641 Ш514 Шестакова, Татьяна Ивановна. Кондитер-профессионал : Учеб. пособие / Т.И. Шестакова. - М. : Дашков и К°, 2006. - 399 с. : ил. - (Начальное профессиональное образование). - ISBN 5947988445 : 104.50 р. ГРНТИ 65.33.35 УДК:641(075.32) Рубрики: Кондитерские изделия мучные--Учебные пособия --- Кулинария--Кондитерские изделия мучные--Учебные пособия --- Экземпляры всего: 12 Mесто хранения: чз (2), аб (10) Свободны: чз (2), аб (10) |