У9(2)8 Т178 Таможенная экспертиза качества продовольственных товаров и сырья : Метод. пособие к выполнению лаб.-практ. работ для студ. спец. 080401 "Товароведение и экспертиза товаров" / ВСГТУ ; Сост. Л.М. Качанина, Л.Н. Дармажапова, Т.Н. Занданова. - Улан-Удэ : Издательство ВСГТУ, 2007. - 111 с. - б.ц. ГРНТИ 72.15.41 81.81 УДК:658.562(075.8) ББК У9(2)843я73 Рубрики: Таможенное дело--Таможенный контроль--Методические пособия--Учебные пособия --- Экспертиза качества--Продовольственные товары--Лабораторно-практические работы --- Перейти к внешнему ресурсу полный текст Доп.точки доступа: Качанина, Л.М. \сост.\ --- Дармажапова, Л.Н. \сост.\ --- Занданова, Т.Н. \сост.\ --- ВСГТУ Экземпляры всего: 39 Mесто хранения: зал юр. лит. (39) Свободны: зал юр. лит. (39) |
У9(2)8 Т178 Таможенная экспертиза качества продовольственных товаров и сырья : Прогр., метод. указания и контр. задания для студ. заоч. обуч. спец. 080401 - "Товароведение и экспертиза товаров" / ВСГТУ ; Сост. Л.М. Качанина, Л.Н. Дармажапова, С.Г. Убеева. - Улан-Удэ : Издательство ВСГТУ, 2007. - 13 с. - б.ц. ГРНТИ 72.15.41 УДК:658.562(075.8) ББК У9(2)843я73 Ключевые слова: таможенная экспертиза качества товаров -- продовольственные товары -- методические указания -- контрольные задания Перейти к внешнему ресурсу полный текст Доп.точки доступа: Качанина, Л.М. \сост.\ --- Дармажапова, Л.Н. \сост.\ --- Убеева, С.Г. \сост.\ --- ВСГТУ Экземпляры всего: 5 Mесто хранения: зал юр. лит. (5) Свободны: зал юр. лит. (5) |
006 С816 Столярова, А. С. Стандартизация, метрология, сертификация [Текст] : учеб.-метод. пособие [для вузов по спец. 080401 "Товароведение и экспертиза товаров"] / А.С. Столярова, Л.М. Качанина, Л.Н. Дармажапова ; ВСГТУ. - Улан-Удэ : Издательство ВСГТУ, 2008. - 109 с. - б.ц. ГРНТИ 84 90 81.81.15 УДК:006(075.8)531.7(075.8)658.56(075.8) Рубрики: Стандартизация--Учебно-методические пособия --- Метрология--Учебно-методические пособия --- Сертификация--Учебно-методические пособия --- Перейти к внешнему ресурсу полный текст Доп.точки доступа: Качанина, Л. М. --- Дармажапова, Л. Н. --- ВСГТУ Экземпляры всего: 30 Mесто хранения: аб (25), кх (5) Свободны: аб (25), кх (5) |
006 С764 Стандартизация, метрология, сертификация [Текст] : метод. указания для выполнения курсовой работы для студ. спец. 080401 "Товароведение и экспертиза товаров / ВСГТУ ; Сост. Л.Н. Дармажапова, Л.М. Качанина, А.С. Столярова . - Улан-Удэ : Издательство ВСГТУ, 2010. - 57 с. - Б. ц. ГРНТИ 84 90 81.81.15 УДК:006(075.8)658.56(075.8)531.7(075.8) Рубрики: Стандартизация--Методические указания --- Метрология--Методические указания --- Сертификация--Методические указания --- Перейти к внешнему ресурсу полный текст Доп.точки доступа: Дармажапова, Л.Н. \сост.\ --- Качанина, Л.М. \сост.\ --- Столярова, А.С. \сост.\ --- ВСГТУ Экземпляры всего: 5 Mесто хранения: кх (5) Свободны: кх (5) |
658.6 Т502 Товароведение и экспертиза зерномучных и кондитерских товаров [Электронный ресурс] : программа, методические указания и контрольные задания для студентов заочного обучения специальности 080411 - "Товароведение и экспертиза товаров" (область применения: в сфере производства и обращения продовольственных товаров и сырья) / Вост.-Сиб. гос. технол. ун-т ; сост.: Л. М. Качанина, Ю. Г. Калужских. - Улан-Удэ : Издательство ВСГТУ, 2006. - 16 с. - Б. ц. ГРНТИ 71.01.55 65.33 65.35 УДК:658.6(075.8) Рубрики: Зерномучные товары--Товароведение--Экспертиза--Методические указания --- Кондитерские изделия--Товароведение--Экспертиза--Методические указания --- Перейти к внешнему ресурсу полный текст Доп.точки доступа: Качанина, Л. М. \сост.\ --- Калужских, Ю. Г. \сост.\ --- Восточно-Сибирский государственный технологический университет (Улан-Удэ) Свободных экз. нет |
