641 О-536 Олефирова, Алла Павловна. Органолептическая оценка пищевых продуктов : Учеб.-практ. пособие для вузов по спец. 200503 "Стандартизация и сертификация" / А.П. Олефирова ; ВСГТУ. - Улан-Удэ : Издательство ВСГТУ, 2005. - 155 с. - ISBN 5892301966 : 45.00 р. Рек. МОиН РБ ГРНТИ 65.09.03 УДК:641.1/.3(075.8) Ключевые слова: органолептическая оценка пищевых продуктов -- дегустаторы -- эксперты-дегустаторы -- деловые качества дегустаторов -- дегустация пищевых продуктов -- органолептический анализ пищевых продуктов -- отбор проб пищевых продуктов -- учебно-практические пособия Перейти к внешнему ресурсу полный текст, Перейти к внешнему ресурсу полный текст в ЭБС bookonlime Доп.точки доступа: ВСГТУ Экземпляры всего: 132 Mесто хранения: чз (3), аб (129) Свободны: чз (3), аб (129) |
658.56 О-536 Олефирова, Алла Павловна. Подтверждение соответствия : Учеб. пособие для вузов по напр. "Стандартизация. сертификация и метрология", "Упр. качеством", "Технология сырья и продуктов животного и раст. происхождения" / А.П. Олефирова ; ВСГТУ. - Улан-Удэ : Издательство ВСГТУ, 2007. - 208 с. : ил. - ISBN 978-5-89230-261-6 : 111.50 р. ГРНТИ 81.81 УДК:658.56(075.8) Ключевые слова: подтверждение соответствия -- сертификация продукции -- сертификация услуг -- менеджмент качества -- системы сертификации -- сертификация -- учебные пособия Перейти к внешнему ресурсу полный текст, Перейти к внешнему ресурсу полный текст в ЭБС bookonlime Доп.точки доступа: ВСГТУ Экземпляры всего: 67 Mесто хранения: чз (2), аб (65) Свободны: чз (2), аб (65) |
658.56 О-536 Олефирова, Алла Павловна. Подтверждение соответствия пищевых продуктов : учеб. пособие для вузов [спец. 200503 - "Стандартизация и сертификация", 220501 "Упр. качеством"] / А.П. Олефирова, И.А. Ханхалаева ; ВСГТУ. - Улан-Удэ : Издательство ВСГТУ, 2009. - 469 с. : ил. - 244.00 р. Рек. МОиН РБ ГРНТИ 81.81 УДК:658.56(075.8) Ключевые слова: сертификация пищевых продуктов -- идентификация пищевых продуктов -- сенсорная оценка пищевых продуктов -- дегустация пищевых продуктов -- виды дегустаций -- потребительская оценка -- экспертиза пищевых продуктов -- товароведная экспертиза -- санитарно-гигиеническая экспертиза -- ветеринарно-санитарная экспертиза -- экологическая экспертиза -- анализ состояния производства -- схемы подтверждения соответствия продукции -- Федеральные законы -- безопасность пищевых продуктов -- качество пищевых продуктов -- ХАССП -- учебные пособия Перейти к внешнему ресурсу полный текст, Перейти к внешнему ресурсу полный текст в ЭБС bookonlime Доп.точки доступа: Ханхалаева, Ирина Архиповна --- ВСГТУ Экземпляры всего: 65 Mесто хранения: чз (2), аб (63) Свободны: чз (2), аб (63) |
531.7 Б255 Барнакова, Надежда Константиновна. Метрология, стандартизация и подтверждение соответствия : Учеб. пособие [для вузов] / Н.К. Барнакова, Д.Н. Хамханова, А.П. Олефирова ; ВСГТУ. - Улан-Удэ : Издательство ВСГТУ, 2010. - 418 с. : ил. - ISBN 978-5-89230-346-0 : 221 р. ГРНТИ 90 84 УДК:531.7(075.8)006(075.8) Ключевые слова: метрология -- стандартизация -- подтверждение соответствия -- история стандартизации -- службы стандартизации -- стандарты -- государственный контроль -- комплексная стандартизация -- кодирование стандартов -- международная стандартизация -- история метрологии -- измерения -- погрешность измерений -- измерительная техника -- эталоны -- качество измерений -- метрологические экспертизы -- государственный метрологический надзор -- знаки соответствия -- сертификация продукции -- зарубежные сертификаты -- сертификация производства -- экологическая сертификация -- аккредитация -- учебные пособия Перейти к внешнему ресурсу полный текст Доп.точки доступа: Хамханова, Дарима Нимбуевна --- Олефирова, Алла Павловна --- ВСГТУ Экземпляры всего: 148 Mесто хранения: чз (3), аб (75), кх (70) Свободны: чз (3), аб (75), кх (70) |