66
   П382
    Плесовских, Владимир Александрович.
    Физика-химия и технология производства мыла : научное издание / В.А. Плесовских, О.А. Дубовик, А.А. Безденежных. - СПб. : Химиздат, 2007. - 335 с. : ил. - ISBN 978-5-93808-135-2 : 200 р.
ГРНТИ 61.47
УДК:661.187

Рубрики: Мыловаренная промышленность ---
Ключевые слова: производство мыла -- реакции омыления -- фазовый состав мыл -- водные растворы мыл -- мыльный клей -- мицеллярные растворы мыл -- туалетное мыло -- хозяйственное мыло -- моющее действие мыл -- стабилизация мыл -- полезные добавки -- запах мыл -- окраска мыл -- механическая обработка твердых мыл -- мыльно-щелочные эмульсии -- непрерывное омыление нейтральных жиров -- трубчатые реакторы с рециркуляцией -- высаливание мыльного клея -- сепарация ядрового мыла -- нейтрализация жирных кислот едкой щелочью -- сушка мыльной основы -- механическая обработка мыла -- мыловаренные производства
Доп.точки доступа: Дубовик, Ольга Анатольевна --- Безденежных, Анатолий Андреевич ---
Экземпляры всего: 2
Mесто хранения: чз (2)
Свободны: чз (2)

   664
   П185
    Паронян, Владимир Хачикович.
    Аналитический контроль и оценка качества масложировой продукции : Учеб. пособие для вузов по спец. 260401 (270700) "Технология жиров, эфирных масел и парфюмерно-косметических продуктов" / В.Х. Паронян, Н.М. Скрябина. - М. : ДеЛи принт, 2007. - 312 с. : ил. - ISBN 978-5-94343-145-6 : 796.80 р.
Рек. УМО
ГРНТИ 65.65
61.47
УДК:664.3(075.8)661.187(075.8)

Рубрики: Масложировая промышленность--Аналитический контроль--Оценка качества--Учебные пособия ---
Ключевые слова: масложировая промышленность -- аналитический контроль -- оценка качества -- мыловаренная промышленность -- масла -- жиры -- жидкие масла -- воскоподобные вещества -- фосфоросодержащие вещества -- растительные масла -- жирные кислоты -- семена подсолнечника -- хлопковые семена -- семена сои -- бескожурные семена -- гидратация фосфолипидов -- адсорбционная рафинация -- дезодорация масел -- гидрогенезация жиров -- жиропереработка -- мыльно-щелочная среда -- отбеливание жиров -- кулинарные жиры -- кондитерские жиры -- глицерин -- дистилляция жирных кислот -- хозяйственное мыло -- туалетное мыло -- синтетические моющие порошки -- учебные пособия
Доп.точки доступа: Скрябина, Наталья Михайловна ---
Экземпляры всего: 5
Mесто хранения: аб (3), чз (2)
Свободны: аб (3), чз (2)

   664
   П185
    Паронян, Владимир Хачикович.
    Технология и организация производства жиров и жирозаменителей : Учеб. для сред. спец. учеб. заведений по спец. 2706 Технология жиров и жирозаменителей / В.Х. Паронян. - М. : ДеЛи принт, 2007. - 511 с. : ил. - ISBN 978-5-94343-141-8 : 758.40 р.
Допущено М-вом сел. хоз-ва РФ
ГРНТИ 65.65
61.47
УДК:664.3(075.32)661.187(075.32)

Рубрики: Масложировая промышленность--Учебники ---
Ключевые слова: жиры -- жирозаменители -- растительные масла -- масличное сырье -- масличные семена -- переработка жиров -- животные жиры -- модифицированные жиры -- технические жировые продукты -- рафинация жиров -- маргариновая продукция -- пищевые поверхностно-активные вещества -- майонезная продукция -- глицерин -- жирные кислоты -- хозяйственное мыло -- туалетное мыло -- вторичные сырьевые ресурсы -- учебники
Экземпляры всего: 10
Mесто хранения: аб (8), чз (2)
Свободны: аб (8), чз (2)

   6П7.57
   Р851
    Руководство по технологии получения и переработки растительных масел и жиров : (Типовые и принципиальные технол. схемы, оборуд. и его эксплуатация, технология произв. процессов, технол. инструкции) / Под общ. ред. А. Г. Сергеева; ВНИИЖ. - 2-е изд., доп. и перераб. - Л. : [б. и.], 19 - .
   Т. 6, кн. 1 : Рафинация, гидрогенизация, переэтерификация жиров, пр-во маргарина, майонеза, новые виды масложир. продукции; Расщепление жиров, пр-во туалетного мыла, олиф; Полимерные материалы; Доп. материалы к тт. 2, 3, 4, 5. - 1989. - 358 с. - ). - Б. ц.
ГРНТИ 65.65.33
УДК:664.3

Рубрики: Масло-жировая промышленность--Жиры--Руководства ---
Ключевые слова: масло-жировая промышленность -- растительные масла -- жиры -- переработка масел -- переработка жиров -- олифы -- рафинация -- гидрогенизация -- переэтерификация -- производство маргаринов -- майонез -- масложировая продукция -- расщепление жиров -- туалетное мыло -- полимерные материалы -- руководства
Доп.точки доступа: Сергеев, А.Г. \ред.\ --- ВНИИЖ

Экземпляры всего: 1
Mесто хранения: кх (1)
Свободны: кх (1)

   6П8
   Б273
    Басманов, Ю. М.
    Современное зарубежное оборудование для упаковки штучных изделий [Текст] : (Обзор) / Ю. М. Басманов, Г. В. Романова ; ЦНИИТЭИлегпищемаш. - Москва : [б. и.], 1972. - 38, [2] с. : ил. ; 22 см. - (Машиностроение для пищевой промышленности). - Библиогр.: с. 38-39. - 650 экз.. - 0.18 р.
ГРНТИ 65.13
УДК:664.02

Рубрики: Пищевая промышленность--Технологическое оборудование--Обзоры ---
Ключевые слова: оборудование пищевых производств -- упаковка штучных изделий -- заверточные машины -- бисквитные изделия -- кусковой сахар -- гастрономические изделия -- туалетное мыло -- обзоры
Доп.точки доступа: Романова, Г. В. --- Центральный научно-исследовательский институт информации и технико-экономических исследований

Экземпляры всего: 1
Mесто хранения: кх (1)
Свободны: кх (1)