579 М893 Мудрецова-Висс, Клавдия Алексеевна. Микробиология, санитария и гигиена : Учеб. для вузов по спец. "Товароведение и экспертиза товаров", "Технология продуктов общественного питания", "Стандартизация и сертификация" / К. А. Мудрецова-Висс, А. А. Кудряшова, В. П. Дедюхина. - Владивосток : Издательство ДВГАЭУ, 1998. - 312 с. : ил. - ISBN 5230049928 : 26.00 р. ГРНТИ 34.27 76.33 УДК:579(075.8)579.67(075.8) Ключевые слова: микробиология -- микроорганизмы -- пищевые инфекции -- пищевые отравления -- пищевые интоксикации -- санитария пищевых продуктов -- гигиена -- санитария -- бактерии -- вирусы -- фаги -- дрожжи -- биохимические процессы -- учебники Доп.точки доступа: Кудряшова, Александра Андреевна --- Дедюхина, Валентина Петровна --- Экземпляры всего: 10 Mесто хранения: чз (10) Свободны: чз (10) |
579 М893 Мудрецова-Висс, Клавдия Алексеевна. Микробиология, санитария и гигиена : Учебник для вузов по специальностям "Товароведение и экспертиза товаров", "Технология продуктов общественного питания", "Стандартизация и сертификация" / К. А. Мудрецова-Висс, А. А. Кудряшова, В. П. Дедюхина ; Отраслевой центр повышения квалификации работников торговли. - Москва : Деловая литература, 2001. - 379 с. : ил. - ISBN 5-93211-010-4 : 81.68 р. ГРНТИ 34.27 76.33 УДК:579(075.8) Ключевые слова: микробиология -- микроорганизмы -- бактерии -- вирусы -- фаги -- грибы -- дрожжи -- ферменты -- инфекции -- пищевые инфекции -- пищевые отравления -- пищевые интоксикации -- санитария -- гигиена -- микробиология пищевых продуктов -- анаэробные процессы -- аэробные процессы -- гнилостные процессы -- антибиотики -- фитонциды -- микробиология -- учебники Доп.точки доступа: Кудряшова, Александра Андреевна --- Дедюхина, Валентина Петровна --- Отраслевой центр повышения квалификации работников торговли Экземпляры всего: 18 Mесто хранения: чз (5), аб (13) Свободны: чз (5), аб (13) |
664.8/.9 П272 Перетрухина, Алефтина Трофимовна. Микробиология сырья и продуктов водного происхождения : Учеб. для вузов по спец. 271000 "Технология рыбы и рыб. продуктов", 011600 "Биология", 013500 "Биоэкология" / А.Т. Перетрухина, И.В. Перетрухина. - СПб. : ГИОРД, 2005. - 319 с. : ил. - ISBN 5901065840 : 411.84 р., 380 р., 389.70 р. Допущено МО РФ ГРНТИ 65.53 69 34.27 34.27 УДК:664.95(075.8)639(075.8)579.67(075.8) Рубрики: Консервирование рыбы--Учебники --- Пищевая микробиология--Учебники --- Рыбное хозяйство--Микробиология сырья--Учебники --- Доп.точки доступа: Перетрухина, Инга Владимировна --- Экземпляры всего: 9 Mесто хранения: аб (7), чз (2) Свободны: аб (7), чз (2) |
6П8 М621 Минор, Теодор Е.. Стафилококки в пищевых продуктах : научное издание / Т. Е. Минор, Е. Х. Марх ; пер. с англ. Н. С. Королевой, В. Ф. Семенихиной, Н. П. Нефедьевой. - Москва : Пищевая промышленность, 1980. - 231 с. : ил. ; 21 см. - Библиогр.: с. 185-223. - Предм. указ.: с. 224-228. - 4800 экз.. - 1.20 р. ГРНТИ 65.09.03 34.27.49 УДК:579637.1.04/.06 Ключевые слова: стафилококки в пищевых продуктах -- пищевые продукты -- молочные продукты -- стафилококковые инфекции -- таксономия -- энтеропатогенность стафилококков -- энтероксины -- пищевые интоксикации Доп.точки доступа: Марх, Елмер Х. --- Королева, Н. С. \пер.\ --- Семенихина, В. Ф. \пер.\ --- Нефедьева, Н. П. \пер.\ --- Экземпляры всего: 1 Mесто хранения: зал ППС (1) Свободны: зал ППС (1) |
614 Г52 Главный - это значит первый : материалы республиканской научно-практической конференции, посвященной 100-летию ветерана здравоохранения и фтизиатрии Бурятии Мархаева Григория Андрияновича (г. Улан-Удэ, 12 октября 2012 г.) / ГБУЗ "Респ. клинич. противотуберкулез. диспансер им. Г. Д. Дугаровой" ; отв. ред. А. Г. Мархаев. - Улан-Удэ : Издательство ГБУЗ РЦМП МЗ РБ, 2012. - 140 с. : фот., табл., граф. ; 21 см. - 100 экз.. - ISBN 978-5-98582-090-4 : 50 р. ГРНТИ 76.01.13 УДК:614.2 Ключевые слова: фтизиатрия -- туберкулез легких у подростков -- химиопрофилактика туберкулеза у детей -- состояние иммунитета у больных туберкулезом подростков -- лейкоцитарный индекс интоксикации -- гиполипидемическая активность растительных средств традиционной медицины -- первичная инвалидность у больных туберкулезом женщин -- хроническая алкогольная интоксикация -- кабинеты бактериоскопии -- эффективность санаторных методов лечения туберкулеза -- эпидемиологическая ситуация по туберкулезу в приграничных регионах -- Бурятия -- материалы научно-практических конференций Доп.точки доступа: Мархаев, А. Г. \ред.\ --- Мархаев, Г. А. (заслуженный врач Республики Бурятия, фтизиатр ; 1912-1988 гг.) --- ГБУЗ "Республиканский клинический противотуберкулезный диспансер им. Г. Д. Дугаровой" (Улан-Удэ) Экземпляры всего: 1 Mесто хранения: чз (1) Свободны: чз (1) |