Научная библиотека ВСГУТУ

   664
   Г621

    Голубев, Владимир Николаевич.
    Пищевая биотехнология : Учеб. пособие для пищ. спец. вузов / В.Н. Голубев, И.Н. Жиганов. - москва : ДеЛи принт, 2001. - 122 с. : ил. - (Учебники и учебные пособия для студентов вузов). - ISBN 594343013Х : 67.72 р.

ГРНТИ	62
УДК	664(075.8)	60(075.8)

Рубрики: Биотехнология пищевая--Учебные пособия
Кл.слова (ненормированные):
Пищевая биотехнология -- Метаболизм -- Биотехнологическое сырье -- Селекция продуцентов -- Культивирование микроорганизмов -- Энзимология инженерная -- Молочные продукты -- Хлебопродукты -- Бродильные производства -- Пищевые добавки -- Консервированные овощи -- Автоматизированные биотехнологические системы -- учебные пособия

Доп.точки доступа:
Жиганов, И.Н.
Экземпляры всего: 15
чз (3), аб (12)
Свободны: чз (3), аб (12)
Найти похожие

   57
   М545

    Методическое указание к практикуму по курсам "Химия биологически активных веществ", "Общая биотехнология", "Лаборант-аналитик биотехнологической продукции" для студентов специальности 07100 [Текст] / Сост. Т.Е. Данилова, В.Ж. Цыренов, Е.Г. Инешина; ВСГТУ. - Улан-Удэ : Издательство ВСГТУ, 2000 - .
   Ч. 1. - 2000. - 94 с. : ил. - б.ц.

ГРНТИ	62
УДК	60(075.8)

Рубрики: Биохимия--Учебные пособия
Биотехнология--Методические указания
Кл.слова (ненормированные):
химия биологически активных веществ -- биологически активные вещества -- биотехнология биологически активных веществ -- анализ биотехнологической продукции -- биотехнологическая продукция -- белки -- гемопротеиды -- аминокислоты -- методические указания -- учебные пособия

Доп.точки доступа:
Данилова, Т.Е.; Цыренов, В.Ж.; Инешина, Е.Г.; ВСГТУ
Экземпляры всего: 20
аб (15), кх (5)
Свободны: аб (15), кх (5)
Найти похожие

   57
   Л125


    Лабораторный практикум по курсу "Теоретические основы биотехнологии" для студентов специальности 070100 "Биотехнология" : учебное пособие / ВСГТУ ; Сост. Н.С. Балдаев. - Улан-Удэ : Издательство ВСГТУ, 2001. - 25 с. : ил. - б.ц.

ГРНТИ	62
УДК	60(075.8)

Рубрики: Биотехнология--Лабораторные практикумы--Учебные пособия
Кл.слова (ненормированные):
Биотехнология -- Лабораторные практикумы -- Учебные пособия

Перейти к внешнему ресурсу: полный текст

Доп.точки доступа:
Балдаев, Н.С. \сост.\; ВСГТУ
Экземпляры всего: 20
аб (15), кх (5)
Свободны: аб (15), кх (5)
Найти похожие

   57
   М597


    Микробная биотехнология : Метод. пособие к лаб. работам для студ. III курса фак. пром. технологии лекарств / Санкт-Петербургская гос. хим.-фармацевт. акад. ; Сост. Е.П. Яковлева, О.А. Алексинцева, Н.В. Котова и др. - СПб. : СПБ.ХФА, 2000. - 57 с. - ISBN 5808500850 : 75.00 р.

ГРНТИ	62
УДК	60(075.8)

Рубрики: Биотехнология микробная--Методические пособия--Учебные пособия
Кл.слова (ненормированные):
микробная биотехнология -- питательные субстраты биотехнология микробная -- сыпучий субстрат -- чистая культура -- жидкие питательные среды -- глубинная ферментация микроорганизмов -- антибиотики -- посев культуры-продуцента -- фильтрация культуральных жидкостей -- методические пособия -- учебные пособия

Доп.точки доступа:
Алексинцева, О. А. \сост.\; Котова, Н. В. \сост.\; Яковлева, Е. П. \сост.\; Санкт-Петербургская гос. хим.-фармацевт. акад.
Экземпляры всего: 1
кх (1)
Свободны: кх (1)
Найти похожие

   57
   А721

    Антипова, Л. В.
    Прикладная биотехнология : УИРС для спец. 270900: Учеб. пособие для вузов по спец. "Технология мяса и мясных продуктов" / Л.В. Антипова, И.А. Глотова, А.И. Жаринов. - СПб. : ГИОРД, 2003. - 283 с. : ил. - ISBN 5901065581 : 247.58 р.
Рек. УМО

