Научная библиотека ВСГУТУ

   663
   К713

    Косминский, Г. И.
    Технология пива и безалкогольных напитков : Лаб. практикум по технохим. контролю пр-ва: Учеб. пособие для вузов по спец. "Технология бродильн. пр-в и виноделия" / Г.И. Косминский. - Минск : Дизайн ПРО, 1998. - 352 с. : ил. - ISBN 9856182352 : 85.00 р.

ГРНТИ	65.43.31	65.51.29
УДК	663(075.8)

Рубрики: Напитки--Производство
Бродильные производства--Учебные пособия
Кл.слова (ненормированные):
Пиво -- Безалкогольные напитки -- Технохимический контроль качества -- Контроль качества сырья -- Контроль процессов производства -- Моющие средства -- Дезинфицирующие средства -- Контроль сточных вод -- Учебные пособия -- Солод

Экземпляры всего: 3
чз (3)
Свободны: чз (3)
Найти похожие

   615
   Д269

    Дезинфекционные средства : справочник: В 2-х т. / Сост. И.Г. Виноградова, Н.П. Власова, Т.Б. Захарова; Под ред. С.И. Иванова, москваГ. Шандалы; Департамент гос. сан.-эпид. надзора. - 3-е изд., испр. и доп. - москва : ФГУП ИнтерСЭН, 2001 - .
   Т. 1 : Дезинфицирующие средства : справочное издание. - 181 с. - ISBN 5898340726 : 144.14 р.

ГРНТИ	76.09.27
УДК	615.4(035)

Рубрики: Санитария--Дезинфекционные средства--Справочники
Кл.слова (ненормированные):
дезинфекционные средства -- дезинфицирующие средства -- справочники

Доп.точки доступа:
Виноградова, И.Г.; Власова, Н.П.; Захарова, Т.Б.; Иванов, С.И. \ред. - редактор\; Шандал, М.Г. \ред. - редактор\; Департамент гос. сан.-эпид. надзора
Экземпляры всего: 1
чз (1)
Свободны: чз (1)
Найти похожие

   658.6
   С183


    Санитарные правила и нормы : Продовольственная торговля и общественное питание / М.А. Подобед [и др.]. - М. : Книга сервис, 2006. - 92 с. : ил. - ISBN 594909509Х : 27.80 р.

ГРНТИ	71.01	71.33
УДК	658.6

Рубрики: Торговля продовольственная--СанПин
Общественное питание--СанПиН
Кл.слова (ненормированные):
МУК 4.2.016-94 -- СП 2.3.6.1066-01 -- СанПин 2.3.1079-01 -- моющие средства -- дезинфицирующие средства -- величины температуры -- влажность -- санитарно-бактериологический контроль -- санитарно-эпидемиологические требования -- продовольственное сырье -- пищевые продукты -- продовольственная торговля -- общественное питание -- СанПин 2.3.5.021-94

Доп.точки доступа:
Подобед, М.А.
Экземпляры всего: 5
зал ППС (2), чз (1), аб (2)
Свободны: зал ППС (2), чз (1), аб (2)
Найти похожие

   663
   И231

    Иванченко, Ольга Борисовна.
    Санитария и гигиена на пивоваренном производстве : Учеб. пособие для вузов по спец. 270500 (260204) "Технология бродильн. пр-в и виноделия" / О.Б. Иванченко, Т.В. Меледина. - СПб. : ГИОРД, 2011. - 196 с. : ил. - Загл. на тит. листе : Санитарно-микробиологический контроль на пивоваренном производстве / О.Б. Иванченко. Технология отрасли: мойка и дезинфекция в пивоварении / Т.В. Меледина. - ISBN 978-5-98879-116-4 : 450 р.
Рек. УМО

ГРНТИ	65.43.29	76.33
УДК	663.4(075.8)	614.3(075.8)

Рубрики: Пивоваренное производство--Санитарно-микробиологический контроль--Учебные пособия
Кл.слова (ненормированные):
пивоваренное производство -- санитарно-микробиологический контроль -- дезинфекция в пивоварении -- микроорганизмы -- симбиоз микроорганизмов -- возбудители заболеваний -- микробиота ячменя -- солод -- санитарные требования -- микробиологический контроль -- бактерии -- дрожжи -- гигиена на пивоваренном производстве -- дезинфицирующие средства -- санитария в цехах розлива -- фильтрование воздуха -- учебные пособия

Доп.точки доступа:
Меледина, Татьяна Викторовна
Экземпляры всего: 5
чз (3), аб (2)
Свободны: чз (3), аб (2)
Найти похожие

   6С9.8
   К955

    Кутянин, Георгий Исаакович.
    Пластические массы и товары бытовой химии : Учеб. для товаровед. фак. торг. вузов / Г. И. Кутянин. - М. : Экономика, 1982. - 216 с. : ил. - 0.40 р.
Допущено М-вом торг. СССР

ГРНТИ	61.71	55.24.29	61.61
УДК	658.6(075.8)	678.5(075.8)

