6П8.72 М 545 Методы гигиенического контроля молока [Текст] : обзорная информация / Г. П. Шаманова ; ЦНИИТЭИмясомолпром. - Москва : [б. и.], 1974. - 41 с. - (Цельномолочная промышленность). - 00.24 р. ГРНТИ 65.63.03 УДК:637.1.07 ББК 6П8.72 Ключевые слова: Гигиенический контроль молока -- Мастит -- Микрококки -- Стафилококки -- Стрептококки -- Бактерии группы кишечной палочки -- обзорная информация Доп.точки доступа: Шаманова, Г. П. --- ЦНИИТЭИмясомолпром Экземпляры всего: 1 Mесто хранения: кх (1) Свободны: кх (1) |
637.1 Д 386 Детские молочные продукты, обогащенные иммуноглобулинами : обзорная информация / С. В. Соболева, Е. Ю. Златник, Г. П. Шаманова и др. ; АгроНИИТЭИММП. - Москва : [б. и.], 1991. - 20 с. - (Молочная промышленность). - 00.73 р. ГРНТИ 65.63 УДК:637.144 Ключевые слова: Детские молочные продукты -- Иммуноглобулины молока -- Обогащение иммуноглобулинами -- обзорная информация Доп.точки доступа: Соболева, С. В. --- Златник, Е. Ю. --- Шаманова, Г. П. --- АгроНИИТЭИММП Экземпляры всего: 1 Mесто хранения: чз (1) Свободны: чз (1) |
6П8.72 С 912 Сухие кисломолочные продукты повышенной биологической ценности для питания детей раннего возраста : обзорная информация / Г. П. Шаманова, Н. К. Никонова, Л. А. Бахтиярова и др. ; АгроНИИТЭИММП. - Москва : [б. и.], 1987. - 49 с. - (Молочная промышленность). - 00.50 р. ГРНТИ 65.63.33 УДК:637.146 ББК 6П8.72 Ключевые слова: Сухие кисломолочные продукты повышенной биологической ценности -- Молочнокислые бактерии -- Бифидобактерии -- Закваски -- Детское питание -- обзорная информация Доп.точки доступа: Шаманова, Г. П. --- Никонова, Н. К. --- Бахтиярова , Л. А. --- АгроНИИТЭИММП Экземпляры всего: 2 Mесто хранения: кх (1), зал ППС (1) Свободны: кх (1), зал ППС (1) |
6П8.72 Ш 19 Шаманова, Г. П. Производство продуктов детского питания на молочной основе [Текст] : Учебник для ПТУ / Г. П. Шаманова. - Москва : Агропромиздат, 1987. - 272 с. : ил. - 00.75 р. ГРНТИ 65.63 УДК:637.1(075.32) ББК 6П8.72 Ключевые слова: Продукты детского питания -- Детские молочные продукты -- Стерилизованные молочные продукты -- Кисломолочные продукты для детей -- Пастообразные продукты для детей -- Сухие молочные продукты для детей -- Диетическое питание -- Лечебное питание -- Технологическое оборудование для производства продуктов детского питания -- Техника безопасности в молочной промышленности -- учебники Экземпляры всего: 1 Mесто хранения: кх (1) Свободны: кх (1) |
6П8.72 С 56 Совершенствование микробиологического контроля при производстве молочных продуктов детского питания [Текст] : обзорная информация / Г. П. Шаманова, И. Г. Гаязова, С. В. Яремко и др. ; ЦНИИТЭИмясомолпром. - Москва : [б. и.], 1980. - 40 с. : ил. - (Молочная промышленность). - 00.46 р. ГРНТИ 65.63 УДК:637.1.07 ББК 6П8.72 Ключевые слова: Детские диетические продукты -- Детские молочные продукты -- Детское питание -- Молочное сырье -- Микробиологический контроль детских молочных продуктов -- Санитарно-гигиенический контроль производства детских молочных продуктов -- обзорная информация Доп.точки доступа: Шаманова, Г. П. --- Гаязова, И. Г. --- Яремко, С. В. --- ЦНИИТЭИмясомолпром Экземпляры всего: 1 Mесто хранения: кх (1) Свободны: кх (1) |
6П8.72 Ш 19 Шаманова, Г. П. Производство сухих молочных продуктов детского питания [Текст] : Учебник для ПТУ / Г. П. Шаманова, Р. М. Киселева. - Москва : [б. и.], 1978. - 103 с. - (Для кадров массовых профессий). - 0.25 р. ГРНТИ 65.63 УДК:637.143(075.32) ББК 6П8.72 Ключевые слова: Сухие молочные продукты -- Детские молочные продукты -- Молочное сырье -- Молочные смеси -- Молочная смесь "Малютка" -- Молочная смесь "Малыш" -- Молочная смесь "Виталакт" -- Санитарно-гигиенический контроль молочного производства -- Техника безопасности на молочном производстве -- Технологический контроль молочного производства -- Микробиологический контроль молочных продуктов -- учебники Доп.точки доступа: Киселева, Р. М. --- Экземпляры всего: 2 Mесто хранения: кх (2) Свободны: кх (2) |