63
   З-172
    Заикина, В. И.
    Экспертиза меда и способы обнаружения его фальсификации : Учеб.-практ. пособие / В.И. Заикина. - москва : Дашков и К°", 1999. - 142 с. - ISBN 5831600076 : 25.00 р.
ГРНТИ 68.39.43
УДК:638.1(075.8)

Рубрики: Экспертиза--Мед--Учебные пособия ---
Ключевые слова: Экспертиза меда -- Фальсификации -- Обработка меда -- Ценность меда -- Мед -- учебно-практические пособия
Экземпляры всего: 1
Mесто хранения: чз (1)
Свободны: чз (1)

   Т3(2)
   К592
    Козлов, В. П.
    Тайны фальсификации [Текст] : анализ подделок исторических источников XVIII-XIX веков: Пособие для вузов / Козлов В.П. - москва : Аспект Пресс, 1994. - 272 с. : ил. - (Программа "Обновление гуманитарного образования в России"). - ISBN 5863180897 : 0.10 р., 4000 р.
ГРНТИ 03.23
03.81.37

ББК Т2я73

Рубрики: История России--Учебные пособия, 18-19 вв. --- Источниковедение--Фальсификация документов--Учебные пособия, 18-19 вв. ---
Ключевые слова: Подделки документов -- Фальсификация документов -- Бардин А.И. -- Сулакадзев А.И. -- Сахаров И.П. -- 18-19 вв. -- учебные пособия
Экземпляры всего: 5
Mесто хранения: чз (2), кх (3)
Свободны: чз (2), кх (3)

   Ю9
   М158
    Маккей, Чарльз.
    Наиболее распространенные заблуждения и безумства толпы : Пер. с англ. / Ч. Маккей. - М. : Альпина Паблишер, 2003. - 843 с. - ISBN 5945990574 : 194.04 р.
ГРНТИ 15.41.47

ББК Ю95

Рубрики: Социальная психология--Поведение толпы ---
Ключевые слова: психология толпы -- поведение толпы -- заблуждения толпы -- безумства толпы -- финансовые пирамиды -- коррумпированность власти -- фальсификации -- Ло Джон -- тюльпаномания -- алхимики -- пророчества -- предсказатели будущего -- магнетизеры -- крестовые походы -- ведьмы -- отравления -- приведения -- разбойники -- дуэли -- ордалии -- реликвии
Экземпляры всего: 1
Mесто хранения: чз (1)
Свободны: чз (1)

   658.56
   Д536
    Дмитриченко, Михаил Иванович.
    Экспертиза качества и обнаружение фальсификации продовольственных товаров : Учеб. пособие для вузов / М.И. Дмитриченко. - СПб. : Питер, 2003. - 150 с. : ил. - (Учебное пособие). - ISBN 5947230399 : 43.00 р.
Рек. МО РФ
ГРНТИ 81.81
УДК:658.562(075.8)

Рубрики: Экспертиза качества--Продовольственные товары--Учебные пособия ---
Ключевые слова: экспертиза качества продовольственных товаров -- фальсификации продовольственных товаров -- пищевые добавки -- маркировка консервов -- штриховые коды -- учебные пособия
Экземпляры всего: 8
Mесто хранения: чз (2), аб (6)
Свободны: чз (2), аб (6)

   543
   С958
   
    Высокоэффективная жидкостная хроматография как метод определения фальсификации и безопасности продукции : [Учеб. пособие для вузов] / С.Н. Сычев, В.А. Гаврилина, Р.С. Музалевская. - М. : ДеЛи принт, 2005. - 147 с. : ил. - ISBN 5943430776 : 219.78 р.
ГРНТИ 31.19
УДК:543.5(075.8)

Рубрики: Аналитическая химия--Хроматография жидкостная--Учебные пособия ---
Ключевые слова: хроматография жидкостная -- жидкостная хроматография -- высокоэффективная жидкостная хроматография -- фальсификация продукции -- безопасность продукции -- учебные пособия
Доп.точки доступа: Гаврилина, В.А. --- Музалевская, Р.С. --- Сычев, С.Н. ---
Экземпляры всего: 3
Mесто хранения: чз (3)
Свободны: чз (3)

