664 О596 Онхонова, Лариса Очировна. Процессы и аппараты пищевых производств : учебное пособие [для студентов дневного и заочного обучения бакалавров по направлению "Технологические машины и оборудование. Агроинженерия"] / Л. О. Онхонова ; Вост.-Сиб. гос. ун-т технологий и упр. - Улан-Удэ : Издательство ВСГУТУ, 2017. - 155 с. : рис. ; 21 см. - 150 экз.. - ISBN 978-5-89230-921-9 : 80 р. ГРНТИ 65.13 УДК:664(075.8) Ключевые слова: процессы пищевых производств -- аппараты пищевых производств -- гидростатика -- гидродинамика -- движение жидкостей -- трубопроводы -- процессы разделения систем -- отстаивание -- фильтрование -- центрифугирование -- перемешивание -- мешалки -- теплообменные процессы -- тепловой баланс -- теплопередача -- массопередача -- массоотдача -- механические процессы -- дробление -- резание -- измельчение -- пьезометры -- манометры -- определение режимов течения жидкостей -- определение потерь напора жидкостей -- гидродинамика псевдоожиженного слоя -- центробежные насосы -- расчеты гидравлического сопротивления трубопроводов -- расчеты вальцовых дробилок -- расчеты теплообменников -- расчеты экстракторов -- расчеты отстойников -- расчеты центрифуг -- учебные пособия Перейти к внешнему ресурсу полный текст в ЭБС bookonlime, Перейти к внешнему ресурсу полный текст Доп.точки доступа: Восточно-Сибирский государственный университет технологий и управления (Улан-Удэ) Экземпляры всего: 1 Mесто хранения: чз (1) Свободны: чз (1) |