619
   В39
   
    Ветеринарно-санитарная экспертиза сырья и продуктов животного и растительного происхождения : Лабораторный практикум : учебное пособие для студентов вузов, обучающихся по направлению подготовки (специальности) - "Ветеринария" (квалификация (степень) "специалист") / И. А. Лыкасова [и др.]. - Изд. 2-е, перераб. - Санкт-Петербург ; Москва ; Краснодар : Лань, 2015. - 303 с. : ил. ; 21 см. - Библиогр.: с. 296-299. - 1000 экз.. - ISBN 978-5-8114-1812-1 (в пер.) : 749.98 р.
Допущено УМО
ГРНТИ 68.41.31
УДК:619(075.8)637.07(075.8)

Рубрики: Ветеринария--Ветеринарно-санитарная экспертиза--Учебные пособия --- Пищевые продукты--Ветеринарно-санитарная экспертиза--Учебные пособия ---
Ключевые слова: продукты животного происхождения -- продукты растительного происхождения -- ветеринарно-санитарная экспертиза мяса -- ветеринарно-санитарная экспертиза пищевых животных жиров -- ветеринарно-санитарная экспертиза мясных продуктов -- ветеринарно-санитарная экспертиза рыбы -- ветеринарно-санитарная экспертиза молока -- ветеринарно-санитарная экспертиза молочных продуктов -- ветеринарно-санитарная экспертиза яиц -- ветеринарно-санитарная экспертиза меда -- ветеринарно-санитарная экспертиза растительных продуктов -- лабораторные практикумы -- учебные пособия
Доп.точки доступа: Лыкасова, Ирина Александровна --- Крыгин, Владимир Александрович --- Безина, Ирина Викторовна --- Солянская , Ирина Александровна ---
Экземпляры всего: 5
Mесто хранения: чз (5)
Свободны: чз (5)