Электронный каталог
Научной библиотеки ВСГУТУ

1.    У9(2)42
   Ж122
    Жабина, Светлана Борисовна.
    Маркетинг продукции и услуг: Общественное питание : Учеб. пособие для сред. проф. образования / С.Б. Жабина. - Москва : Академия, 2005. - 218 с. - (Среднее профессиональное образование) (Технология продовольственных товаров). - Допущено МО РФ. - ISBN 5-7695-2035-3 : 93.89 р.
ГРНТИ 06.81.55
06.71.51

ББК У9(2)42-21я723
Ключевые слова: общественное питание -- маркетинг продукции -- маркетинг услуг -- экономика общественного питания -- предприятия общественного питания -- управление маркетингом -- УЧЕБНЫЕ ПОСОБИЯ
Экземпляры всего: 20
Mесто хранения: аб (20)
Свободны: аб (20)

Найти похожие

2.    641
   О-752
   
    Основные направления функционального питания и безопасность пищевых продуктов : Материалы Всерос. науч. молодежн. конф. с междунар. участием (ВСГТУ, 4-7 сентября 2006 г.) / ВСГТУ ; Отв. ред. С.Н. Лебедева. - Улан-Удэ : Издательство ВСГТУ, 2006. - 93 с. - 75 р.
ГРНТИ 65
УДК:641.1/.3
Ключевые слова: пищевые продукты -- гигиена питания -- функциональное питание -- безопасность пищевых продуктов -- биологически активные вещества -- биологически активные добавки -- БАД -- продукты функционального питания -- пищевое сырье
Доп.точки доступа: Лебедева, С.Н. \ред.\ --- ВСГТУ

Экземпляры всего: 7
Mесто хранения: чз (3), аб (4)
Свободны: чз (3), аб (4)

Найти похожие

3.    У9(2)44
   Р181
    Райли, Майкл.
    Управление персоналом в гостеприимстве : Учеб. для вузов по спец. "Упр. персоналом" (062100) и сервиса (230000); Пер. с англ. / М. Райли. - Москва : ЮНИТИ-ДАНА, 2005. - 191 с. : ил. - (Зарубежный учебник). - ISBN 5-238-00873-2. - ISBN 0-7506-4536-9 : 72 р.
Рек. УМЦ
ГРНТИ 06.71.51
06.77.59

ББК У9(2)441.3я73 + У9(2)42-21я73 + У9(2)240-21я73
Ключевые слова: УПРАВЛЕНИЕ ПЕРСОНАЛОМ -- ПЕРСОНАЛ -- ГОСТИНИЦЫ -- РЕСТОРАНЫ -- ГОСТЕПРИИМСТВО -- УЧЕБНИКИ
Экземпляры всего: 20
Mесто хранения: чз (3), кх (17)
Свободны: чз (3), кх (17)

Найти похожие

4.    Р35
   Б91
    Бун, А. Ю.
    Как стать долгожителем : научно-популярная литература / А.Ю. Бун. - москва : Грэгори, 1997. - 224 с. - (Секреты здоровья). - ISBN 5900493571 : 8500 р. р.
ГРНТИ 76.35.49

ББК Р359
Ключевые слова: ДОЛГОЖИТЕЛИ -- Лечебное голодание -- Очищение организма -- Разнообразное правильное питание -- Дыхание
Экземпляры всего: 1
Mесто хранения: чз (1)
Свободны: чз (1)

Найти похожие

5.    Р12
   К653
    Конышев, В. А.
    Ваше питание [Текст] : полезно или опасно? / В.А. Конышев. - москва : Экономика, 1996. - 157 с. - ISBN 5282018381 : 15 р.
ГРНТИ 76.33.35
УДК:613.2
Ключевые слова: гигиена питания -- медицинские нормы питания -- Вегетарианство -- Животная пища -- Молоко -- Поливитамины -- Раздельное питание -- Яды в пище -- Пища
Экземпляры всего: 3
Mесто хранения: кх (3)
Свободны: кх (3)

