664 П167 Панфилов, В. А. Технологические линии пищевых производств : Создание технол. потока: Учеб. пособие для вузов по спец. "Машины и аппараты пищ. производств" / Под ред. В.А. Панфилова. - москва : Пищевая промышленность, 1996. - 472 с. : ил. - ISBN 5701300692 : 85.40 р. ГРНТИ 65.13.13 УДК:664.02(075.8) Ключевые слова: Технологические линии пищевых производств -- учебные пособия Доп.точки доступа: Панфилов, В.А. \ред.\ --- Экземпляры всего: 18 Mесто хранения: чз (5), аб (13) Свободны: чз (5), аб (13) |