У9(2)42 Р763 Российская торговая энциклопедия : в 5-ти т. / Гл. науч. рук. И.И. Горбачев; Гл. науч. ред. Я.Л. Орлов; Акад. экон. наук и предпринимательской деятельности России. - москва : [б. и.], 1999 - . - (Б-ка бухгалтера и предпринимателя ; Вып. 5). Т. 5. - 494 с. - 276.20 р. ГРНТИ 06.71.15 ББК У9(2)42я2 Ключевые слова: Торговля -- Москва -- Лицензирование -- Сертификация в торговле -- Ценообразование в торговле -- Правила работы предприятий торговли -- Оптовая торговля -- Розничная торговля -- Мелкооптовая торговля -- Мелкорозничная торговля -- Торговая реклама -- Регулирование торговли подакцизными товарами -- Подакцизные товары -- Налогообложение в торговле -- Энциклопедии Доп.точки доступа: Горбачев, И.И. \ред. - редактор\ --- Орлов, Я.Л. \ред. - редактор\ --- Акад. экон. наук и предпринимательской деятельности России Экземпляры всего: 1 Mесто хранения: чз (1) Свободны: чз (1) |
Р12 П476 Позняковский, Валерий Михайлович. Гигиенические основы питания, качество и безопасность пищевых продуктов : Учеб. для вузов по напр. подгот. диплом. спец. "Технология сырья и продуктов животного происхождения", "Биотехнология" по спец. "Пищ. биотехнология", "Стандартизация, сертификация и метрология" по спец. "Стандартизация и сертификация", "Упр. качеством"; по спец. "Товароведение и экспертиза товаров (по обл. применения)" / В.М. Позняковский. - 5-е изд., испр. и доп. - Новосибирск : Сибирское университетское изд-во, 2007. - 452 с. : ил. - (Питание. практика, технология, гигиена, качество, безопасность). - ISBN 5-94087-777-X. - ISBN 978-5-94087-777-6 : 156.00 р., 279 р., 435 р. Рек. МОиН РФ ГРНТИ 76.33.35 71.01.81 УДК:613.2(075.8)641.1/.3(075.8) Ключевые слова: гигиена питания -- качество пищевых продуктов -- безопасность пищевых продуктов -- контроль качества пищевых продуктов -- загрязнения продовольственного сырья -- загрязнения пищевых продуктов -- пищевые добавки -- генетически модифицированные источники пищи -- сертификация в пищевой промышленности -- сертификация в общественном питании -- сертификация в торговле -- учебники Экземпляры всего: 12 Mесто хранения: аб (12) Свободны: аб (12) |