Найти похожие

6.    664.8/.9
   К289
    Касьянов, Г. И.
    Технология консервов для детского питания : Учеб. пособие для вузов по спец. "Технол. консервирования" / Г.И. Касьянов, А.Н. Самсонова. - москва : Колос, 1996. - 160 с. : ил. - (Учебники и учебные пособия для студентов вузов). - ISBN 5100015128 : 51.60 р.
ГРНТИ 65.53.41
УДК:664.8/.9(075.8)
Ключевые слова: Консервы для детского питания -- Консервы детские -- Детское питание -- Сырье -- Материалы -- Фруктовые консервы -- Овощные консервы -- Мясные консервы -- Компоты -- Соки -- Рыбные консервы -- Стерилизованные молочные продукты -- Технохимический контроль производства консервов -- Микробиологический контроль -- Технология консервирования -- учебные пособия
Доп.точки доступа: Самсонова, А.Н. ---
Экземпляры всего: 5
Mесто хранения: аб (2), чз (3)
Свободны: аб (2), чз (3)

Найти похожие

7.    Р12
   Д534
    Дмитриева, Дарья.
    Раздельное питание [Текст] : научное издание / Д. Дмитриева, Г. Дмитриева. - Гродно : Изд-во Ильюши В. Мельникова, 1997. - 62 с. - (Детская кулинарная книга). - ISBN 9856314143 : 10.00 р.
ГРНТИ 76.33.35
УДК:613.2
Ключевые слова: Раздельное питание -- Белки -- Углеводы -- Жиры -- Продукты питания -- Калории -- Болезни
Доп.точки доступа: Дмитриева, Галина ---
Экземпляры всего: 2
Mесто хранения: кх (2)
Свободны: кх (2)

Найти похожие

8.    Р12
   У921
   
    Учимся питаться правильно : научно-популярная литература / Сост. Н.А. Тарасов. - Санкт-Петербург : ИД "МиМ", 1997. - 160 с. : ил. - ISBN 5756200231 : 9.00 р.
ГРНТИ 76.33.35
УДК:613.2
Ключевые слова: Гигиена питания -- Раздельное питание -- Диеты -- Калории -- Кулинарные рецепты -- Состав продуктов -- Жиры -- Углеводы -- Протеины -- Минеральные соли -- Витамины -- Пектин -- Клетчатка -- Холестерин
Доп.точки доступа: Тарасов, Н.А. ---
Экземпляры всего: 1
Mесто хранения: чз (1)
Свободны: чз (1)

Найти похожие

9.    Р12
   Г157
    Галимов, Г. Я.
    Валеология : Пути становления: Учеб.-метод. пособие / Г.Я. Галимов ; БГУ. - Улан-Удэ : Издательство Бурятского госуниверситета, 1998. - 180 с. - ISBN 5852131288 : 12.00 р.
ГРНТИ 76.33.29
УДК:613(075.8)
Ключевые слова: Валеология -- Здоровый образ жизни -- Закаливание -- Раздельное питание -- Голодание -- Учебно-методические пособия
Экземпляры всего: 2
Mесто хранения: кх (2)
Свободны: кх (2)

Найти похожие

10.    Р12
   В751
    Воробьев, Р. И.
    Питание [Текст] : мифы и реальность / Р.И. Воробьев. - москва : Грэгори, 1997. - 256 с. - (Секреты здоровья). - ISBN 5900493520 : 25.50 р.
ГРНТИ 76.33.35
УДК:613.2
Ключевые слова: Питание -- Гигиена питания -- Жизнь -- Обмен веществ -- Пища -- Витамины -- Минеральные соли -- Микроэлементы -- Здоровье -- Вода -- Пищеварение -- Пищевые продукты -- Рациональное питание -- Вегетарианство -- Голодание -- Диеты -- Рецепты вегетарианских блюд
Экземпляры всего: 1
Mесто хранения: кх (1)
Свободны: кх (1)

Найти похожие