664.8/.9 Т384 Технологическое оборудование консервных заводов : Учеб. для вузов по спец. "Машины и аппараты пищ. производств" и "Технология консервирования" / М.С. Аминов [и др.]. - 5-е изд., перераб. и доп. - москва : Агропромиздат, 1986. - 319 с. : ил. - 2.99 р. ГРНТИ 55.63.41 УДК:664.8/.9(075.8) Ключевые слова: Консервные заводы -- Технологическое оборудование -- Механическое оборудование -- Тепловое оборудование -- Технологические линии -- Учебники Доп.точки доступа: Аминов, М.С. --- Дикис, М.Я. --- Мальский, А.Н. --- Экземпляры всего: 1 Mесто хранения: чз (1) Свободны: чз (1) |
725.4 З-121 Забалуева, Юлия Юрьевна. Проектирование предприятий отрасли (плодоовощная консервная промышленность) : Учеб-практ. пособие для вузов по спец. 260504 "Технология консервов и пищеконцентратов" / Ю.Ю. Забалуева, С.Н. Павлова, Богданова К.Н. ; ВСГТУ. - Улан-Удэ : Издательство ВСГТУ, 2010. - 160 с. : ил. - 128.65 р. Рек. МОиН РБ ГРНТИ 65.53 67.23 УДК:725.42:664(075.8)664.8/.9(075.8) Рубрики: Плодоовощная консервная промышленность--Проектирование предприятий--Учебно-практические пособия --- Перейти к внешнему ресурсу полный текст Доп.точки доступа: Павлова, Светлана Николаевна --- Богданова, Ксения Николаевна --- ВСГТУ Экземпляры всего: 40 Mесто хранения: чз (3), аб (37) Свободны: чз (3), аб (37) |
6С9 Ц492 Цескис, Лев Семенович. Санитарная техника на консервных заводах : производственно-практическое издание / Л. С. Цескис, А. Ш. Шмуклер, А. Ю. Розенбойм. - М. : Пищевая промышленность, 1971. - 156 с. : ил. - 0.66 р. ГРНТИ 75.31 УДК:628 Ключевые слова: санитарная техника -- консервные заводы -- отопление консервных заводов -- вентиляция цехов -- водоснабжение -- расход воды -- очистка воды -- сточные воды -- канализация -- очистка сточных вод -- очистные сооружения -- использование отходов Доп.точки доступа: Шмуклер, Абрам Шмулевич --- Розенбойм, Александр Юлиевич --- Экземпляры всего: 2 Mесто хранения: кх (2) Свободны: кх (2) |
725.4 П791 Проектирование предприятий отрасли : учебное пособие [для бакалавров направления 19.03.02 - Продукты питания из растительного сырья, профиль "Технология консервов и пищеконцентратов" очной и заочной форм обучения и магистров направления 19.04.02] / Ю. Ю. Забалуева [и др.] ; Вост.-Сиб. гос. ун-т технологий и упр. - Улан-Удэ : Издательство ВСГУТУ, 2016. - 163 с. : табл. ; 21 см. - 150 экз.. - ISBN 978-5-89230-828-1 : 90 р. ГРНТИ 67.29.55 УДК:725.42:664(075.8)664.8/.9(075.8) Ключевые слова: проектирование предприятий пищевой отрасли -- предприятия плодоовощной продукции консервов -- консервные заводы -- проектирование консервных заводов -- технологические расчеты консервных заводов -- технологические схемы производств -- технологическое оборудование консервных заводов -- расчеты производственного персонала -- расчеты энергозатрат -- расчеты площадей консервных заводов -- планировка цехов консервных заводов -- учебные пособия Перейти к внешнему ресурсу полный текст в ЭБС bookonlime Доп.точки доступа: Забалуева, Ю. Ю. --- Баженова, Б. А. --- Павлова, С. Н. --- Полозова, Т. В. --- Андреева, С. В. --- Восточно-Сибирский государственный университет технологий и управления (Улан-Удэ) Экземпляры всего: 20 Mесто хранения: чз (5), аб (15) Свободны: чз (5), аб (15) |
6П8.4 Г326 Гельфанд, Семен Юдович. Справочник работника лаборатории консервного завода / С. Ю. Гельфанд, Э. В. Дьяконова, Т. Н. Медведева. - Москва : Агропромиздат, 1990. - 176 с. : ил. - ISBN 5-10-001386-9 : 0.80 р. ГРНТИ 65.53.03 УДК:664.8/.9(035) Ключевые слова: консервные заводы -- лаборатории консервных заводов -- средства измерений -- лабораторная посуда -- реактивы -- показатели безопасности консервированных продуктов -- справочники Доп.точки доступа: Дьяконова, Эльвира Владимировна --- Медведева, Татьяна Нестеровна --- Экземпляры всего: 3 Mесто хранения: чз (2), зал ППС (1) Свободны: чз (2), зал ППС (1) |
664.8/.9 С412 Ситников, Евгений Дмитриевич. Оборудование консервных заводов : учебник для техникумов пищевой промышленности / Е. Д. Ситников, В. А. Качанов. - Москва : Легкая и пищевая промышленность, 1981. - 248 с. ; 21 см. - 12000 экз.. - (в пер.) : 1462 р. Доп. М-вом пищевой пром-ти СССР ГРНТИ 65.53 УДК:664.8/.9 Ключевые слова: консервные заводы -- оборудование консервных заводов -- транспортные устройства -- обработка сырья -- обработка полуфабрикатов -- тара -- тепловые аппараты -- технологические линии заводов -- механизация тяжелых операций -- пищевые концентраты -- холодильная техника -- учебники Доп.точки доступа: Качанов, Валентин Алексеевич --- Экземпляры всего: 2 Mесто хранения: чз (2) Свободны: чз (2) |