   658.6
   Н632
    Николаева, Мария Андреевна.
    Идентификация и обнаружение фальсификации продовольственных товаров : учеб. пособие для вузов по спец. 080301 - Коммерция (торг. дело) и 080111 - Маркетинг / М.А. Николаева, М.А. Положишникова. - М. : Форум-ИНФРА-М, 2009. - 463 с. : ил. - (Высшее образование). - ISBN 978-5-8199-0370-4. - ISBN 978-5-16-003409-6 : 359.92 р.
Допущено УМО
ГРНТИ 71.01.55
УДК:658.6(075.8)

Рубрики: Товароведение--Продовольственные товары--Учебные пособия ---
Ключевые слова: фальсификация продовольственных товаров -- идентификация продовольственных товаров -- история фальсификации товаров -- идентификационная деятельность -- вспомогательные товары -- зерномучные товары -- плодоовощные товары -- вкусовые товары -- кондитерские товары -- пищевые жиры -- молочные товары -- яйцо -- мясные товары -- рыбные товары -- табачные изделия -- учебные пособия
Доп.точки доступа: Положишникова, Марина Александровна ---
Экземпляры всего: 5
Mесто хранения: чз (2), аб (3)
Свободны: чз (2), аб (3)

   641
   П368
   
    Пища. Экология. Качество : Труды III междунар. науч.-практ. конф. (Краснообск, 30 июня - 1 июля 2003 г.) / СО РАСХН; ГНУ СибНИПТИП: Кемеровский технол. ин-т пищ. пром-сти. - Новосибирск : [б. и.], 2003. - 619 с. : ил. - 180 р.
ГРНТИ 65
62
УДК:64160637664

Рубрики: Пищевые продукты--Материалы конференций --- Биотехнология пищевая--Материалы конференций ---
Ключевые слова: управление качеством пищевых продуктов -- мясо цыплят-бройлеров -- качество зерна -- жир гидробионтов -- тяжелые металлы в пищевых продуктах -- экологически чистая берестяная тара -- коррекция микроэлементного питания животных -- жимолость -- модифицированные флокулянты -- черная смородина -- алыча -- переработка отходов рисового производства -- цисты Artemia Salina (L.) в сыроделии -- БАВ лекарственных растений -- пресервы из омуля -- кукурузный глютен -- хитозан -- соя в производстве мороженого -- БАД на липидной основе -- ингибиторы вредной микрофлоры -- молочнокислые пищевые добавки -- высококремнистые добавки в рационе птицы -- термокислотное свертывание молочно-соевых смесей -- соевый концентрат в сыроделии -- переработка молока в Якутии -- сыр Чечил -- улучшители качества хлеба -- молочные продукты детского питания -- профилактика пищевой аллергии у грудных детей -- лактулоза -- экспрессная оценка интегральной фальсификации пищевых продуктов -- белково-углеводные стабилизаторы -- осветление молочной сыворотки -- физико-химические свойства сырных сгустков -- мягкие сыры -- сырные закваски -- мезофильные молочнокислые стрептококки -- пшеничные зародышевые хлопья -- рассольные сыры -- функциональные молочные продукты -- кисломолочные белковые продукты -- ферментированные термокислотные сыры -- пищевые стабилизаторы гелеобразных продуктов -- управление пенообразованием в ферментированных молочных объектах -- обогащенный гранулированный молочный кисель -- подсырная сыворотка в плодово-ягодных киселях -- обогащение кондитерских изделий лекарственными травами -- пищевая добавка "Цыгапан" -- белковое обогащение мясных продуктов -- ферментативная обработка мясного фарша -- мясные полуфабрикаты из жеребятины -- сухие экструдаты из коллагенсодержащего сырья -- йодированные вареные колбасы -- соевая окара -- диспергированная молочная сыворотка -- гидролиз отходов животного происхождения -- сбалансированное питание населения северных регионов -- биохимические показатели жеребятины якутской лошади -- соевый пищевой обогатитель -- пищевые волокна пшеничных отрубей -- состояние воды в измельченном мясе -- полифункциональные добавки животного происхождения -- препарат "Баксиб" -- обезжиренная кедровая мука -- переработка плодово-ягодных отходов -- симбиотические закваски в хлебопечении -- кондитерские изделия функционального назначения -- оксидоредуктазная активность ферментов соевой муки -- макаронные изделия быстрого приготовления -- конвективно-инфракрасная сушка растительного сырья -- инфракрасное излучение в обеззараживании растительного сырья -- амарант -- маринование грибов -- электроактивированные растворы в сахарном производстве -- профилактика анемии -- многокомпонентные пищевые добавки -- экстракт плодов шиповника -- диетические медовые напитки -- БАД на липидной основе -- продукты быстрого приготовления из ячменя -- диетический соевый майонез -- бадан толстолистный в макаронных изделиях -- обогащенные хлебобулочные изделия -- облепиха в мучных кондитерских изделиях -- влаготепловая обработка зерна -- обогащение кондитерских изделий лекарственными травами -- селенсодержащие препараты -- переработка крахмалсодержащего сырья -- жидкостная хроматография -- переработка целлюлозосодержащих отходов -- ПАВ в хлебобулочных изделиях -- целлюлолитические ферменты -- механо-аккустические гомогенизаторы -- шелушители кедровых орехов -- смесеприготовительные агрегаты -- дозаторы -- вихревые измельчители -- экструдеры -- распылительные сушилки -- обогащение сахара -- экстракция пектиновых веществ -- сушка гидролизата балтийской кильки -- эксергетический анализ замораживания -- гидролиз инулина -- декапсуляция цист Artemia Salina (L.) -- модифицированные флокулянты -- маркетинг пищевых продуктов -- рынок пищевых продуктов -- материалы международных конференций -- материалы конференций
Экземпляры всего: 1
Mесто хранения: чз (1)
Свободны: чз (1)

