664 К 76 Кошевой, Евгений Пантелеевич. Технологическое оборудование предприятий производства растительных масел : Учеб. пособие для вузов по спец. "Машины и аппараты пищ. пр-в" / Е.П. Кошевой. - СПб. : ГИОРД, 2001. - 365 с. : ил. - (Учебники и учебные пособия). - ISBN 5901065441 : 132.00 р. ГРНТИ 65.65.29 УДК:664.3(075.8) Ключевые слова: Масложировое оборудование -- Растительные масла -- учебные пособия Экземпляры всего: 5 Mесто хранения: чз (5) Свободны: чз (5) |
664 К76 Кошевой, Евгений Пантелеевич. Технологическое оборудование предприятий производства растительных масел [Текст] : учеб. пособие для вузов по спец. "Машины и аппараты пищ. пр-в" / Е.П. Кошевой. - СПб. : ГИОРД, 2003. - 368 с. : ил. - ISBN 5901065441 : 212.38 р. Доп. МО РФ ГРНТИ 65.65.29 УДК:664.3(075.8) Рубрики: Масложировая промышленность--Технологическое оборудование--Растительные масла--Учебные пособия --- Экземпляры всего: 3 Mесто хранения: кх (1), чз (2) Свободны: кх (1), чз (2) |
664 Т384 Технология отрасли (Производство растительных масел) : учеб. для вузов по напр. подгот. 655600 "Пр-во продуктов питания из раст. сырья" по спец. 260401 - Технология жиров, эфирных масел и парфюмерно-косметич. продуктов / Под ред. Е.П. Корненой. - СПб. : ГИОРД, 2009. - 348 с. : ил. - ISBN 978-5-98879-111-9 : 550 р. Рек. ГОУ ВПО "Московский гос. ун-т пищ. пр-в" ГРНТИ 65.65.29 УДК:664.3(075.8) Ключевые слова: растительные масла -- производство растительных масел -- переработка масличных семян -- обрушивание семян -- отделение оболочек от ядер -- измельчение масличных семян -- приготовление мезги -- извлечение масла прессованием -- экстракция растительных масел -- переработка мисцеллы -- шрот -- жмых -- регенерация растворителей -- рекуперация растворителей -- маслоэкстракционное производство -- первичная очистка растительных масел -- прессовые заводы -- экстракционные заводы -- учебники Доп.точки доступа: Корнена, Елена Павловна \ред.\ --- Экземпляры всего: 10 Mесто хранения: чз (3), аб (7) Свободны: чз (3), аб (7) |
665 Б633 Биологически активные вещества отходов производства облепихового масла - потенциально перспективные валеологические средства [Текст] : (Препринт) / Д.Ц. Цыбикова [и др.] ; ВСТИ. - Улан-Удэ : [б. и.], 1993. - 42 с. - 1000 р. ГРНТИ 31.27.37 65.65.29 УДК:665.3577.1 Ключевые слова: биологически активные вещества -- хлебобулочные изделия -- мучные кондитерские изделия -- облепиховая мука -- переработка плодов облепихи -- отходы облепихи Доп.точки доступа: Цыбикова, Дарья Цыденовна --- Вахрушкина, Альбина Гармаевна --- Сперанская, Татьяна Николаевна --- ВСТИ Экземпляры всего: 10 Mесто хранения: кх (10) Свободны: кх (10) |
6П7.57 Ч-893 Чулкова, Е. К. Производство, потребление и внешняя торговля пальмовым маслом : Обзор. информ. / Е. К. Чулкова ; ЦНИИТЭИпищепром. - М. : [б. и.], 1981. - 16 с. - (Масло-жировая промышленность ; вып. 8). - б.ц. ГРНТИ 65.65.29 УДК:664.3 Ключевые слова: масло-жировая промышленность -- пальмовое масло -- производство пальмового масла -- потребление пальмового масла -- внешняя торговля пальмовым маслом -- обзорная информация Доп.точки доступа: ЦНИИТЭИпищепром Экземпляры всего: 1 Mесто хранения: кх (1) Свободны: кх (1) |
6П7.57 Н341 Науменко, П. В. Развитие производства растительных масел в СССР : Обзор. информ. / П. В. Науменко ; ЦНИИТЭИпищепром. - М. : [б. и.], 1980. - 76 с. - (Масло-жировая промышленность ; вып. 4). - б.ц. ГРНТИ 65.65.29 УДК:664.3 Ключевые слова: масло-жировая промышленность -- растительные масла -- производство растительных масел -- обзорная информация Доп.точки доступа: ЦНИИТЭИпищепром Экземпляры всего: 1 Mесто хранения: кх (1) Свободны: кх (1) |
