Авторизация
Фамилия
Пароль
Электронный каталог
Научной библиотеки ВСГУТУ
Базы данных
Книги- результаты поиска
Вид поиска
Книги
Статьи
Электронные издания ВСГУТУ
Статьи преподавателей ВСГУТУ
Вестник ВСГУТУ
Материалы конференций ВСГУТУ
Диссертации
Авторефераты
ГОСТЫ
Статьи о Бурятии
Выберите поиск:
Ключевые слова
Автор
Заглавие
Год издания
Что искать:
Найдено в других БД:
Статьи (20)
Авторефераты (1)
Формат представления найденных документов:
полный
информационный
краткий
Отсортировать найденные документы по:
автору
заглавию
году издания
типу документа
Поисковый запрос:
(<.>A=Костенко, Ю. Г.$<.>)
Общее количество найденных документов
:
4
Показаны документы
с 1 по 4
>
1.
637.5
Р851
Руководство по ветеринарно-санитарной
экспертизе и гигиене производства мяса и мясных продуктов : [Справ.] / Под ред. М.П. Бутко, Ю.Г.
Костенко
. - 2-е изд., испр. и доп. - москва : РИФ "Антиква", 1994. - 607 с. : ил. - 118.00 р.
ГРНТИ
65.59
УДК
637.5.04/.07(035)
619(035)
Рубрики:
Мясо--Санитарно-ветеринарная экспертиза--Справочники
Мясные продукты--Ветеринарно-санитарная экспертиза--Справочники
Кл.слова (ненормированные):
Санитарно-микробиологический контроль
--
Транспортирование животных
--
Предубойное содержание животных
--
Убой
--
Санитарно-ветеринарная экспертиза
--
Пищевые отравления
--
Инфекционные болезни животных
--
Инвазионные болезни
--
Незаразные болезни
--
Холодильная обработка
--
Пищевые животные жиры
--
Кишечные фабрикаты
--
Субпродукты
--
Колбасные изделия
--
Копчености
--
Полуфабрикаты
--
Мясные консервы
--
Сублимационная сушка
--
Желатин
--
Сертификация мясных продуктов
--
Справочники
Доп.точки доступа:
Бутко, М.П. \ред.\;
Костенко
, Ю.Г. \ред.\
Экземпляры всего:
2
чз (1), зал ППС (1)
Свободны:
чз (1), зал ППС (1)
Найти похожие
>
2.
636
О-655
Орешкин, Е. Ф.
Производство кормов для домашних животных : Обзор. информ. / Е. Ф. Орешкин, Ю. Г.
Костенко
, С. К. Апраксина ; РАСХН, АгроНИИТЭИМП. - М. : [б. и.], 1992. - 28 с. - (Мясная промышленность ). - Б. ц.
ГРНТИ
68.39.15
УДК
636.085
Рубрики:
Животноводство--Корма--Обзорная информация
Кл.слова (ненормированные):
производство кормов
--
обзорная информация
Доп.точки доступа:
Костенко
, Ю. Г.; Апраксина, С. К.; РАСХН; АгроНИИТЭИММП
Экземпляры всего:
1
чз (1)
Свободны:
чз (1)
Найти похожие
>
3.
637.5
П 764
Применение ионизирующих излучений
для улучшения санитарно-микробиологических показателей мяса и мясных продуктов : обзорная информация / Ю. Г.
Костенко
, Н. А. Шурдуба, Т. С. Шагова и др. ; АгроНИИТЭИММП. - Москва : [б. и.], 1992. - 30 с. - (Мясная промышленность). - 8.80 р.
ГРНТИ
65.59.17
УДК
637.5.039
Рубрики:
Мясная промышленность--Ионизирующее излучение--Обзорная информация
Кл.слова (ненормированные):
Ионизирующее излучение в мясной промышленности
--
Обработка мясных продуктов ионизирующим излучением
--
Микрофлора мяса
--
Тара для мясных продуктов
--
Упаковка для мясных продуктов
--
Санитарно-микробиологические показатели мяса
--
Пищевые вспомогательные материалы
--
обзорная информация
Доп.точки доступа:
Костенко
, Ю. Г.; Шурдуба, Н. А.; Шагова , Т. С.; АгроНИИТЭИММП
Экземпляры всего:
1
чз (1)
Свободны:
чз (1)
Найти похожие
>
4.
6П8.74
С 183
Санитарно-гигиенические условия переработки
животных и пути их улучшения : обзорная информация / Ю. Г.
Костенко
; ЦНИИТЭИмясомолпром СССР. - Москва : [б. и.], 1977. - 25 с. - (Мясная промышленность ; № 6). - 0.16 р.
ГРНТИ
65.59.15
УДК
637.513
Рубрики:
Мясокомбинаты--Переработка скота--Санитарно-гигиенические условия--Обзорная информация
Кл.слова (ненормированные):
Убой скота
--
Переработка крупного рогатого скота
--
Загрязнение мяса микроорганизмами
--
Санитарная оценка
--
Переработка свиней
--
Разделка туш животных
--
Воздушная среда убойных цехов
--
Мясокомбинаты
--
Санитарная обработка рук рабочих
--
Планировка убойных цехов
--
Санитарная обработка инструментов
--
Обзорная информация
Доп.точки доступа:
Костенко
, Ю. Г.; Центральный научно-исследовательский институт информации и технико-экономических исследований мясной и молочной промышленности СССР
Экземпляры всего:
1
кх (1)
Свободны:
кх (1)
Найти похожие
полный формат
краткий формат
все найденные
отмеченные
кроме отмеченных
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
Распределенный
По словарю
ГРНТИ-навигатор
УДК-навигатор
ББК-навигатор
Тематический навигатор
ссылка на мобильную версию электронного каталога