Авторизация
Фамилия
Пароль
Электронный каталог
Научной библиотеки ВСГУТУ
Базы данных
Книги- результаты поиска
Вид поиска
Книги
Статьи
Электронные издания ВСГУТУ
Статьи преподавателей ВСГУТУ
Вестник ВСГУТУ
Материалы конференций ВСГУТУ
Диссертации
Авторефераты
ГОСТЫ
Статьи о Бурятии
Выберите поиск:
Ключевые слова
Автор
Заглавие
Год издания
в найденном
Что искать:
Найдено в других БД:
Статьи (17)
Электронные издания ВСГУТУ (55)
Статьи преподавателей ВСГУТУ (41)
Вестник ВСГУТУ (5)
Материалы конференций ВСГУТУ (253)
Диссертации (1)
Формат представления найденных документов:
полный
информационный
краткий
Отсортировать найденные документы по:
автору
заглавию
году издания
типу документа
Поисковый запрос:
(<.>A=Хамнаева, Н. И.$<.>)
Общее количество найденных документов
:
74
Показаны документы
с 1 по 10
1-10
11-20
21-30
31-40
41-50
51-60
>
1.
57
М545
Методические рекомендации к курсовому и дипломному проектированию (для студентов специальности 070100 "Биотехнология") / Вост.-Сиб. гос. технол. ун-т; сост.: Н. И.
Хамнаева
, В. Ж. Цыренов. - Улан-Удэ : Издательство ВСГТУ, 2003 - .
Ч. 2
. - 2003. - 67 с. - 15.00 р.
ГРНТИ
62
УДК
60(075.8)
Рубрики:
Биотехнология--Курсовое проектирование--Дипломное проектирование--Методические рекомендации
Кл.слова (ненормированные):
биотехнология
--
курсовое проектирование
--
дипломное проектирование
--
методические рекомендации
Перейти к внешнему ресурсу:
полный текст
,
Перейти к внешнему ресурсу:
полный текст в ЭБС bookonlime
Доп.точки доступа:
Хамнаева
, Н. И. \сост.\; Цыренов, В. Ж. \сост.\; Восточно-Сибирский государственный технологический университет(Улан-Удэ)
Экземпляры всего:
5
кх (5)
Свободны:
кх (5)
Найти похожие
>
2.
579.67
Т382
Техническая микробиология
: Программа, метод. указания и контр. задания для студентов технол. отд-ния заочн. фак. напр. 655900 "Технология сырья и продуктов животного происхождения" спец. 270900 "Технология мяса и мясн. продуктов", 271100 "Технология молока и мол. продуктов" / Вост.-Сиб. гос. технол. ун-т ; сост.: С. В. Гомбоева, Е. Г. Инешина, Н. И.
Хамнаева
. - Улан-Удэ : Издательство ВСГТУ, 2003. - 93 с. - б.ц.
ГРНТИ
34.27.39
УДК
579.67(075.8)
Рубрики:
Микробиология--Методические указания
Кл.слова (ненормированные):
техническая микробиология
--
пищевая микробиология
--
методические указания
--
контрольные задания
Перейти к внешнему ресурсу:
полный текст
,
Перейти к внешнему ресурсу:
полный текст в ЭБС bookonlime
Доп.точки доступа:
Гомбоева, С. В. \сост.\; Инешина, Е. Г. \сост.\;
Хамнаева
, Н. И. \сост.\; Восточно-Сибирский государственный технологический университет (Улан-Удэ)
Экземпляры всего:
5
кх (5)
Свободны:
кх (5)
Найти похожие
>
3.
64
П784
Программа и методические
указания по прохождению учебной, производственной и преддипломной практики для студентов специализации "Ресторанный сервис" и "Гостиничный сервис" / ВСГТУ ; Сост. Н.И.
Хамнаева
. - Улан-Удэ : Издательство ВСГТУ, 2006. - 27 с. -
ГРНТИ
71.33
71.35
УДК
640.4(075.8)
Рубрики:
Социально-культурный сервис--Методические указания
Кл.слова (ненормированные):
рестораны
--
гостиницы
--
ресторанный сервис
--
гостиничный сервис
--
программы
--
учебная практика
--
производственная практика
--
преддипломная практика
--
методические указания
Доп.точки доступа:
Хамнаева
, Н.И. \сост.\; ВСГТУ
Экземпляры всего:
2
кх (2)
Свободны:
кх (2)
Найти похожие
>
4.
