Научная библиотека ВСГУТУ

   637.5
   Р851


    Руководство по ветеринарно-санитарной экспертизе и гигиене производства мяса и мясных продуктов : [Справ.] / Под ред. М.П. Бутко, Ю.Г. Костенко. - 2-е изд., испр. и доп. - москва : РИФ "Антиква", 1994. - 607 с. : ил. - 118.00 р.

ГРНТИ	65.59
УДК	637.5.04/.07(035)	619(035)

Рубрики: Мясо--Санитарно-ветеринарная экспертиза--Справочники
Мясные продукты--Ветеринарно-санитарная экспертиза--Справочники
Кл.слова (ненормированные):
Санитарно-микробиологический контроль -- Транспортирование животных -- Предубойное содержание животных -- Убой -- Санитарно-ветеринарная экспертиза -- Пищевые отравления -- Инфекционные болезни животных -- Инвазионные болезни -- Незаразные болезни -- Холодильная обработка -- Пищевые животные жиры -- Кишечные фабрикаты -- Субпродукты -- Колбасные изделия -- Копчености -- Полуфабрикаты -- Мясные консервы -- Сублимационная сушка -- Желатин -- Сертификация мясных продуктов -- Справочники

Доп.точки доступа:
Бутко, М.П. \ред.\; Костенко, Ю.Г. \ред.\
Экземпляры всего: 2
чз (1), зал ППС (1)
Свободны: чз (1), зал ППС (1)
Найти похожие

   636
   Т228

    Таршис, М. Г.
    Болезни животных, опасные для человека : Справочник / М.Г. Таршис, Б.Л. Черкасский. - москва : Колос, 1997. - 205 с. - ISBN 5100033339 : 43.00 р.

ГРНТИ	68.41
УДК	616(035)	619(035)

Рубрики: Ветеринария--Болезни животных--Справочники
Кл.слова (ненормированные):
Паразитология -- Болезни животных -- Болезни человека -- справочники

Доп.точки доступа:
Черкасский, Б.Л.
Экземпляры всего: 1
чз (1)
Свободны: чз (1)
Найти похожие

   636
   Ж 741

    Житенко, Петр Васильевич.
    Ветеринарно-санитарная экспертиза продуктов животноводства : Справочник / П.В. Житенко, М.Ф. Боровков. - москва : Колос, 2000. - 335 с. : ил. - ISBN 5100033614 : 55.00 р.

ГРНТИ	68.39.71
УДК	619(035)

Рубрики: Продукты животноводства--Ветеринарно-санитарная экспертиза--Ветеринарно-санитарный контроль--Справочники
Кл.слова (ненормированные):
Ветеринарно-санитарная экспертиза -- Транспортировка убойных животных -- Убой животных -- Товароведение мяса -- Сортовой разруб мяса -- Состав мяса -- Свойства мяса -- Инфекционные болезни животных -- Обеззараживание мяса -- Биологические исследования мяса -- Ветеринарно-санитарный контроль -- Дезинфеция -- Дезинсеция -- Дератизация -- Мясо животных -- Мясные продукты -- Яйца -- Субпродукты -- Туши животных -- Органы животных

Доп.точки доступа:
Боровков, М.Ф.
Учебная литература:
ИПИБ / ТМКП / 19.03.03 / Ветеринарно-санитарная экспертиза / 4 / Доп
Экземпляры всего: 8
аб (5), зал ППС (1), чз (2)
Свободны: аб (5), зал ППС (1), чз (1)
Найти похожие

   636
   Ж 741

    Житенко, Петр Васильевич.
    Ветеринарно-санитарная экспертиза продуктов животноводства на колхозных рынках [] : справочник / П.В. Житенко, М.Ф. Боровков. - москва : Росагропромиздат, 1990. - 144 с. - ISBN 5260026047 : 1.78 р.

ГРНТИ	68.39.71
УДК	619(035)

Рубрики: Продукты животноводства--Ветеринарно-санитарная экспертиза--Справочники
Кл.слова (ненормированные):
Ветеринарно-санитарная экспертиза -- Продукты животноводства -- Мясо -- Мясные продукты -- Мясо птицы -- Яйца -- Молоко -- Мед -- Рыба -- Колхозные рынки -- Убойные пункты -- Бойни -- Инфекционные болезни -- Инвазионные болезни -- Транспортировка продуктов животноводства -- Справочники

Доп.точки доступа:
Боровков, М.Ф.
Экземпляры всего: 1
аб (1)
Свободны: аб (1)
Найти похожие

   637.5
   Ч-498

    Чернявский, Михаил Владимирович.
    Анатомо-топографические основы технологии, ветеринарно-санитарной экспертизы и товароведческой оценки продуктов убоя животных : Справочник / М.В. Чернявский. - 2-е изд., перераб. и доп. - москва : Колос, 2002. - 376 с. : ил. - ISBN 5100036982 : 175.00 р.

