637.1
   К891

   Кузнецов, Владимир Васильевич

    Справочник технолога молочного производства : технология и рецептуры / В.В. Кузнецов, Н.Н. Липатов. - СПб. : ГИОРД, 2005 - .
   Т.6 : Технология детских молочных продуктов : справочное издание. - 507 с. : ил. - ISBN 5901065964 : 904.42 р., 1100.00 р.
ГРНТИ 65.63
УДК:637.144(035)
Ключевые слова: детские молочные продукты -- технология детских молочных продуктов -- детское питание -- диетическое питание -- санитарно-технические требования -- производство продуктов детского питания -- молочное сырье -- пищевые компоненты -- вспомогательные материалы -- закваски -- приготовление заквасок -- тара молочная -- молочная тара -- расфасовка молочных продуктов -- упаковка молочных продуктов -- контроль производства молочных продуктов -- санитарная обработка технологического оборудования -- жидкие молочные продукты -- пастообразные молочные продукты -- молочные продукты детские -- справочники
Доп.точки доступа: Липатов, Никита Николаевич ---
Экземпляры всего: 6
Mесто хранения: чз (3), зал ППС (2), аб (1)
Свободны: чз (3), зал ППС (2), аб (1)


   6П8.7
   У498

   
    Улучшение свойств упаковочных пленочных материалов, вырабатываемых на основе целлюлозы, для молочных, мясных и других пищевых продуктов : обзорная информация / Г. Г. Шилер, О. М. Свещинский, С. В. Генель ; ЦНИИТЭИмясомолпром СССР. - Москва : [б. и.], 1976. - 37, [2] с. ; 21 см. - (Цельномолочная промышленность ; № 3). - Библиогр.: с. 35-38 (80 назв.). - 5100 экз.. - 0.25 р.
ГРНТИ 65.01.90
УДК:637
Ключевые слова: упаковка мясных продуктов -- упаковка молочных продуктов -- упаковочные пленочные материалы -- целлофан -- целлюлозные упаковочные материалы -- адгезия оболочек -- обзорная информация
Доп.точки доступа: Шилер, Г. Г. --- Свещинский, О. М. --- Генель, С. В. --- Центральный научно-исследовательский институт информации и технико-экономических исследований мясной и молочной промышленности СССР

Экземпляры всего: 3
Mесто хранения: кх (3)
Свободны: кх (3)


   6П8.72
   Л 61

    Липатов, Н. Н.
    Интенсификация технологических процессов с помощью вакуумирования [Текст] : обзорная информация / Н. Н. Липатов, И. А. Селезнев, З. М. Цкитишвили ; ВНИИТЭИГосагропром СССР. - Москва : [б. и.], 1987. - 44 с. - (Молочная промышленность). - 00.60 р.
ГРНТИ 65.63
УДК:637.13
ББК 6П8.72
Ключевые слова: Вакуумирование -- Процессы вакуумирования -- Интенсификация технологических процессов -- Цельномолочное производство -- Производство сыров -- Производство творога -- Маслоделие -- Производство молочных консервов -- Производство сухих молочных продуктов -- Расфасовка молочных продуктов -- Упаковка молочных продуктов -- Транспортировка молочных продуктов -- обзорная информация
Доп.точки доступа: Селезнев, И. А. --- Цкитишвили, З. М. --- ВНИИТЭИГосагропром СССР

Экземпляры всего: 2
Mесто хранения: кх (2)
Свободны: кх (2)


   6П8.72
   Т 382

   
    Технический уровень производства в молочной промышленности за рубежом [Текст] : обзорная информация / Г. В. Борисова, Н. П. Бандуркина ; ЦНИИТЭИмясомолпром. - Москва : [б. и.], 1981. - 27 с. : 21 см. - 0.26 р.
ГРНТИ 65.63
УДК:637.1
ББК 6П8.72
Ключевые слова: Технический уровень производства в молочной промышленности -- Первичная обработка молока -- Производство молочных продуктов -- Обезжиренное молоко -- Сыворотка -- Пахта -- Расфасовка молочных продуктов -- Упаковка молочных продуктов -- Концентрация предприятий молочной промышленности -- обзорная информация
Доп.точки доступа: Борисова, Г. В. --- Бандуркина, Н. П. --- ЦНИИТЭИмясомолпром

Экземпляры всего: 1
Mесто хранения: кх (1)
Свободны: кх (1)


