641 О-534 Оленев, Юрий Александрович. Домашнее мороженое : издания для досуга / Ю. А. Оленев, О. С. Борисова. - М. : Агропромиздат, 1991. - 64 с. : ил. - ISBN 5-10-001667-1 : 1.50 р. ГРНТИ 71.33.13 УДК:641.8 Ключевые слова: кулинария -- мороженое -- характеристика мороженого -- сырье -- приготовление мороженого -- рецепты для мороженого -- оформление мороженого Доп.точки доступа: Борисова, Ольга Сергеевна --- Экземпляры всего: 1 Mесто хранения: чз (1) Свободны: чз (1) |