6П8.74 Р68 Роль ветеринарной службы в повышении качества продукции на мясокомбинате : Обзор. информ. / А.А. Дудко [и др.] ; ЦНИИТЭИмясомолпром СССР. - М. : [б. и.], 1980. - 16 с. - (Мясная промышленность). - 0.16 р. ГРНТИ 68.41.31 65.59.03 УДК:637.5.04/.07619 Рубрики: Ветеринарный контроль--Мясная промышленность--Обзорная информация --- Мясокомбинаты--Ветеринарная служба--Обзорная информация --- Доп.точки доступа: Дудко, А.А. --- Рыженко, В.П. --- Шарган Е.И. --- Степнова, А.Э. --- ЦНИИТЭИмясомолпром СССР Экземпляры всего: 7 Mесто хранения: кх (3), аб (3), зал ППС (1) Свободны: кх (3), аб (3), зал ППС (1) |
637.5 С795 Степнова, А. Э. Производство низкокалорийных мясных продуктов с использованием растительных белков : Обзорная информация / А. Э. Степнова, Г. В. Павлова ; ВНИИТЭИагропром, АгроНИИТЭИММП. - Москва : [б. и.], 1991. - 35 с. - (Мясная промышленность). - 1.05 р. ГРНТИ 65.59.29 31.23.27 УДК:637.521.4665.93 Рубрики: Мясная промышленность--Мясные продукты--Обзорная информация --- Биоорганическая химия--Белки--Обзорная информация --- Доп.точки доступа: Павлова, Г. В. --- Всесоюзный научно-исследовательский институт информации и технико-экономических исследований агропромышленного комплекса Научно-исследовательский институт информации и технико-экономических исследований мясной и молочной промышленности Экземпляры всего: 1 Mесто хранения: чз (1) Свободны: чз (1) |
6П8.74 С795 Степнова, А. Э. Современные упаковочные материалы : обзорная информация / А. Э. Степнова ; АгроНИИТЭИММП. - Москва : [б. и.], 1989. - 32 с. ; 21 см. - (Мясная промышленность). - 2400 экз.. - Б. ц. ГРНТИ 65.59 УДК:637.5621.798 Ключевые слова: упаковка мясных продуктов -- упаковочные материалы -- целлофан -- обзорная информация Доп.точки доступа: Апраксина, С. К. --- Рыжкина, С. Г. --- Научно-исследовательский институт информации и технико-экономических исследований мясной и молочной промышленности Экземпляры всего: 2 Mесто хранения: кх (2) Свободны: кх (2) |
6П8.74 С795 Степнова, А. Э. Современное зарубежное оборудование для упаковки мяса и мясопродуктов : обзорная информация / А. Э. Степнова, Г. В. Павлова, В. И. Статных ; ЦНИИТЭИмясомолпром СССР. - Москва : [б. и.], 1982. - 27, [1] с. ; 21 см. - (Мясная промышленность). - 3450 экз.. - 0.26 р. ГРНТИ 65.59 УДК:637.521.3621.798 Ключевые слова: мясные продукты -- упаковка мяса -- упаковочное оборудование -- оборудование для расфасовки мяса -- оборудование для упаковки мяса -- оборудование для упаковки мясных продуктов -- оборудование для упаковки мясных полуфабрикатов -- готовые замороженные блюда -- оборудование для санитарной обработки -- автоматизированные системы контроля массы продуктов -- обзорная информация Доп.точки доступа: Павлова, Г. В. --- Статных, В. И. --- Центральный научно-исследовательский институт информации и технико-экономических исследований мясной и молочной промышленности СССР Экземпляры всего: 4 Mесто хранения: кх (3), зал ППС (1) Свободны: кх (3), зал ППС (1) |
637.5 С795 Степнова, А. Э. Производство новых видов мясных изделий за рубежом : Обзорная информация / А. Э. Степнова. - Москва : [б. и.], 1991. - 32 с. - (Мясная промышленность). - 0.90 р. ГРНТИ 65.59 УДК:637.521.4 Ключевые слова: мясные изделия -- производство мясных изделий -- выработка мясных изделий -- рецептура -- технология мясных изделий -- обзорная информация Экземпляры всего: 1 Mесто хранения: чз (1) Свободны: чз (1) |