорфирины -- "пиридоксалевые" ферменты -- дифосфотиамин -- биотин -- ионы металлов -- ферментативная активность -- абсорбция -- катлитическая активность ферментов -- учебные пособия Доп.точки доступа: Чухрай, Елена Семеновна --- Экземпляры всего: 1 Mесто хранения: чз (1) Свободны: чз (1) |