   9(С)2
   И904
   
    Историческая наука и идеологическая борьба: (Советская историография 1970-1980-х годов) [Текст] : сб. обзоров / ИНИОН АН СССР ; Отв. ред. Б.А. Лапшов. - М. : [б. и.], 1986. - 239 с. - (Проблемы методологии истории). - б.ц.
ГРНТИ 03

ББК Т

Рубрики: История--Историография, 1970-1980 гг. ---
Ключевые слова: исторические науки -- историография -- 1970-1980 гг. -- идеологическая борьба -- исторический материализм -- антропосоциогенез -- история классов -- классовая борьба -- буржуазные фальсификации -- колониализм -- империалистический милитаризм -- фашизм -- идеологическая борьба -- социалистическое строительство -- сборники обзоров
Доп.точки доступа: Лапшов, Б.А. \ред. - редактор.\ --- ИНИОН АН СССР

Экземпляры всего: 1
Mесто хранения: кх (1)
Свободны: кх (1)

   9(4)
   Е701
    Еременко, А. И.
    Против фальсификации истории второй мировой войны : научное издание / А.И. Еременко. - М. : Изд-во иностранной литературы, 1958. - 119 с. - б.ц.
ГРНТИ 03.29

ББК Т3(0)62

Рубрики: Вторая мировая война--История ---
Ключевые слова: вторая мировая война -- фальсификации истории второй мировой войны
Экземпляры всего: 1
Mесто хранения: кх (1)
Свободны: кх (1)

   9(С)
   П305
    Петров, Александр Петрович.
    Критика фальсификации аграрно-крестьянского вопроса в трех русских революциях : научное издание / А.П. Петров. - М. : Мысль, 1977. - 399 с. - 1.62 р.
ГРНТИ 03.29

ББК Т3(2) + Ф019

Рубрики: История России--Революции--Аграрно-крестьянский вопрос ---
Ключевые слова: Россия -- крестьянство -- аграрно-крестьянский вопрос -- фальсификация аграрно-крестьянского вопроса -- ленинские аграрные программы РСДРП -- столыпинская аграрная реформа -- роль крестьянства -- марксизм -- революционные движения -- аграрный вопрос -- аграрно-крестьянские проблемы -- Великая Октябрьская социалистическая революция -- Декрет о земле
Экземпляры всего: 1
Mесто хранения: кх (1)
Свободны: кх (1)

