Научная библиотека ВСГУТУ

   664
   К125

    Кавецкий, Г. Д.
    Процессы и аппараты пищевой технологии : Учеб. для вузов по спец. "Технология продуктов питания" / Г.Д. Кавецкий, Б.В. Васильев. - 2-е изд., перераб. и доп. - москва : Колос, 1999. - 551 с. - ISBN 5100031743 : 108.00 р.

ГРНТИ	65.13
УДК	664(075.8)

Рубрики: Пищевая промышленность--Процессы--Аппараты--Учебники
Кл.слова (ненормированные):
Пищевые технологии -- Гидравлика -- Пищевая промышленность -- Аппараты пищевых производств -- Процессы пищевых производств -- Гидромеханические процессы -- Теплообменные процессы -- Массообменные процессы -- Механические процессы -- Учебники

Доп.точки доступа:
Васильев, Б.В.
Учебная литература:
ИПИБ / ТМО А / 15.03.02 / Процессы и аппараты пищевых производств / 7 / Доп
Экземпляры всего: 1
чз (1)
Свободны: чз (1)
Найти похожие

   664
   К125

    Кавецкий, Георгий Дмитриевич.
    Процессы и аппараты пищевой технологии : Учеб. для вузов по спец. "Технология продуктов питания" / Г.Д. Кавецкий, Б.В. Васильев. - 2-е изд., перераб. и доп. - москва : Колос, 2000. - 551 с. : ил. - ISBN 5100031743 : 159.00 р.

ГРНТИ	65
УДК	664(075.8)

Рубрики: Пищевая промышленность--Учебники
Кл.слова (ненормированные):
Пищевые технологии -- Пищевая промышленность -- Гидравлика -- Аппараты пищевых производств -- Процессы пищевых производств -- Гидромеханические процессы -- Теплообменные процессы -- Массообменные процессы -- Механические процессы -- Учебники

Доп.точки доступа:
Васильев, Б.В.
Экземпляры всего: 2
аб (2)
Свободны: аб (2)
Найти похожие

   Ч48
   В387

    Вестник Восточно-Сибирского государственного технологического университета : науч. журн. / Гл. ред. В.Е. Сактоев; ВСГТУ. - Улан-Удэ : Издательство ВСГТУ, 1998 - .
   №1 : [Январь-март] : научное издание. - 2004. - 102 с. : ил. - 40.00 р., 40 р.

ГРНТИ

14.35

ББК Ч48
Рубрики: Высшая школа
Прикладные науки
Общественные науки
Кл.слова (ненормированные):
естественные науки -- технические науки -- биохимия -- биотехнология -- пищевые технологии -- строительные материалы -- гуманитарные науки -- православие -- буддизм -- социально-экономические науки -- молодежь -- вестники ВСГТУ

Доп.точки доступа:
Сактоев, В.Е. \ред.\; ВСГТУ
Экземпляры всего: 6
зал ППС (5), аб (1)
Свободны: зал ППС (5), аб (1)
Найти похожие

   Ч48
   В387

    Вестник Восточно-Сибирского государственного технологического университета : науч. журн. / Гл. ред. В.Е. Сактоев; ВСГТУ. - Улан-Удэ : Издательство ВСГТУ, 1998 - .
   №2. - 2004. - 149 с. : ил. - 40.00 р.

ГРНТИ

14.35

ББК Ч48
Рубрики: Высшее образование
   Техника
   Гуманитарные науки
   Естествознание
Кл.слова (ненормированные):
биохимия -- биотехнология -- пищевые технологии -- техника -- строительство -- архитектура -- энергетика -- электротехника -- охрана окружающей среды -- гуманитарные науки -- естествознание -- вестники ВСГТУ

Доп.точки доступа:
Сактоев, Владимир Евгеньевич \ред.\; ВСГТУ
Экземпляры всего: 14
зал ППС (7), аб (7)
Свободны: зал ППС (7), аб (7)
Найти похожие

   Ч48
   В387

    Вестник Восточно-Сибирского государственного технологического университета : науч. журн. / Гл. ред. В.Е. Сактоев; ВСГТУ. - Улан-Удэ : Издательство ВСГТУ, 1998 - .
   № 1 (январь-март). - 2005. - 187 с. : ил. - 197.80 р., 197.80 р.

ГРНТИ	14.35	43	81	06
УДК	5	6

ББК Ч48 + С + У
Рубрики: Высшая школа
Прикладные науки
Кл.слова (ненормированные):
пространство Римана -- полиномы -- технические науки -- биохимия -- биотехнологии -- пищевые технологии -- строительство -- теплоснабжение -- газоснабжение -- вентиляция -- история Бурятии -- право -- урбанизация -- градостроительство -- социальная работа -- промышленно-транспортный комплекс -- налогообложение -- экономика -- ВСГТУ -- вестники

Доп.точки доступа:
Сактоев, В.Е. \ред.\; ВСГТУ
Экземпляры всего: 3
зал ППС (3)
Свободны: зал ППС (3)
Найти похожие

   Ч48
   В387

    Вестник Восточно-Сибирского государственного технологического университета : науч. журн. / Гл. ред. В.Е, Сактов; ВСГТУ. - Улан-Удэ : Издательство ВСГТУ, 1998 - .
   № 4 (октябрь-декабрь). - 2006. - 99 с. : ил. - 105.20 р.