Методические указания к выполнению выпускной квалификационной работы бакалаврами по направлению подготовки 19.03.03 «Продукты питания животного происхождения» профиль «Технология молока и молочных продуктов» [Электронный ресурс] : методические указания / Вост.-Сиб. гос. ун-т технологий и упр. ; сост.: Л. М. Качанина [и др.]. - Улан-Удэ : Издательство ВСГУТУ, 2015. - 121 с. - Б. ц. ГРНТИ 65.63 Ключевые слова: технология молока -- продукты питания животного происхождения -- выпускные квалификационные работы -- методические указания Перейти к внешнему ресурсу полный текст в ЭБС bookonlime, Перейти к внешнему ресурсу полный текст Доп.точки доступа: Качанина, Л. М. \сост.\ --- Занданова, Т. Н. \сост.\ --- Белимова, Л. Н. \сост.\ --- Шабыкова, Н. Э. \сост.\ --- Восточно-Сибирский государственный университет технологий и управления (Улан-Удэ) Свободных экз. нет |
Предпринимательство [Электронный ресурс] : Методические указания к выполнению практических работ для обучающихся по направлению 19.03.03 «Продукты питания животного происхождения» 38.03.03 «Товароведение и экспертиза товаров» / Вост.-Сиб. гос. ун-т технологий и упр. ; сост. Л. М. Качанина. - Улан-Удэ : Издательство ВСГУТУ, 2017. - 59 с. - Б. ц. ГРНТИ 06.56.21 Ключевые слова: предпринимательство -- практические работы -- методические указания Перейти к внешнему ресурсу полный текст в ЭБС "Библио Тех", Перейти к внешнему ресурсу полный текст Доп.точки доступа: Качанина, Л. М. \сост.\ --- Восточно-Сибирский государственный университет технологий и управления (Улан-Удэ) Свободных экз. нет |
Дармажапова, Л. Н. Стандартизация, подтверждение соответствия, метрология [Электронный ресурс] : учебно-методическое пособие [для обучающихся всех форм обучения направления "Товароведение"] / Л. Н. Дармажапова, Л. М. Качанина ; Вост.-Сиб. гос. ун-т технологий и упр. - Улан-Удэ : Издательство ВСГУТУ, 2014. - 72 с. - 15 экз.. - Б. ц. ГРНТИ 81.81.26 Рубрики: Потребительские товары--Стандартизация--Учебно-методические пособия --- Потребительские товары--Подтверждение соответствия--Учебно-методические пособия --- Потребительские товары--Метрология--Учебно-методические пособия --- Перейти к внешнему ресурсу полный текст в ЭБС bookonlime, Перейти к внешнему ресурсу полный текст Доп.точки доступа: Качанина, Л. М. --- Восточно-Сибирский государственный университет технологий и управления (Улан-Удэ) Свободных экз. нет |
Качанина, Л. М. Разработка и управление инновационными проектами [Электронный ресурс] : практикум / Л. М. Качанина, А. В. Щёкотова. - Улан-Удэ : Издательство ВСГУТУ, 2017. - 104 с. - Б. ц. ГРНТИ 06.81.23 Ключевые слова: разработка нновационных проектов -- управление нновационными проектами -- практикумы Перейти к внешнему ресурсу полный текст в ЭБС bookonlime, Перейти к внешнему ресурсу полный текст Доп.точки доступа: Щёкотова, А. В. --- Свободных экз. нет |
Тумурова, С. М. Качество и конкурентоспособность пищевых продуктов [Электронный ресурс] : практикум по направлению подготовки 19.04.03 «Продукты питания животного происхождения» (квалификация (степень) магистр) / С. М. Тумурова, Л. М. Качанина ; Вост.-Сиб. гос. ун-т технологий и упр. - Улан-Удэ : Издательство ВСГУТУ, 2017. - 120 с. - Б. ц. ГРНТИ 65.01.14 Рубрики: Пищевые продукты--Качество--Практикумы --- Пищевые продукты--Конкурентоспособность--Практикумы --- Перейти к внешнему ресурсу полный текст в ЭБС bookonlime, Перейти к внешнему ресурсу полный текст Доп.точки доступа: Качанина, Л. М. --- Восточно-Сибирский государственный университет технологий и управления (Улан-Удэ) Свободных экз. нет |
Основы законодательства и стандартизации в пищевой промышленности [Электронный ресурс] : Методические указания к выполнению практических работ для обучающихся по направлению 19.03.03 "Продукты питания животного происхождения" / Вост.-Сиб. гос. ун-т технологий и упр. ; сост. Л. М. Качанина. - Улан-Удэ : Издательство ВСГУТУ, 2014. - 29 с. - Б. ц. ГРНТИ 65.01.37 Ключевые слова: пищевая промышленность -- стандартизация -- законодательство -- практические работы -- методические указания Перейти к внешнему ресурсу полный текст в ЭБС "Библио Тех", Перейти к внешнему ресурсу полный текст Доп.точки доступа: Качанина, Л. М. \сост.\ --- Восточно-Сибирский государственный университет технологий и управления (Улан-Удэ) Свободных экз. нет |