613
М545
Методические указания к
выполнению курсовой работы по дисциплине "Физиология питания" для студентов специальности 100103 "Социально-культурный сервис и туризм" специализации "Ресторанный сервис" / Вост.-Сиб. гос. технол. ун-т ; сост. Н. И.
Хамнаева
. - Улан-Удэ : Издательство ВСГТУ, 2007. - 21 с. - б.ц.
ГРНТИ
76.33.35
УДК
613.2(075.8)
611/612(075.8)
Рубрики:
Физиология питания--Методические указания--Курсовые работы--Учебные пособия
Кл.слова (ненормированные):
физиология питания
--
ресторанный сервис
--
курсовые работы
--
методические указания
--
учебные пособия
Перейти к внешнему ресурсу:
полный текст
Доп.точки доступа:
Хамнаева
, Н. И. \сост.\; Восточно-Сибирский государственный технологический университет (Улан-Удэ)
Экземпляры всего:
5
кх (5)
Свободны:
кх (5)
Найти похожие
>
5.
У9(2)44
С232
Сборник заданий контрольных
работ для студентов заочной формы обучения специальности "Социально-культурный сервис и туризм" / Вост.-Сиб. гос. технол. ун-т ; сост. Н. И.
Хамнаева
[и др.]. - Улан-Удэ : Издательство ВСГТУ, 2007. - 27 с. - б.ц.
ГРНТИ
71.33.75
71.37.75
ББК
У9(2)44я73 + У9(2)49я73
Рубрики:
Социально-культурный сервис--Ресторанный сервис--Учебные пособия
Кл.слова (ненормированные):
ресторанный сервис
--
контрольные работы
--
сборники заданий
--
учебные пособия
Перейти к внешнему ресурсу:
полный текст
Доп.точки доступа:
Хамнаева
, Н. И. \сост.\; Кондрашова, Е. В. \сост.\; Шапхаев, Б. С. \сост.\; Гомбоев, Б. Ц. \сост.\; Доржеева, С. В. \сост.\; Восточно-Сибирский государственный технологический университет (Улан-Удэ)
Экземпляры всего:
5
кх (5)
Свободны:
кх (5)
Найти похожие
>
6.
613
М545
Методические указания к
выполнению курсовой работы по дисциплине "Санитария и гигиена питания" для студентов специальности 100103 "Социально-культурный сервис и туризм" / Вост.-Сиб. гос. технол. ун-т ; сост. Н. И.
Хамнаева
. - Улан-Удэ : Издательство ВСГТУ, 2007. - 28 с. - б.ц.
ГРНТИ
76.33.35
УДК
613.2(075.8)
Рубрики:
Гигиена питания--Методические указания--Учебные пособия
Санитария питания--Методические указания--Учебные пособия
Кл.слова (ненормированные):
гигиена питания
--
санитария питания
--
курсовые работы
--
учебные пособия
Перейти к внешнему ресурсу:
полный текст
Доп.точки доступа:
Хамнаева
, Н. И. \сост.\; Восточно-Сибирский государственный технологический университет (Улан-Удэ)
Экземпляры всего:
5
кх (5)
Свободны:
кх (5)
Найти похожие
>
7.
613
М545
Методические указания к
выполнению лабораторных работ по дисциплинам "Санитария и гигиена питания", "Санитарно-микробиологический контроль" для студентов специальностей 100103 "Социально-культурный сервис и туризм", 653800 "Стандартизация, сертификация и метрология" / Вост.-Сиб. гос. технол. ун-т ; сост. Н. И.
Хамнаева
. - Улан-Удэ : Издательство ВСГТУ, 2007. - 67 с. : ил. - б.ц.
ГРНТИ
76.33.35
УДК
613.2(075.8)
614.3(075.8)
Рубрики:
Гигиена питания--Лабораторные работы--Методические указания
Санитария--Санитарно-микробиологический контроль--Лабораторные работы--Методические указания
Кл.слова (ненормированные):
гигиена питания
--
санитария
--
санитарно-микробиологический контроль
--
микробиологический контроль продуктов питания
--
лабораторные работы
--
методические указания
Перейти к внешнему ресурсу:
Полный текст
,
Перейти к внешнему ресурсу:
полный текст в ЭБС bookonlime
Доп.точки доступа:
Хамнаева
, Н. И. \сост.\; Восточно-Сибирский государственный технологический университет (Улан-Удэ)
Экземпляры всего:
5
кх (5)
Свободны:
кх (5)
Найти похожие
>
8.
