6П8.72 П 207 Патратий, А. П. Справочник для работников лабораторий предприятий молочной промышленности / А. П. Патратий, В. П. Аристова. - Москва : Пищевая промышленность, 1980. - 239 с. - 00.75 р. ГРНТИ 65.63.03 УДК:637.1(035) ББК 6П8.72 Ключевые слова: Анализ молока -- Анализ молочных продуктов -- Качество молока -- Качество молочных продуктов -- Контроль качества молочной продукции -- Технохимические лаборатории предприятий молочной промышленности -- Молоко -- Сливки -- Цельномолочные продукты -- Масло -- Сыры -- Молочные консервы -- Продукты детского питания -- Моющие средства -- Дезинфицирующие растворы -- справочники Доп.точки доступа: Аристова, В. П. --- Экземпляры всего: 17 Mесто хранения: зал ППС (1), аб (4), кх (9), чз (3) Свободны: зал ППС (1), аб (4), кх (9), чз (3) |