ГРНТИ	62
УДК	60(075.8)	637.5(075.8)

Рубрики: Биотехнология прикладная--Учебные пособия
Кл.слова (ненормированные):
прикладная биотехнология -- биотехнология прикладная -- УИРС -- мясо -- мясное сырье -- мясные эмульсии -- тепловая обработка мяса -- биохимия мяса -- учебные пособия

Доп.точки доступа:
Глотова, И.А.; Жаринов, А.И.
Учебная литература:
ИПИБ / ТМКП / 19.04.03 / Технология производства мясных эмульсий с применением белковых препаратов / 3 / Доп
ИПИБ / ТМКП / 19.04.03 / Современные технологии цельномышечных мясопродуктов / 3 / Доп
ИПИБ / ТММТЭТ / 19.03.03 / Химия и физика сырья животного происхождения / 4 / Осн
ИПИБ / ТМКП / 19.03.03 / Физико-химические и биохимические основы получения продуктов животного происхождения (Мясо и рыба) / 4 / Осн
ИПИБ / ТММТЭТ / 19.03.03 / Физико-химические и биохимические основы получения продуктов животного происхождения (молоко) / 4 / Осн
ИПИБ / ТПОП / 19.03.04 / Технология продукции общественного питания / 5 / Доп
ИПИБ / ТМКП / 19.03.03 / Формирование органолептических показателей готовой продукции / 5 / Осн
ИПИБ / ТМКП / 19.03.03 / Планирование и организация экспериментальных исследований мясных продуктов / 6 / Осн
ИПИБ / ТМКП / 19.03.03 / Особенности технологии производства мясных баночных консервов / 8 / Осн
Экземпляры всего: 16
аб (12), чз (3), кх (1)
Свободны: аб (12), чз (3), кх (1)
Найти похожие

   57
   С298


    Сельскохозяйственная биотехнология : Учеб. для вузов / В.С. Шевелуха, Е.А. Калашникова, Е.С. Воронин и др.; Под ред. В.С. Шевелухи. - 2-е изд., перераб. и доп. - москва : Высшая школа, 2003. - 469 с. : ил. - ISBN 5060042642 : 90.48 р.
Рек. МО РФ

ГРНТИ	62
УДК	60(075.8)

Рубрики: Биотехнология сельскохозяйственная--Учебники
Кл.слова (ненормированные):
сельскохозяйственная биотехнология -- биотехнология сельскохозяйственная -- молекулярная биология -- молекулярная генетика -- генетическая инженерия растений -- клеточная биотехнология -- тканевая биотехнология -- генетическая инженерия животных -- биотехнология кормовых препаратов -- клональное микроразмножение растений -- трансплантация эмбрионов -- клонирование животных -- биоэнергетика -- биобезопасность -- биоинженерия -- учебники

Доп.точки доступа:
Воронин, Е.С.; Калашникова, Е.А.; Шевелуха, В.С. \ред. - редактор.\
Учебная литература:
ИПИБ / БиоТех / 19.04.01 / Биоинженерия / 1 / Доп
ИПИБ / БиоТех / 19.04.01 / Биоэтика и биобезопасность / 1 / Доп
ИПИБ / БИОТЕХ / 19.03.01 / Биотехнология препаратов для сельского хозяйства / 7 / Доп
ИПИБ / БИОТЕХ / 19.03.01 / Биобезопасность / 7 / Доп
Экземпляры всего: 8
чз (5), аб (3)
Свободны: чз (5), аб (3)
Найти похожие

   57
   Г541

    Глик, Бернард.
    Молекулярная биотехнология : Принципы и применение: [Учеб. для с.-х. и мед. вузов] / Б. Глик, Д. Пастернак; Пер. с англ. Н.В. Баскаковой [и др.]; Под ред. Н.К. Янковского. - москва : Мир, 2002. - 590 с. : ил. - (Лучший зарубежный учебник). - ISBN 5030033289 : 290.45 р., 440.36 р.