   Э
   В748
    Вопросы атеизма : республиканский межведомственный научный сборник / М-во высш. и сред. спец. образования, Киевский гос. ун-т им. Т. Г. Шевченко. - Киев : Выща школа, 1989 - .
   Вып. 25 : Критика буржуазно-клерикальных фальсификаций научного атеизма. - 1989. - 134 с. - ). - Б. ц.
ГРНТИ 21

ББК Э

Рубрики: Религия--Атеизм--Сборники ---
Ключевые слова: буржуазно-клерикальные фальсификации научного атеизма -- сборники
Доп.точки доступа: Министерство высшего и среднего специального образования УССР
Киевский государственный университет им. Т. Г. Шевченко

Экземпляры всего: 1
Mесто хранения: чз (1)
Свободны: чз (1)

   У018
   М 545
   
    Методология фальсификаций : О буржуазных концепциях экономики социализма / Под ред. Ю. Я. Ольсевича, Т. Трендафилова. - Москва : Экономика, 1987. - 191 с. - (Критика буржуазной идеологии и ревизионизма). - 0.85 р.
ГРНТИ 06

ББК У018

Рубрики: Экономика--Политическая экономия ---
Ключевые слова: политическая экономия -- социализм -- буржуазные концепции экономики -- фальсификации -- ревизионизм -- компративистика -- детерминизм -- индивидуалистические методы -- леворадикальные взгляды -- электизм
Доп.точки доступа: Ольсевич, Юлий Яковлевич \ред.\ --- Трендафилов, Тончо \ред.\ ---
Экземпляры всего: 2
Mесто хранения: чз (1), зал ППС (1)
Свободны: чз (1), зал ППС (1)

   658.6
   Г834
    Григорьева, Анжела Иннокентьевна.
    Идентификация и фальсификация товаров : лабораторный практикум / Вост.-Сиб. гос. ун-т технологий и упр. ; Вост.-Сиб. гос. ун-т технологий и упр. - Улан-Удэ : Издательство ВСГУТУ, 2017. - 101 с. ; 21 см. - 150 экз.. - 55 р.
ГРНТИ 71.01.81
УДК:658.6(075.8)

Рубрики: Торговля--Идентификация товаров--Фальсификация товаров--Лабораторные практикумы ---
Ключевые слова: идентификация товаров -- фальсификация товаров -- методы обнаружения фальсификации товаров -- методы идентификации товаров -- лабораторные работы -- учебные пособия
Перейти к внешнему ресурсу полный текст в ЭБС bookonlime,
Перейти к внешнему ресурсу полный текст

Доп.точки доступа: Тумурова, Софья Мункоевна --- Восточно-Сибирский государственный университет технологий и управления (Улан-Удэ)

Экземпляры всего: 2
Mесто хранения: чз (2)
Свободны: чз (2)


   
    Методы идентификации и выявления фальсификации продуктов питания животного происхождения [Электронный ресурс] : учеб.-метод. пособие / Ю. Ю. Забалуева, Б. А. Баженова, Т. С. Бычкова [и др.] ; Вост.-Сиб. гос. ун-т технологий и упр. - Улан-Удэ : Издательство ВСГУТУ, 2022. - 114 с. - ISBN 978-5-907599-35-2 : Б. ц.
ГРНТИ 65.59


Рубрики: Продукты питания животного происхождения--Идентификация--Фальсификация--Учебно-методические пособия ---
Ключевые слова: продукты питания животного происхождения -- идентификация продуктов питания -- фальсификация продуктов питания -- учебно-методические пособия
Перейти к внешнему ресурсу полный текст,
Перейти к внешнему ресурсу полный текст в bookonlime

Доп.точки доступа: Забалуева, Ю. Ю. --- Баженова, Б. А. --- Бычкова, Т. С. --- Куликов, Н. В. --- Бурханова, А. Г. --- Восточно-Сибирский государственный университет технологий и управления (Улан-Удэ)

Свободных экз. нет