Научная библиотека ВСГУТУ

Базы данных

Вид поиска

Книги

Статьи

Электронные издания ВСГУТУ

Статьи преподавателей ВСГУТУ

Вестник ВСГУТУ

Материалы конференций ВСГУТУ

Выберите поиск:
Что искать:

Найдено в других БД:

Электронные издания ВСГУТУ (1)

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Отсортировать найденные документы по:
автору	заглавию	году издания	типу документа

Поисковый запрос: (<.>S=Молочные продукты -- Микробиология -- Лабораторные практикумы<.>)

Общее количество найденных документов : 3
Показаны документы с 1 по 3

   6П8.72
   П 509

    Полищук, П. К.
    Лабораторный практикум по микробиологии молока и молочных продуктов : Учебное пособие для техникумов молочной промышленности / П. К. Полищук, Э. С. Дербинова, Н. Н. Казанцева ; под ред. П. К. Полищука. - Москва : Легкая и пищевая промышленность, 1982. - 200 с. - 00.60 р.

ГРНТИ	65.63.03
УДК	637.1:579(075.32)

ББК 6П8.72
Рубрики: Молоко--Микробиология--Лабораторные практикумы
Молочные продукты--Микробиология--Лабораторные практикумы
Кл.слова (ненормированные):
Микробиология молока -- Микробиология молочных продуктов -- Микробиологический контроль молока -- Микробиологический контроль молочных продуктов -- лабораторные практикумы -- учебные пособия

Доп.точки доступа:
Дербинова, Э. С.; Казанцева, Н. Н.; Полищук, П. К. \ред.\
Экземпляры всего: 22
кх (12), аб (3), чз (7)
Свободны: кх (12), аб (3), чз (7)
Найти похожие

   6П8.72
   П 509

    Полищук, П. К.
    Лабораторный практикум по микробиологии молока и молочных продуктов [] : Учебное пособие для техникумов молочной промышленности / П. К. Полищук, Э. С. Дербинова, Н. Н. Казанцева. - Москва : Легкая и пищевая промышленность, 1978. - 239 с. - Б. ц.

ГРНТИ	65.63.03
УДК	637.1:579(075.32)

ББК 6П8.72
Рубрики: Молоко--Микробиология--Лабораторные практикумы
Молочные продукты--Микробиология--Лабораторные практикумы
Кл.слова (ненормированные):
Микробиология молока -- Микробиология молочных продуктов -- Микробиологический контроль молока -- Микробиологический контроль молочных продуктов -- лабораторные практикумы -- учебные пособия

Доп.точки доступа:
Дербинова, Э. С.; Казанцева, Н. Н.
Экземпляры всего: 22
кх (7), аб (15)
Свободны: кх (7), аб (15)
Найти похожие

   637.1
   К794

    Креккер, Людмила Геннадьевна.
    Микробиология молока и молочных продуктов : лабораторный практикум / Л. Г. Креккер, С. Н. Хазагаева ; Вост.-Сиб. гос. ун-т технологий и упр. - Улан-Удэ : Издательство ВСГУТУ, 2018. - 61 с. ; 21 см. - 150 экз.. - 47 р.

ГРНТИ	65.63	34.27
УДК	637.1(075.8)

Рубрики: Молочные продукты--Микробиология--Лабораторные практикумы
Кл.слова (ненормированные):
микробиология молока -- микробиология молочных продуктов -- санитарно-микробиологический контроль -- исследование заквасочных культур -- гомоферментативные молочнокислые микроорганизмы -- продукты гетероферментативного брожения -- молочнокислые палочки -- исследование заквасок -- дрожжи -- пропионовокислые бактерии -- бактериальные концентраты -- пробиотические микроорганизмы -- бифидобактерии -- лабораторные практикумы

Перейти к внешнему ресурсу: полный текст в ЭБС bookonlime,
Перейти к внешнему ресурсу: полный текст

Доп.точки доступа:
Хазагаева, Софья Николаевна; Восточно-Сибирский государственный университет технологий и управления (Улан-Удэ)
Учебная литература:
ИПИБ / ТММТЭТ / 19.03.03 / Микробиология молока и молочных продуктов / 7 / Осн
Экземпляры всего: 3
аб (2), чз (1)
Свободны: аб (2), чз (1)
Найти похожие

Тематический навигатор

ссылка на мобильную версию электронного каталога

Базы данных

Книги- результаты поиска

Вид поиска