ГРНТИ	14.35	43	81
УДК	5	6

ББК Ч48
Рубрики: Высшая школа
Прикладные науки
Кл.слова (ненормированные):
техника -- пищевые технологии -- биотехнологии -- биохимия -- плазменно-топливные системы -- горение -- экологический мониторинг -- культура -- ВСГТУ -- вестники

Доп.точки доступа:
Сактоев, В.Е. \ред.\; ВСГТУ
Экземпляры всего: 5
зал ППС (3), аб (2)
Свободны: зал ППС (3), аб (2)
Найти похожие

ГРНТИ	14.35
УДК	6

ББК Ч48 + У + С
Рубрики: Высшая школа
Прикладные науки
Кл.слова (ненормированные):
техника -- биотехнологии -- пищевые технологии -- биохимия -- биологически активные добавки -- сырье растительного происхождения -- сырье животного происхождения -- культура -- экономика -- строительство -- ВСГТУ -- вестники

Доп.точки доступа:
Сактоев, В.Е. \ред.\; ВСГТУ
Экземпляры всего: 6
зал ППС (3), аб (3)
Свободны: зал ППС (3), аб (3)
Найти похожие

   Ч48
   В387

    Вестник Восточно-Сибирского государственного технологического университета : науч. журн. / Гл. ред. В.Е. Сактоев; ВСГТУ. - Улан-Удэ : Издательство ВСГТУ, 1998 - .
   № 3 (июль-сентябрь). - 2004. - 149 с. : ил. - 40.00 р.

ГРНТИ	14.35	43	81
УДК	5	6	60

ББК Ч48 + С
Рубрики: Высшая школа
Прикладные науки
Кл.слова (ненормированные):
высшая школа -- естественные науки -- технические науки -- биохимия -- биотехнология -- пищевые технологии -- строительство -- теплоснабжение -- газоснабжение -- вентиляция -- гуманитарные науки -- социально-экономические науки -- ВСГТУ -- вестники

Доп.точки доступа:
Сактоев, В.Е. \ред.\; ВСГТУ
Экземпляры всего: 1
зал ППС (1)
Свободны: зал ППС (1)
Найти похожие

   664
   И209

   Иванова, Людмила Афанасьевна
    Пищевая биотехнология : учеб. пособие для вузов по спец. 240902 "Пищ. биотехнол." / Л.А. Иванова, Л.И. Войно, И.С. Иванова; Под ред. И.М. Грачевой. - М. : КолосС, 2008 - . - (Учебники и учебные пособия для студентов высших учебных заведений). - ISBN 978-5-9532-0103-2.
   Кн. 2 : Переработка растительного сырья. - 2008. - 471 с. : ил. - ISBN 978-5-9532-0489-7 : 440.20 р., 490 р.
Рек. УМО

ГРНТИ	65	34.27	62.99.39
УДК	664(075.8)	663(075.8)	641.1/.3(075.8)

Рубрики: Биотехнология пищевая--Учебные пособия
Микробиологические производства--Учебные пособия
Пищевые добавки--Учебные пособия
Кл.слова (ненормированные):
пищевая биотехнология -- переработка растительного сырья -- биотехнология -- ферментные препараты -- пищевые технологии -- микробиологические закваски -- пищевые добавки -- пищевые волокна -- радиопротекторы -- энтеросорбенты -- биосорбенты -- подслащивающие вещества -- антиокислители -- консерванты -- подкислители -- ароматизаторы -- усилители вкуса -- пищевые красители -- загустители -- гелеобразователи -- эмульгаторы -- стабилизаторы -- БАД -- биологически активные добавки -- нутрицевтики -- аминокислоты -- витамины -- ферментированные пищевые продукты -- функциональные добавки -- учебные пособия

Доп.точки доступа:
Войно, Людмила Ильинична; Иванова, Ирина Сергеевна; Грачева, И.М. \ред.\
Учебная литература:
ИПИБ / ТПРС / 19.04.02 / Биоконверсия растительного сырья / 1 / Осн
ИПИБ / ТПРС / 19.04.02 / Использование ферментов при производстве продуктов питания / 4 / Осн
ИПИБ / ТПРС / 19.03.02 / Основы хранения и переработки растительного сырья / 5 / Осн
ИПИБ / ТМО А / 35.03.06 / Технологическое оборудование для хранения и переработки продукции растениеводства / 7 / Осн
ИПИБ / ТПРС / 19.03.02 / Антиокислители в пищевой и парфюмерно-косметической промышленности / 7 / Осн
ИПИБ / ТПРС / 19.03.02 / Основы ресурсосберегающих технологий переработки растительного сырья / 7 / Осн
ИПИБ / ТМО А / 35.03.06 / Технологическое оборудование для хранения и переработки продукции растениеводства / 8 / Осн
Экземпляры всего: 18
чз (2), кх (1), аб (15)
Свободны: чз (2), кх (1), аб (15)
Найти похожие

10.

   Ч48
   В387

    Вестник Восточно-Сибирского государственного технологического университета : науч. журнал / Гл. ред. В.Е. Сактоев; ВСГТУ. - Улан-Удэ : Издательство ВСГТУ, 1998 - .
   № 1; (январь - март). - 2009. - 240 р., 125.35 р., 128.33 р.

ГРНТИ	14.35	43	81
УДК	5	6

ББК Ч48 + С
Рубрики: Прикладные науки--Сборники научных трудов
Кл.слова (ненормированные):
естествознание -- техника -- пищевые технологии -- биотехнологии -- биохимия -- английский язык -- бурятский орнамент -- головные уборы -- языковое поведение китайцев -- охрана окружающей среды -- ВСГТУ -- вестники

Доп.точки доступа:
Сактоев, Владимир Евгеньевич \ред.\; ВСГТУ
Экземпляры всего: 3
зал ППС (3)
Свободны: зал ППС (3)
Найти похожие

1-10 11-20 21-25

Тематический навигатор

ссылка на мобильную версию электронного каталога

Базы данных

Книги- результаты поиска

Вид поиска