664
   К 76
    Кошевой, Евгений Пантелеевич.
    Технологическое оборудование предприятий производства растительных масел : Учеб. пособие для вузов по спец. "Машины и аппараты пищ. пр-в" / Е.П. Кошевой. - СПб. : ГИОРД, 2001. - 365 с. : ил. - (Учебники и учебные пособия). - ISBN 5901065441 : 132.00 р.
ГРНТИ 65.65.29
УДК:664.3(075.8)

Рубрики: Масложировая промышленность--Технологическое оборудование--Учебные пособия ---
Ключевые слова: Масложировое оборудование -- Растительные масла -- учебные пособия
Экземпляры всего: 5
Mесто хранения: чз (5)
Свободны: чз (5)

   664
   К76
    Кошевой, Евгений Пантелеевич.
    Технологическое оборудование предприятий производства растительных масел [Текст] : учеб. пособие для вузов по спец. "Машины и аппараты пищ. пр-в" / Е.П. Кошевой. - СПб. : ГИОРД, 2003. - 368 с. : ил. - ISBN 5901065441 : 212.38 р.
Доп. МО РФ
ГРНТИ 65.65.29
УДК:664.3(075.8)

Рубрики: Масложировая промышленность--Технологическое оборудование--Растительные масла--Учебные пособия ---
Ключевые слова: растительные масла -- производство растительных масел -- технологическое оборудование -- маслозаводы малой мощности -- сушилки масличных семян -- сепараторы -- очистка масличных семян -- обрушивание масличных семян -- семенорушки -- семеновейки -- измельчение семян -- вальцовые станки -- влаготепловая обработка мятки -- прессование -- маслопрессы -- экстракция масла -- дистилляция мисцеллы -- обработка шрота -- обработка продуктов прессования -- учебные пособия
Экземпляры всего: 3
Mесто хранения: кх (1), чз (2)
Свободны: кх (1), чз (2)

   664
   К76
    Кошевой, Евгений Пантелеевич.
    Практикум по расчетам технологического оборудования пищевых производств : Учеб. пособие для вузов по спец. "Машины и аппараты пищ. пр-в" и "Пищ. инженерия малых предприятий" / Е.П. Кошевой. - СПб. : ГИОРД, 2007. - 226 с. : ил. - ISBN 5-901065-92-1 : 357.00 р., 341 р., 409.66 р., 312.63 р.
Доп. УМО
ГРНТИ 65.13.13
УДК:664.02(075.8)

Рубрики: Пищевая промышленность--Технологическое оборудование--Практикумы--Учебные пособия ---
Ключевые слова: технологическое оборудование пищевых производств -- расчеты оборудования -- оборудование для подготовки сырья -- оборудование для подготовки полуфабрикатов -- механическая переработка твердофазного сырья -- машины для резания пищевых продуктов -- машины для измельчения сырья -- механическое разделение смесей на жидкой основе -- пищевые суспензии -- пищевые эмульсии -- оборудование для механической переработки соединением -- оборудование для переработки формованием -- тепловые аппараты -- дозаторы сырья -- дозаторы полуфабрикатов -- практикумы -- учебные пособия
Экземпляры всего: 12
Mесто хранения: аб (10), чз (2)
Свободны: аб (10), чз (2)