57 К89 Кузин, Александр Михайлович. Общая биохимия : учебник для вузов пищевой промышленности / А. М. Кузин. - Изд. 2-е, испр. и доп. - Москва : Высшая школа, 1969. - 255 с. : ил. - 0.59 р. ГРНТИ 31.27 УДК:577.1(075.8) Ключевые слова: Биохимия -- Статическая биохимия -- Динамическая биохимия -- Функциональная биохимия -- Белки -- Липиды -- Углеводы -- Обмен веществ -- Ферменты -- Биохимия крови -- Биохимия мышечного сокращения -- Биохимия питания -- Биохимия дыхания -- Учебники Экземпляры всего: 17 Mесто хранения: аб (17) Свободны: аб (17) |
57 С 506 Смирнова, Г. А. Основы биохимии : Учеб. пособие для вузов по спец. "Технология и организация общественного питания" / Г. А. Смирнова. - Москва : Высшая школа, 1970. - 320 с. : ил. - Б. ц. ГРНТИ 31.27 УДК:57 Ключевые слова: Биохимия -- Статическая биохимия -- Динамическая биохимия -- Функциональная биохимия -- Белки -- Липиды -- Углеводы -- Обмен веществ -- Ферменты -- Биохимия крови -- Биохимия мышечного сокращения -- Биохимия питания -- Биохимия дыхания -- Учебные пособия Экземпляры всего: 1 Mесто хранения: кх (1) Свободны: кх (1) |
57 К89 Кузин, Александр Михайлович. Общая биохимия : учебник для вузов пищевой промышленности / А. М. Кузин. - Москва : Высшая школа, 1961. - 254 с. : ил. - 0.59 р. ГРНТИ 31.27 УДК:577.1(075.8) Ключевые слова: Биохимия -- Статическая биохимия -- Динамическая биохимия -- Функциональная биохимия -- Белки -- Липиды -- Углеводы -- Обмен веществ -- Ферменты -- Биохимия крови -- Биохимия мышечного сокращения -- Биохимия питания -- Биохимия дыхания -- Учебники Экземпляры всего: 4 Mесто хранения: аб (4) Свободны: аб (4) |