6П7.57 П641 Потери масла с подсолнечной лузгой и меры по их снижению : Обзор. информ. / ЦНИИТЭИпищепром. - М. : [б. и.], 1980. - 27 с. - (Пищевая промышленность. Сер. 6, Масло-жировая промышленность ; Вып. 1). - б.ц. ГРНТИ 65.65.29 УДК:664.3 Ключевые слова: масло-жировая промышленность -- растительные масла -- подсолнечная лузга -- потери масла -- обзорная информация Доп.точки доступа: ЦНИИТЭИпищепром Экземпляры всего: 1 Mесто хранения: кх (1) Свободны: кх (1) |
664 Щ612 Щербаков, В. Г. Технология получения растительных масел : Учеб. для ПТУ / В. Г. Щербаков. - 3-е изд., перераб. и доп. - М. : Колос, 1992. - 207 с. : ил. - б.ц. ГРНТИ 65.65.29 УДК:664.3(075.32) Ключевые слова: масло-жировая промышленность -- растительные масла -- технология растительных масел -- учебники Экземпляры всего: 1 Mесто хранения: кх (1) Свободны: кх (1) |
6П7.57 Т384 Технология производства растительных масел : Учеб. для вузов по спец. "Технология жиров" / Под ред. В. М. Копейковского, С. И. Данильчука. - М. : Легкая и пищевая промышленность, 1982. - 415 с. : ил. - 1.30 р. ГРНТИ 65.65.29 УДК:664.3(075.8) Ключевые слова: масло-жировая промышленность -- растительные масла -- технология производства масел -- учебники Доп.точки доступа: Копейковский, Вадим Михайлович \ред.\ --- Данильчук, С.И. \ред.\ --- Экземпляры всего: 1 Mесто хранения: кх (1) Свободны: кх (1) |
6П7.57 А224 Автоматизированное определение кислотного числа масла в семенах подсолнечника : Обзор. информ. / АгроНИИТЭИПП). - М. : [б. и.], 1988. - 16 с. - (Пищевая промышленность. Сер. 20, Масло-жировая промышленность ; Вып. 1). - б.ц. ГРНТИ 65.65.29 УДК:664.3.032 Ключевые слова: масло-жировая промышленность -- растительные масла -- семена подсолнечника -- определение кислотного числа масел -- обзорная информация Доп.точки доступа: АгроНИИТЭИПП Экземпляры всего: 1 Mесто хранения: кх (1) Свободны: кх (1) |
6П7.57 С56 Совершенствование технологических процессов получения растительных масел, их очистки и переработки : Тр. ВНИИЖ / Масложирпром, ВНИИЖ. - М. : [б. и.], 1988. - 199 с. - б.ц. ГРНТИ 65.65.29 УДК:664.3.033 Ключевые слова: масло-жировая промышленность -- технологические процессы масложирового производства -- получение растительных масел -- очистка масел -- переработка растительных масел -- труды Доп.точки доступа: Масложирпром ВНИИЖ Экземпляры всего: 1 Mесто хранения: кх (1) Свободны: кх (1) |
664 Т384 Технология отрасли (приемка, обработка и хранение масличных семян) : учебник для студентов высших учебных заведений, обучающихся по направлению подготовки 655600 "Производство продуктов питания из растительного сырья" по специальности 260401 "Технология жиров, эфирных масел и парфюмерно-косметических продуктов" / С. К. Мустафаев, Л. А. Мхитарьянц ; под ред. Е. П. Корненой. - Санкт-Петербург : ГИОРД, 2012. - 244, [4] с. : ил. ; 20 см. - 500 экз.. - ISBN 978-5-98879-141-6 : 600.00 р. Рекомендовано ГОУ ВПО "Московский гос. ун-т пищ. производств" ГРНТИ 65.65.29 УДК:664.3(075.8) Ключевые слова: масличное сырье -- масличные семена -- приемка масличных семян -- обработка масличных семян -- хранение масличных семян -- качество масличных семян -- учебники Доп.точки доступа: Мустафаев, Сергей Кязимович --- Мхитарьянц, Любовь Алексеевна --- Корнена, Елена Павловна \ред.\ --- Экземпляры всего: 10 Mесто хранения: чз (3), аб (7) Свободны: чз (3), аб (7) |