ГРНТИ	62
УДК	60(075.8)

Рубрики: Биотехнология молекулярная--Учебники
Кл.слова (ненормированные):
молекулярная биотехнология -- генная инженерия -- репликация -- транскрипция -- трансляция -- клонирование ДНК -- амплификация ДНК -- секвенирование ДНК -- вакцины -- лекарственные вещества -- инсектициды -- генная терапия -- патентование биотехнологических продуктов -- учебники

Доп.точки доступа:
Пастернак, Джек; Янковский , Н.К. \ред. - редактор.\
Учебная литература:
ИПИБ / БИОТЕХ / 19.04.01 / Молекулярная биотехнология / 2 / Осн
ИПИБ / БИОТЕХ / 19.03.01 / Генная и клеточная инженерия / 7 / Осн
Экземпляры всего: 2
чз (1), зал ППС (1)
Свободны: чз (1), зал ППС (1)
Найти похожие

   57
   Е302

    Егорова, Т. А.
    Основы биотехнологии : Учеб. пособие для вузов по спец. "Биология" / Т.А. Егорова, С.М. Клунова, Е.А. Живухина. - М. : Academia, 2003. - 208 с. : ил. - (Высшее образование). - ISBN 5769510226 : 131.61 р.
Доп. УМО

ГРНТИ	62
УДК	60(075.8)

Рубрики: Биотехнология--Учебные пособия
Кл.слова (ненормированные):
биотехнология -- метаболиты -- ферменты -- генетическая инженерия -- генная инженерия -- клеточная инженерия растений -- биотехнологические процессы пищевой промышленности -- учебные пособия

Доп.точки доступа:
Клунова, С.М.; Живухина, Е.А.
Учебная литература:
ЮФ / БиоТех / 18.03.02 / Основы биотехнологии / 4 / Осн
ИПИБ / БиоТех / 19.03.01 / Теоретические основы биотехнологии / 4 / Осн
ИПИБ / БиоТех / 19.03.01 / Теоретические основы биотехнологии / 3 / Осн
Экземпляры всего: 55
чз (1), зал ППС (1), аб (53)
Свободны: чз (1), зал ППС (1), аб (53)
Найти похожие

   57
   М545

    Методические рекомендации к курсовому и дипломному проектированию (для студентов специальности 070100 "Биотехнология") / Вост.-Сиб. гос. технол. ун-т; сост.: Н. И. Хамнаева, В. Ж. Цыренов. - Улан-Удэ : Издательство ВСГТУ, 2003 - .
   Ч. 2. - 2003. - 67 с. - 15.00 р.

ГРНТИ	62
УДК	60(075.8)

Рубрики: Биотехнология--Курсовое проектирование--Дипломное проектирование--Методические рекомендации
Кл.слова (ненормированные):
биотехнология -- курсовое проектирование -- дипломное проектирование -- методические рекомендации

Перейти к внешнему ресурсу: полный текст,
Перейти к внешнему ресурсу: полный текст в ЭБС bookonlime

Доп.точки доступа:
Хамнаева, Н. И. \сост.\; Цыренов, В. Ж. \сост.\; Восточно-Сибирский государственный технологический университет(Улан-Удэ)
Экземпляры всего: 5
кх (5)
Свободны: кх (5)
Найти похожие

10.

   664
   Р598

   Рогов, Иосиф Александрович
    Пищевая биотехнология : Учеб. для вузов по спец. "Пищ. биотехнол." напр. "Биотехнол.", спец. "Технол. мяса и мясн. прод-тов", "Технол. молока и мол. прод-тов" напр. "Технол. сырья и прод-тов животн. происхождения" в 4-х кн. / И. А. Рогов, Л. В. Антипова, Г. П. Шуваева. - М. : КолосС, 2004 - . - (Учебники и учебные пособия для студентов высших учебных заведений).
   Кн. 1 : Основы пищевой биотехнологии : учебник. - 440 с. : ил. - ISBN 5953201044 : 290.95 р.
Допущено МО РФ

ГРНТИ	62
УДК	664(075.8)	60(075.8)

Рубрики: Биотехнология пищевая--Учебники
Кл.слова (ненормированные):
пищевая биотехнология -- биотехнология пищевая -- клетка -- микробная биотехнология -- инженерная энзимология -- генная инженерия -- пищевые продукты -- промышленный микробный синтез -- учебники

Доп.точки доступа:
Антипова, Людмила Васильевна; Шуваева, Галина Павловна
Учебная литература:
ИПИБ / БИОТЕХ / 19.04.01 / Пищевая биотехнология / 3 / Осн
ИПИБ / ТММТЭТ / 19.03.03 / Химия и физика сырья животного происхождения / 4 / Доп
ИПИБ / ТММТЭТ / 19.03.03 / Физико-химические и биохимические основы получения продуктов животного происхождения (молоко) / 4 / Доп
Экземпляры всего: 16
чз (4), кх (1), каф. МСС (1), аб (10)
Свободны: чз (4), кх (1), каф. МСС (1), аб (10)
Найти похожие

1-10 11-20 21-30 31-34

Тематический навигатор

ссылка на мобильную версию электронного каталога

Базы данных

Книги- результаты поиска

Вид поиска