663
   Е511
    Елизарова, Л. Г.
    Алкогольные напитки : Товарный справочник / Л.Г. Елизарова, М.А. Николаева. - москва : Экономика, 1997. - 173 с. - ISBN 5282018489 : 34.00 р.
ГРНТИ 65.47
УДК:663 658.6

Рубрики: Алкогольные напитки--Справочники ---
Ключевые слова: Алкогольные напитки -- Этиловый спирт -- Водка -- Ликеро-наливочные изделия -- Виноградные вина -- Вина -- Коньяк -- Сертификация алкогольных напитков -- Упаковка -- Маркировка -- Хранение алкогольных напитков -- Транспортирование -- Реализация алкогольных напитков -- Культура потребления -- товарные справочники
Доп.точки доступа: Николаева, М.А. ---
Экземпляры всего: 3
Mесто хранения: чз (3)
Свободны: чз (3)

   641
   И208
    Иванов, Ю. Г.
    Крепкоалкогольные напитки : научно-популярная литература / Ю.Г. Иванов. - Смоленск : Русич, 1997. - 509 с. : ил. - (Азбука быта). - ISBN 5885907331 : 48.00 р.
ГРНТИ 65.47
УДК:641.8

Рубрики: Алкогольные напитки ---
Ключевые слова: Алкогольные напитки -- Крепкоалкогольные напитки -- История алкогольных напитков -- Бренди -- Коньяк -- Водка -- Виски -- Ром -- Ликеры -- Настойки -- Бальзамы -- Алкоголь и здоровье -- Спирт
Экземпляры всего: 2
Mесто хранения: чз (2)
Свободны: чз (2)

   637.5
   С585
   
    Создание технологий мясопродуктов с учетом региональных особенностей Забайкалья. Разработка технологии сырокопченых колбас с применением водно-спиртового настоя дикоросов : Отчет о НИР (промежут.) / ВСГТУ ; Рук. темы Ф.А. Мадагаев; ВСГТУ.- № ГР 01.200.205743. - Улан-Удэ, 2003. - 23 с. : ил.
ГРНТИ 65.59.31
УДК:637.524

Рубрики: Колбасные изделия--Водно-спиртовой настой дикоросов--Отчеты о НИР ---
Ключевые слова: колбасы сырокопченые -- сырокопченные колбасы -- водно-спиртовой настой дикоросов -- дикоросы -- шиповник даурский -- боярышник кроваво-красный -- календула -- коньяк -- цветообразование -- отчеты о НИР
Доп.точки доступа: Мадагаев, А.Ф. --- ВСГТУ

Экземпляры всего: 1
Mесто хранения: зал ППС (1)
Свободны: зал ППС (1)

   663
   Е25
    Евсевский, Федор.
    Библия бармена : Все спиртные напитки, вина и коктейли: Мастерство создания, искусство подачи и алхимия вкуса / Ф. Евсевский; Дизайн Ю. Горина. - 2-е изд. - М. : Евробукс, 2004. - 304 с. : ил. - ISBN 5990023928 : 1556.00 р.
ГРНТИ 65.47
65.49
УДК:663.2(035)

Рубрики: Алкогольные напитки--Справочники ---
Ключевые слова: крепкие спиртные напитки -- спиртные напитки -- история спиртных напитков -- аперитивы -- виски -- водка -- джин -- ром -- текила -- мескаль -- коньяк -- арманьяк -- бренди -- писко -- чача -- граппа -- марк -- кальвадос -- о-де-ви -- ликеры -- коктейли -- рецептура коктейлей -- справочники
Экземпляры всего: 1
Mесто хранения: нбо (1)
Свободны: нбо (1)

   658.6
   Ч-446
    Чепурной, Иван Петрович.
    Товароведение и экспертиза вкусовых товаров : Учеб. для вузов по спец. "Товароведение и экспертиза товаров" / И.П. Чепурной. - 3-е изд. - М. : Дашков и К°, 2007. - 403 с. - ISBN 5-91131-354-5 : 150.20 р.
Рек. МО РФ
ГРНТИ 71.01.55
71.01.81
65.55
УДК:658.6(075.8)663.9(075.8)

Рубрики: Товароведение--Вкусовые товары--Учебники --- Экспертиза качества--Вкусовые товары--Учебники ---
Ключевые слова: товароведение вкусовых товаров -- экспертиза вкусовых товаров -- вкусовые товары -- чай -- кофе -- качество чая -- хранение чая -- чайные напитки -- экспертиза качества чая -- кофезаменители -- кофейные напитки -- экспертиза качества кофе -- пряности -- приправы -- поваренная соль -- качество пряностей -- уксус -- вкусоароматические добавки -- добавки вкусоароматические -- безалкогольные напитки -- слабоалкогольные напитки -- алкогольные напитки -- спирт этиловый -- водка -- ликеро-водочные изделия -- виноградные вина -- плодово-ягодные вина -- коньяк -- качество водки -- качество ликеро-водочных изделий -- экспертиза качества алкогольных напитков -- учебники
Экземпляры всего: 5
Mесто хранения: аб (5)
Свободны: аб (5)

   663
   Б146
    Багриновский, Григорий Юрьевич.
    Энциклопедический словарь спиртных напитков : свыше 3500 названий. История спиртных напитков от глубокой древности до наших дней / Г.Ю. Багриновский. - М. : АСТ, Астрель, 2008. - 1343 с. - ISBN 978-5-17-016166-9. - ISBN 978-5-271-06543-9 : 703.50 р.
ГРНТИ 65.49
65.45
УДК:663.2(035)663.5(035)

Рубрики: Спиртные напитки--Словари --- Виноделие--Словари ---
Ключевые слова: спиртные напитки -- вина -- крепкие алкогольные напитки -- настойки -- ликеры -- коньяк -- шампанское -- анисовка -- арак -- аустер -- бальзамы -- биттер -- бормотуха -- брага -- бренди -- вермут -- виски -- водка -- джин -- грог -- жжёнка -- кагор -- коктейли -- крамбамбули -- мадера -- малага -- марсала -- пиво -- портвейны -- пунши -- ром -- сакэ -- самогон -- спирты -- суррогаты -- текила -- херес -- чихирь -- абсент -- аперитив -- ёрш -- смеси-медведи -- спиртные напитки из мёда -- лингвистические термины -- словари
Экземпляры всего: 1
Mесто хранения: нбо (1)
Свободны: нбо (1)