664.8/.9
   С412

    Ситников, Евгений Дмитриевич.
    Практикум по технологическому оборудованию консервного и пищеконцентратного производств : Учеб. пособие для сред. спец. учеб. заведений по спец. 2707 "Технология консервов и пищеконцентратов" / Е.Д. Ситников. - 3-е изд., перераб. и доп. - СПб. : ГИОРД, 2004. - 406 с. : ил. - ISBN 5901065735 : 396.92 р.
Рек. УМО
ГРНТИ 65.53
УДК:664.8.036.53(075.32)
Ключевые слова: технологическое оборудование -- консервное производство -- пищеконцентратное производство -- пищевые производства -- поточные линии -- технологические линии -- практикумы -- учебные пособия
Экземпляры всего: 11
Mесто хранения: чз (3), кх (1), аб (7)
Свободны: чз (3), кх (1), аб (7)