Рубрики: Бытовое обслуживание--Бытовая химия--Учебники
Пластмассы--Учебники
Кл.слова (ненормированные):
бытовое обслуживание -- пластические массы -- переработка пластмасс -- ассортимент пластмассовых изделий -- качество пластмассовых изделий -- товары бытовой химии -- нефтепродукты -- клеящие материалы -- лакокрасочные товары -- моющие средства -- чистящие средства -- полирующие средства -- пятновыводящие средства -- дезинфицирующие средства -- упаковка пластмассовая -- транспортировка -- хранение товаров бытовой химии -- учебники

Экземпляры всего: 2
кх (2)
Свободны: кх (2)
Найти похожие

   6П8
   Б638


    Биохимические и биофизические исследования пищевых продуктов при холодильном консервировании [] : межвузовский сборник научных трудов / Ленингр. технол. ин-т холодильной пром-сти ; ред. Н. Л. Головкин. - Ленинград : [б. и.], 1981. - 171, [3] с. : ил. ; 20 см. - Библиогр. в конце ст. - 290 экз.. - 1.50 р.

ГРНТИ	65.13.21
УДК	664.8.037

Рубрики: Пищевые продукты--Консервирование холодильное--Сборники научных трудов
Кл.слова (ненормированные):
биохимические исследования пищевых продуктов -- биофизические исследования пищевых продуктов -- холодильное консервирование пищевых продуктов -- липиды картофеля -- фосфолипиды картофеля -- консервирование яблок -- пектиновые вещества персиков -- дезинфицирующие средства -- замораживание овощей -- томаты -- перцы -- пероксидазы -- каталазы моркови -- конина -- асептические упаковки -- палтусы горячего копчения -- сборники научных трудов -- межвузовские сборники трудов

Доп.точки доступа:
Головкин, Н. Л. \ред.\; Ленинградский технологический ин-т холодильной промышленности
Экземпляры всего: 20
кх (6), аб (14)
Свободны: кх (6), аб (14)
Найти похожие

   6П8.74
   М 545


    Методы и средства санитарной обработки, применяемые на предприятиях мясной промышленности : обзорная информация. - Москва : [б. и.], 1985. - 32 с. - (Мясная промышленность). - 0.45 р.

ГРНТИ

65.59

РУБ 6П8.74
Рубрики: Мясокомбинаты--Санитарная обработка--Обзорная информация
Кл.слова (ненормированные):
Предприятия мясной промышленности -- Дезинфицирующие средства -- Моюще-дезинфицирующие средства -- Санитарная обработка на предприятиях мясной промышленности -- обзорная информация

Экземпляры всего: 1
кх (1)
Свободны: кх (1)
Найти похожие

   6П8.74
   Ф 503


    Физико-химический и бактериологической контроль в мясной промышленности : справочное руководство / М. Б. Коган, Л. С. Пожариская, В. П. Рындина и др. ; ЦНИИТЭИмясомолпром СССР. - 2-е изд., доп. и перераб. - Москва : Пищевая промышленность, 1971. - 462 с. - 1.48 р.

ГРНТИ	65.59.03
УДК	637.5.04/.07

Рубрики: Мясная промышленность--Физико-химический контроль--Бактериологический контроль--Справочные руководства
Кл.слова (ненормированные):
Физико-химический контроль в мясной промышленности -- Бактериологияеский контроль в мясной промышленности -- Лаборатории на мясокомбинатах -- Физико-химические методы исследований -- Микробиологические методы исследований -- Колбасные изделия -- Копчености -- Кулинарные изделия -- Исследование материалов -- Колбасное производство -- Кулинарное производство -- Консервное производство -- Исследование жиров -- Сухие корма -- Фабрикаты из крови -- Костный клей -- Эндокринно-ферментное сырье -- Дезинфицирующие средства -- справочные руководства

Доп.точки доступа:
Коган, М. Б.; Пожариская, Л. С.; Рындина, В. П.; Центральный научно-исследовательский институт информации и технико-экономических исследований мясной и молочной промышленности СССР
Экземпляры всего: 1
зал ППС (1)
Свободны: зал ППС (1)
Найти похожие

   6П8.72
   М 864

    Мочалов, В. И.
    Остатки детергентов в молоке и молочных продуктах [] : обзорная информация / В. И. Мочалов ; ЦНИИТЭИмясомолпром. - Москва : [б. и.], 1979. - 20 с. - (Цельномолочная промышленность). - 0.21 р.

ГРНТИ	65.63
УДК	637.1.04/.06

ББК 6П8.72
Рубрики: Молочные продукты--Детергенты--Обзорная информация
Кл.слова (ненормированные):
Детергенты в молоке -- Остатки детергентов в молоке -- Моющие средства -- Дезинфицирующие средства -- Синтетические поверхностно-активные вещества -- обзорная информация

Доп.точки доступа:
ЦНИИТЭИмясомолпром
Экземпляры всего: 2
кх (2)
Свободны: кх (2)
Найти похожие

Тематический навигатор

ссылка на мобильную версию электронного каталога

Базы данных

Книги- результаты поиска

Вид поиска