Сертификация и экспертиза молочной продукции [Электронный ресурс] : Методические указания к выполнению практических работ для обучающихся по направлению 19.03.03 "Продукты питания животного происхождения" 38.03.03 "Товароведение и экспертиза товаров" / Вост.-Сиб. гос. ун-т технологий и упр. ; сост. Л. М. Качанина. - Улан-Удэ : Издательство ВСГУТУ, 2014. - 45 с. - Б. ц. ГРНТИ 81.81.26 Ключевые слова: молочная промышленность -- сертификация молочной промышленности -- экспертиза молочной промышленности -- практические работы -- методические указания Перейти к внешнему ресурсу полный текст в ЭБС "Библио Тех", Перейти к внешнему ресурсу полный текст Доп.точки доступа: Качанина, Л. М. \сост.\ --- Восточно-Сибирский государственный университет технологий и управления (Улан-Удэ) Свободных экз. нет |
Фальсификация и идентификация молока и молочных продуктов [Электронный ресурс] : Методические указания к выполнению лабораторных работ для обучающихся по направлению 19.03.03 "Продукты питания животного происхождения" / Вост.-Сиб. гос. ун-т технологий и упр. ; сост. Л. М. Качанина. - Улан-Удэ : Издательство ВСГУТУ, 2015. - 49 с. - Б. ц. ГРНТИ 65.63 Ключевые слова: молочная промышленность -- фальсификация молочной продуктов -- идентификация молочной продуктов -- лабораторные работы -- методические указания Перейти к внешнему ресурсу полный текст в ЭБС "Библио Тех", Перейти к внешнему ресурсу полный текст Доп.точки доступа: Качанина, Л. М. \сост.\ --- Восточно-Сибирский государственный университет технологий и управления (Улан-Удэ) Свободных экз. нет |
Качанина, Л. М. Ресурсосберегающие и безотходные технологии в молочной промышленности [Электронный ресурс] : практикум / Л. М. Качанина ; Вост.-Сиб. гос. ун-т технологий и упр. - Улан-Удэ : Издательство ВСГУТУ, 2022. - 100 с. - ISBN 978-5-907599-58-1 : Б. ц. ГРНТИ 65.01.91 Ключевые слова: молочная промышленность -- ресурсосберегающие технологии -- безотходные технологии -- практикумы -- Качанина, Л. М. Перейти к внешнему ресурсу полный текст, Перейти к внешнему ресурсу полный текст в bookonlime Доп.точки доступа: Восточно-Сибирский государственный университет технологий и управления (Улан-Удэ) Свободных экз. нет |
Методы исследования сырья и продуктов животного происхождения [Электронный ресурс] : лабораторный практикум / Р. Б. Аюшеева, Л. Г. Креккер, Н. В. Дарбакова, Л. М. Качанина ; Вост.-Сиб. гос. ун-т технологий и упр. - Улан-Удэ : Издательство ВСГУТУ, 2022. - 96 с. - ISBN 978-5-907599-62-8 : Б. ц. ГРНТИ 65.59.03 Ключевые слова: продукты питания животного происхождения -- исследования сырья -- исследования молока -- исследование молочных продуктов -- лабораторные практикумы -- Аюшеева, Р. Б. -- Креккер, Л. Г. -- Дарбакова, Н. В. -- Качанина, Л. М. Перейти к внешнему ресурсу полный текст, Перейти к внешнему ресурсу полный текст в bookonlime Доп.точки доступа: Аюшеева, Р. Б. --- Креккер, Л. Г. --- Дарбакова, Н. В. --- Качанина, Л. М. --- Восточно-Сибирский государственный университет технологий и управления (Улан-Удэ) Свободных экз. нет |
Качанина, Л. М. Биохимия молока и молочных продуктов [Электронный ресурс] : учебно-методическое пособие / Л. М. Качанина, И. С. Хамагаева ; Вост.-Сиб. гос. ун-т технологий и упр. - Улан-Удэ : Издательство ВСГУТУ, 2023. - 308 с. - ISBN 978-5-907746-28-2 : Б. ц. ГРНТИ 31.27 65.63.03 Ключевые слова: биохимия молока -- химический состав молока -- белки молока -- липиды молока -- углеводы молока -- минеральные вещества молока -- биологически активные вещества молока -- витамины молока -- ферменты молока -- гормоны молока -- газы молока -- органолептические свойства молока -- физико-химические свойства молока -- технологические свойства молока -- хранение молочных продуктов -- учебно-методические пособия -- Качанина, Л. М. -- Хамагаева, И. С. Перейти к внешнему ресурсу полный текст, Перейти к внешнему ресурсу полный текст в bookonlime Доп.точки доступа: Хамагаева, И. С. --- Восточно-Сибирский государственный университет технологий и управления (Улан-Удэ) Свободных экз. нет |