ГРНТИ	65.59	68.41
УДК	637.5.04/.07(035)	619(035)	591.4(035)

Рубрики: Мясо--Ветеринарно-санитарная экспертиза--Товароведческая оценка--Справочники
Кл.слова (ненормированные):
товароведческая оценка мяса -- ветеринарно-санитарная экспертиза мяса -- продукты убоя животных -- мясное сырье -- анатомо-топографическое строение тела животных -- строение тела животных -- отдельные органы животных -- голова -- шея -- грудная полость -- брюшная полость -- тазовая полость -- конечности -- птица -- справочники

Учебная литература:
ИПИБ / ТМКП / 19.03.03 / Анатомия и гистология сельскохозяйственных животных / 4 / Доп
ИПИБ / ТМКП / 19.03.03 / Ветеринарно-санитарная экспертиза / 4 / Доп
Экземпляры всего: 5
чз (3), зал ППС (2)
Свободны: чз (3), зал ППС (2)
Найти похожие

   619
   Т666

    Третьяков, Алексей Михайлович.
    Словарь паразитологических терминов : Учеб. пособие для ветеринарных учеб. заведений / А.М. Третьяков, П.И. Евдокимов ; БГСХА им. В.Р. Филиппова. - Улан-Удэ : Изд-во БГСХА, 2012. - 132 с. - 122.35 р.

ГРНТИ	68.41.55
УДК	619(035)	616(035)

Рубрики: Ветеринария--Паразитологические термины--Словари
Кл.слова (ненормированные):
паразитологические термины -- паразитарные болезни -- гельминтология -- энтомология -- арахнология -- протозоология -- словари

Доп.точки доступа:
Евдокимов, Петр Иванович; БГСХА им. В.Р. Филиппова
Экземпляры всего: 2
чз (2)
Свободны: чз (2)
Найти похожие

   636
   С741


    Справочник по ветеринарной санитарии : научное издание / Под ред. В.Я. Шаблия. - Киев : Урожай, 1986. - 246 с. : ил. - (Литература для кабинета ветспециалиста). - 0.25 р.

ГРНТИ	68.41.31
УДК	619(035)

Рубрики: Ветеринарная санитария--Справочники
Кл.слова (ненормированные):
ветеринария -- санитария ветеринарная -- промышленное животноводство -- бактериальная обсемененность внешней среды -- ветеринарно-санитарные требования -- молочные фермы -- санация производственных объектов -- справочники

Доп.точки доступа:
Оксамитный, Николай Кондратьевич; Хоменко, Виталий Иванович; Колос, Ю.А.; Шаблий, Виктор Яковлевич \ред.\
Экземпляры всего: 2
кх (2)
Свободны: кх (2)
Найти похожие

   636
   Л125


    Лабораторные исследования в ветеринарии : Вирусные, риккетсиозные и паразитарные болезни: Справ. / Под ред. Б.И. Антонова. - М. : Агропромиздат, 1987. - 240 с. : ил. - 1.10 р.

ГРНТИ	68.41.05
УДК	619(035)

Рубрики: Ветеринария--Лабораторные исследования--Справочники
Кл.слова (ненормированные):
лабораторные исследования -- методы исследования -- вирусные инфекции -- риккетсиозные инфекции -- болезни животных -- паразитарные болезни -- справочники

Доп.точки доступа:
Антонов, Борис Иванович \ред.\; Борисова, Валерия Валентиновна \сост.\; Каменева, Людмила Петровна \сост.\
Экземпляры всего: 3
кх (3)
Свободны: кх (3)
Найти похожие

   636
   В39


    Ветеринарные препараты : Справочник / Сост. Л.П. Маланин, А.П. Морозов, А.С. Селиванова; Под ред. А.Д. Третьякова. - М. : Агропромиздат, 1988. - 319 с. - ISBN 5-10-000489-4 : 1.10 р.

ГРНТИ	68.41.37
УДК	619(035)

Рубрики: Ветеринарная фармакология--Справочники
Кл.слова (ненормированные):
ветеринария -- ветеринарные препараты -- фармакологические препараты -- дезинфицирующие препараты -- витаминные препараты -- методические документы -- справочники

Доп.точки доступа:
Третьяков, А.Д. \ред.\; Маланин, Леонид Петрович \сост.\; Морозов, Афанасий Петрович \сост.\; Селиванова, Августа Степановна \сост.\
Экземпляры всего: 1
кх (1)
Свободны: кх (1)
Найти похожие

10.

   636
   С741


    Справочник по ветеринарно-санитарной экспертизе пищевых продуктов животноводства : научное издание / Под ред. В.И. Хоменко. - Киев : Урожай, 1989. - 351 с. : ил. - ISBN 5-337-00315-1 : 1.50 р.

ГРНТИ	68.41.31
УДК	637.05(035)	619(035)

Рубрики: Ветеринарно-санитарная экспертиза--Пищевые продукты животноводства--Справочники
Кл.слова (ненормированные):
методы ветеринарно-санитарной экспертизы -- экспертиза продуктов -- ветеринарно-санитарный контроль -- пищевые продукты животноводства -- методы контроля качества продуктов -- справочники

Доп.точки доступа:
Шаблий, Виктор Яковлевич; Оксамитный, Николай Кондратьевич; Карташова, В.М.; Хоменко, Виталий Иванович \ред.\
Экземпляры всего: 3
кх (3)
Свободны: кх (3)
Найти похожие

1-10 11-15

Тематический навигатор

ссылка на мобильную версию электронного каталога

Базы данных

Книги- результаты поиска

Вид поиска