6П8.74 В853 Всесоюзный научно-исследовательский институт мясной промышленности. Рефераты и обзоры [Текст] / В. В. Лаврова, А. А. Лобзин ; Всесоюз. науч.-исслед. ин-т мясн. пром-сти. - Москва : [б. и.], 1958 - . Вып. 35 : Холодильная промышленность Чехословакии. - 1959. - 35 с. - Б. ц. ГРНТИ 65.59.19 УДК:637.5 Ключевые слова: холодильная промышленность Чехословакии -- холодильное машиностроение -- пищевое машиностроение -- искусственные катки -- рефераты -- обзоры Доп.точки доступа: Лаврова, В. В. --- Лобзин, А. А. --- Всесоюзный научно-исследовательский институт мясной промышленности Экземпляры всего: 3 Mесто хранения: аб (2), кх (1) Свободны: аб (2), кх (1) |
6П8.74 И731 Интенсификация процессов холодильной обработки, совершенствование условий хранения и сокращение усушки мяса и мясопродуктов на холодильниках мясной промышленности : обзорная информация. - Москва : [б. и.], 1985. - 27 с. - (Холодильная промышленность и транспорт). - 0.35 р. ГРНТИ 65.59.19 УДК:637.5.037 Ключевые слова: Холодильная промышленность -- Холодильная обработка мяса -- Усушка мяса -- Мясопродукты -- Хранение мяса -- Холодильники мясной промышленности -- Холодильное машиностроение -- обзорная информация Экземпляры всего: 1 Mесто хранения: кх (1) Свободны: кх (1) |