   6П8.72
   З-724

    Знаменский, Н. Н.
    Упаковка молока и молочных продуктов [Текст] : обзорная информация / Н. Н. Знаменский, В. А. Жуколенко ; ЦНИИТЭИмясомолпром. - Москва : [б. и.], 1969. - 39 с. - 0.17 р.
ГРНТИ 65.63
УДК:637.1
ББК 6П8.72
Ключевые слова: Упаковка молока -- Упаковка молочных продуктов -- Упаковка сухих молочных продуктов -- Упаковка вязких кисломолочных продуктов -- Упаковка диетических молочных продуктов -- Упаковка сыра -- Упаковка масла -- обзорная информация
Доп.точки доступа: Жуколенко, В. А. --- ЦНИИТЭИмясомолпром

Экземпляры всего: 1
Mесто хранения: кх (1)
Свободны: кх (1)


   6П8.72
   Ж 866

    Жуколенко, В. А.
    Упаковка молочных продуктов в полимерную тару в Чехословакии [Текст] : обзорная информация / В. А. Жуколенко, А. И. Гурьянов ; ЦНИИТЭИмясомолпром. - Москва : [б. и.], 1969. - 20 с. - 0.08 р.
ГРНТИ 65.63
УДК:637.1
ББК 6П8.72
Ключевые слова: Упаковка молочных продуктов -- Полимерная тара для молочной продукции -- Расфасовочное оборудование -- Чехословакия -- обзорная информация
Доп.точки доступа: Гурьянов, А. И. --- ЦНИИТЭИмясомолпром

Экземпляры всего: 1
Mесто хранения: кх (1)
Свободны: кх (1)


   6П8.72
   З-724

    Знаменский, Николай Николаевич.
    Полимерные материалы в молочной промышленности / Н. Н. Знаменский. - Москва : Пищепромиздат, 1963. - 191 с. : ил. - Библиогр. в конце глав. - 0.72 р.
В библиотеке есть издание 1967 г.
ГРНТИ 65.63.01
УДК:637.1
Ключевые слова: молочная промышленность -- полимерные материалы -- упаковка молочных продуктов
Экземпляры всего: 11
Mесто хранения: кх (2), аб (9)
Свободны: кх (2), аб (9)


   6П8.72
   Ш66

    Шкабыдова, Р. А.
    Состояние и перспективы использования стеклянной тары для упаковки молока и молочных продуктов : обзорная информация / Р. А. Шкабыдова, Н. М. Степанова ; ЦНИИТЭИмясомолпром. - Москва : [б. и.], 1982. - 17 с. : ил. - Б. ц.
ГРНТИ 65.63.01
УДК:637.1.028
Ключевые слова: упаковка молока -- упаковка молочных продуктов -- стеклянная молочная тара -- обзорная информация
Доп.точки доступа: Степанова, Н. М. --- ЦНИИТЭИмясомолпром

Экземпляры всего: 2
Mесто хранения: зал ППС (1), кх (1)
Свободны: зал ППС (1), кх (1)


   621.79
   М22

    Мамаев, Андрей Валентинович.
    Тара и упаковка молочных продуктов : учебное пособие для студентов вузов, обучающихся по специальности "Технология молока и молочных продуктов" и по направлению подготовки "Продукты питания животного происхождения" (профиль "Технология молока и молочных продуктов") / А. В. Мамаев, А. О. Куприна, М. В. Яркина . - Санкт-Петербург ; Москва ; Краснодар : Издательство "Лань", 2014. - 302 с. : ил. ; 21 см. - Библиогр.: с. 298-299. - 500 экз.. - ISBN 978-5-8114-1755-1 (в пер.) : 860 р., 850.08 р.
Рекомендовано УМО
ГРНТИ 81.90
65.63
УДК:621.798(075.8)637.1(075.8)
Ключевые слова: упаковка молочных продуктов -- тара для молочных продуктов -- виды потребительской упаковки -- биохимически стойкие защитные покрытия -- упаковка для молока -- упаковка для молочнокислых продуктов -- упаковка для творога -- упаковка для масложировых продуктов -- упаковка для мороженого -- упаковка для сыров -- упаковка для молочных консервов -- упаковка для детских молочных продуктов -- укупорочные средства потребительской упаковки -- качество потребительской упаковки -- дефекты ПЭТ-бутылок -- дефекты стеклянной тары -- дефекты металлической тары -- дефекты структуры поверхности картона -- учебные пособия
Перейти к внешнему ресурсу Полный текст в ЭБС "Лань"

Доп.точки доступа: Куприна, Анна Олеговна --- Яркина , Марина Васильевна ---
Экземпляры всего: 11
Mесто хранения: чз (2), аб (9)
Свободны: чз (2), аб (9)