6П8.74
   Л551
    Либерман, Симон Григорьевич.
    Справочник по производству технических фабрикатов на мясокомбинатах / С. Г. Либерман, В. П. Петровский. - 3-е изд., перераб. и доп. - Москва : Пищевая промышленность, 1969. - 408 с. : ил. - 1.63 р.
ГРНТИ 65.59.43
УДК:636.087

Рубрики: Мясная промышленность--Фабрикаты технические--Справочники ---
Ключевые слова: технические фабрикаты -- технические жиры -- животные корма -- обработка кормовой муки -- производство смазочных масел -- переработка кератинсодержащего сырья -- производство хозяйственного мыла -- справочники
Доп.точки доступа: Петровский, Василий Петрович ---
Экземпляры всего: 9
Mесто хранения: аб (6), чз (2), зал ППС (1)
Свободны: аб (6), чз (2), зал ППС (1)

   6П8.74
   Л551
    Либерман, Симон Григорьевич.
    Справочное руководство по производству технических фабрикатов на мясокомбинатах / С. Г. Либерман, В. П. Петровский. - 2-е изд., перераб. и доп. - Москва : Пищепромиздат, 1961. - 464 с. : ил. - 1.32 р.
ГРНТИ 65.59.43
УДК:636.087

Рубрики: Мясная промышленность--Фабрикаты технические--Справочные руководства ---
Ключевые слова: технические фабрикаты -- мясокомбинаты -- техническое сырье -- производство животных кормов -- технические жиры -- обработка кормовой муки -- обработка рогов -- обработка копыт -- производство хозяйственного мыла -- производство клея -- справочные руководства
Доп.точки доступа: Петровский, Василий Петрович ---
Экземпляры всего: 10
Mесто хранения: чз (2), аб (7), зал ППС (1)
Свободны: чз (2), аб (7), зал ППС (1)

   6П7.57
   Л551
    Либерман, Симон Григорьевич.
    Справочник по производству животных жиров : научное издание / С.Г. Либерман, В.П. Петровский. - 2-е изд., перераб. и дом. - М. : Пищепромиздат, 1956. - 428 с. : ил. - 3.58 р.
В б-ке есть изд. 1960 г.
ГРНТИ 65.59.37
УДК:665.2

Рубрики: Животные жиры--Справочники ---
Ключевые слова: жиры животные -- физические свойства жиров -- химические свойства жиров -- пищевые животные жиры -- жировое сырье -- производство жиров -- пищевые жиры -- переработка шквары -- обработка жиров -- хранение жиров -- рафинация жиров -- справочники
Доп.точки доступа: Петровский, Василий Петрович ---
Экземпляры всего: 6
Mесто хранения: аб (5), зал ППС (1)
Свободны: аб (5), зал ППС (1)

6П7.57/Л55-029923
   6П8.74    Л551
    Либерман, Симон Григорьевич.
    Способы фракционирования животных жиров и их жирных кислот [Текст] : [Обзор] / С.Г. Либерман ; ЦИНТИпищепром. - М. : [б. и.], 1965. - 40 с. : ил. - 0.15 р.
ГРНТИ 65.59.37
УДК:665.2

Рубрики: Животные жиры--Фракционирование--Обзоры ---
Ключевые слова: жиры -- химический состав жиров -- твердые жиры -- фракционирование жиров -- способы фракционирования -- жирные кислоты -- обзоры
Доп.точки доступа: ЦИНТИпищепром

Экземпляры всего: 4
Mесто хранения: кх (4)
Свободны: кх (4)

   6П7.57
   Н74
   
    Новое в технике и технологии производства пищевых животных жиров за рубежом : Обзор. информ. / С. Г. Либерман [и др.] ; ЦНИИТЭИмясомолпром. - М. : [б. и.], 1978. - 21 с. - (Мясная промышленность). - б.ц.
ГРНТИ 65.59.37
УДК:664.3

Рубрики: Масло-жировая промышленность--Пищевые жиры животные--Технология--Обзорная информация ---
Ключевые слова: масло-жировая промышленность -- пищевые животные жиры -- производство животных жиров -- обзорная информация
Доп.точки доступа: Либерман, Симон Григорьевич --- Файвишевский, М.Л. --- Гринберг, Т.Д. --- Наумов, Л.Н. --- ЦНИИТЭИмясомолпром

Экземпляры всего: 1
Mесто хранения: кх (1)
Свободны: кх (1)

   6П8.74
   Ф17
    Файвишевский, Михаил Львович.
    Производство животных кормов / М. Л. Файвишевский, С. Г. Либерман. - Москва : Легкая и пищевая промышленность, 1984. - 328 с. : ил. - Б. ц.
ГРНТИ 65.31
УДК:664.769636.085

Рубрики: Комбикормовое производство--Животные корма ---
Ключевые слова: животные корма -- производство животных кормов -- комбикорма
Доп.точки доступа: Либерман, Симон Григорьевич ---
Экземпляры всего: 48
Mесто хранения: аб (3), кх (45)
Свободны: аб (3), кх (45)