664.7 Ф532 Филин, Виктор Михайлович. Оценка качества зерна крупяных культур на малых предприятиях : [учеб. пособие для вузов по спец. 2701 "Технология хранения и перераб. зерна"] / В.М. Филин, Т.В. Устименко, В.В. Бражников. - М. : ДеЛи принт, 2003. - 168 с. : ил. - ISBN 5-94343-040-7 : 283.36 р. ГРНТИ 65.29.03 68.35.29 УДК:664.7(075.8)633.1(075.8) Ключевые слова: оценка качества зерна -- оценка качества зерновых продуктов -- зерно -- крупяные культуры -- отбор проб зерна -- подготовка проб к анализу -- показатели качества зерна -- учебные пособия Доп.точки доступа: Устименко, Татьяна Владимировна --- Бражников, Валерий Владимирович --- Экземпляры всего: 2 Mесто хранения: чз (2) Свободны: чз (2) |