664 Т384 Технология отрасли (Производство растительных масел) : учеб. для вузов по напр. подгот. 655600 "Пр-во продуктов питания из раст. сырья" по спец. 260401 - Технология жиров, эфирных масел и парфюмерно-косметич. продуктов / Под ред. Е.П. Корненой. - СПб. : ГИОРД, 2009. - 348 с. : ил. - ISBN 978-5-98879-111-9 : 550 р. Рек. ГОУ ВПО "Московский гос. ун-т пищ. пр-в" ГРНТИ 65.65.29 УДК:664.3(075.8) Ключевые слова: растительные масла -- производство растительных масел -- переработка масличных семян -- обрушивание семян -- отделение оболочек от ядер -- измельчение масличных семян -- приготовление мезги -- извлечение масла прессованием -- экстракция растительных масел -- переработка мисцеллы -- шрот -- жмых -- регенерация растворителей -- рекуперация растворителей -- маслоэкстракционное производство -- первичная очистка растительных масел -- прессовые заводы -- экстракционные заводы -- учебники Доп.точки доступа: Корнена, Елена Павловна \ред.\ --- Экземпляры всего: 10 Mесто хранения: чз (3), аб (7) Свободны: чз (3), аб (7) |
6П7.57 К182 Каминский, Н. Я. Повышение кормовой ценности побочных высокобелковых кормовых продуктов и отходов, получаемых при комплексной переработке масличных семян : Обзор. информ. / Н. Я. Каминский, В. И. Краснобородько ; АгроНИИТЭИПП. - М. : [б. и.], 1989. - 32 с. - (Пищевая промышленность. Сер. 20, Масло-жировая промышленность ; Вып. 4). - б.ц. ГРНТИ 65.65.03 УДК:664.38 Ключевые слова: масло-жировая промышленность -- белки -- белковые продукты -- кормовые продукты -- переработка масличных семян -- повышение кормовой ценности продуктов -- обзорная информация Доп.точки доступа: Краснобородько, В.И. --- АгроНИИТЭИПП Экземпляры всего: 1 Mесто хранения: кх (1) Свободны: кх (1) |