60 В783 Восточно-Сибирский государственный технологический университет (Улан-Удэ). Сборник научных статей / Вост.-Сиб. гос. технол. ун-т. - Улан-Удэ : [б. и.], 1994. - 177 с. : рис., табл. ; 20 см. - (Биотехнология пищевых производств ; выпуск 1) (Химия и химические технологии ; выпуск 1). - Библиогр. в конце ст. - 100 экз.. - 20 р. ГРНТИ 62.13 65.13 31.27 УДК:60664577.1 Рубрики: Биотехнология--Сборники научных статей --- Пищевая промышленность--Сборники научных статей --- Биохимия--Биологически активные вещества--Сборники научных статей --- Экземпляры всего: 3 Mесто хранения: чз (1), зал ППС (2) Свободны: чз (1), зал ППС (2) |