641
Ф796
Формирование рекреационных технологий в условиях экосистем Забайкалья. Определение основных направлений формирования рекреационных технологий : отчет о НИР (промежуточ.) / Рук. Н.И.
Хамнаева
; ВСГТУ. - Улан-Удэ, 2007 - . - 23 с. - Библиогр.: с. 21-23. -
ГРНТИ
65
УДК
641.1/.3
579.67
Рубрики:
Пищевые продукты--Отчеты о НИР--Забайкалье
Пищевая микробиология--Отчеты о НИР--Забайкалье
Кл.слова (ненормированные):
ферментированные напитки функционального назначения
--
белковые продукты
--
обеззараживание пищевого сырья
--
мониторинг химического состава пищевого сырья
--
рекреационные технологии
--
рекреационные зоны
Доп.точки доступа:
Хамнаева
, Н.И. \рук. работы.\
Экземпляры всего:
1
зал ППС (1)
Свободны:
зал ППС (1)
Найти похожие
>
9.
641
Т383
Техническое оснащение и
обслуживание предприятий питания : Метод. указания по вып. курс. работы и курс. проекта для студ. спец. 100103 "Соц.-культ. сервис и туризм" специализации "Ресторан. сервис" / Вост.-Сиб. гос. технол. ун-т ; сост.: Н. И.
Хамнаева
, Ч. Б. Доржиева. - Улан-Удэ : Издательство ВСГТУ, 2008. - 28 с. : ил. - б.ц.
ГРНТИ
71.33.11
УДК
641.54(075.8)
725.7(075.8)
Рубрики:
Общественное питание--Проектирование предприятий--Методические указания--Учебные пособия
Кл.слова (ненормированные):
проектирование предприятий общественного питания
--
технологическое оборудование предприятий общественного питания
--
методические указания
--
учебные пособия
Перейти к внешнему ресурсу:
полный текст
Доп.точки доступа:
Хамнаева
, Н. И. \сост.\; Доржиева, Ч. Б. \сост.\; Восточно-Сибирский государственный технологический университет (Улан-Удэ)
Учебная литература:
ФЭСТД / СТС / 43.03.03 / Проектирование предприятий питания / 8 / Доп
Экземпляры всего:
31
кх (3), аб (28)
Свободны:
кх (3), аб (28)
Найти похожие
>
10.
641
М545
Методические указания к
выполнению практических работ по дисциплине "Техническое оснащение и обслуживание предприятий питания" для студентов специальности 100103 "Социально-культурный сервис и туризм" специализации "Ресторанный сервис" / Вост.-Сиб. гос. технол. ун-т ; сост.: Н. И.
Хамнаева
, Ч. Б. Доржиева. - Улан-Удэ : Издательство ВСГТУ, 2008. - 27 с. - б.ц.
ГРНТИ
71.33.11
УДК
641.54(075.8)
725.7(075.8)
Рубрики:
Общественное питание--Проектирование предприятий--Методические указания--Учебные пособия
Кл.слова (ненормированные):
проектирование предприятий общественного питания
--
расчет расхода сырья
--
технологический расчет
--
расчет производственных площадей
--
методические указания
--
учебные пособия
Перейти к внешнему ресурсу:
полный текст
Доп.точки доступа:
Хамнаева
, Н. И. \сост.\; Доржиева, Ч. Б. \сост.\; Восточно-Сибирский государственный технологический университет (Улан-Удэ)
Экземпляры всего:
25
кх (2), аб (23)
Свободны:
кх (2), аб (23)
Найти похожие
полный формат
краткий формат
все найденные
отмеченные
кроме отмеченных
1-10
11-20
21-30
31-40
41-50
51-60
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
Распределенный
По словарю
ГРНТИ-навигатор
УДК-навигатор
ББК-навигатор
Тематический навигатор
ссылка на мобильную версию электронного каталога