664.8/.9 С412 Ситников, Евгений Дмитриевич. Практикум по технологическому оборудованию консервного и пищеконцентратного производств : Учеб. пособие для сред. спец. учеб. заведений по спец. 2707 "Технология консервов и пищеконцентратов" / Е.Д. Ситников. - 3-е изд., перераб. и доп. - СПб. : ГИОРД, 2004. - 406 с. : ил. - ISBN 5901065735 : 396.92 р. Рек. УМО ГРНТИ 65.53 УДК:664.8.036.53(075.32) Рубрики: Консервное производство--Технологическое оборудование--Учебные пособия --- Пищеконцентратная промышленность--Технологическое оборудование--Учебные пособия --- Экземпляры всего: 11 Mесто хранения: чз (3), кх (1), аб (7) Свободны: чз (3), кх (1), аб (7) |