658.6 Т502 Товароведение молочных товаров [Электронный ресурс] : методические указания к организации самостоятельной работы для студентов направления 100800 "Товароведение" дистанционной формы обучения / Вост.-Сиб. гос. ун-т технологий и упр. ; сост.: Р. Б. Аюшеева, И. С. Хамаганова. - Улан-Удэ : Издательство ВСГУТУ, 2014. - 28 с. - Б. ц. ГРНТИ 71.01.55 65.63 УДК:658.6(075.8) Ключевые слова: товароведение молочных товаров -- самостоятельная работа студентов -- методические указания -- электронный вариант издания Перейти к внешнему ресурсу Полный текст, Перейти к внешнему ресурсу полный текст в ЭБС bookonlime Доп.точки доступа: Аюшеева, Р. Б. \сост.\ --- Хамаганова, И. С. \сост.\ --- Восточно-Сибирский государственный университет технологий и управления (Улан-Удэ) Свободных экз. нет |
658.6 Т502 Товароведение молочных товаров : методические указания к организации самостоятельной работы для студентов направления 100800 "Товароведение" очной и заочной форм обучения / Вост.-Сиб. гос. ун-т технологий и упр. ; сост.: Р. Б. Аюшеева, И. С. Хамагаева. - Улан-Удэ : Издательство ВСГУТУ, 2014. - 26 с. - 50 экз.. - Б. ц. ГРНТИ 71.01.55 65.63 УДК:658.6(075.8)637.1.07(075.8) Ключевые слова: товароведение молочных товаров -- самостоятельная работа студентов -- СРС -- методические указания Перейти к внешнему ресурсу Полный текст, Перейти к внешнему ресурсу полный текст в ЭБС bookonlime Доп.точки доступа: Аюшеева, Р. Б. \сост.\ --- Хамагаева, И. С. \сост.\ --- Восточно-Сибирский государственный университет технологий и управления (Улан-Удэ) Экземпляры всего: 5 Mесто хранения: кх (5) Свободны: кх (5) |
658.6 Т502 Товароведение молочных товаров : методические указания к выполнению лабораторного практикума для студентов направления 100800 "Товароведение" / Вост.-Сиб. гос. ун-т технологий и упр. ; сост.: И. С. Хамагаева, Р. Б. Аюшеева. - Улан-Удэ : Издательство ВСГУТУ, 2013. - 69 с. : табл. ; 20 см. - 70 экз.. - Б. ц. ГРНТИ 65.63.03 УДК:658.6(075.8)637.1(075.8) Ключевые слова: товароведение молочных товаров -- оценка качества молочных продуктов -- ассортимент молочных продуктов -- питьевое молоко -- кисломолочные продукты -- сметана -- творог -- творожные изделия -- молочные консервы -- мороженое -- сыры -- лабораторные практикумы -- методические указания Перейти к внешнему ресурсу Полный текст, Перейти к внешнему ресурсу полный текст в ЭБС bookonlime Доп.точки доступа: Хамагаева, И. С. \сост.\ --- Аюшеева, Р. Б. \сост.\ --- Восточно-Сибирский государственный университет технологий и управления (Улан-Удэ) Экземпляры всего: 5 Mесто хранения: кх (5) Свободны: кх (5) |