637 В783 Восточно-Сибирский государственный технологический университет. Сборник научных трудов : научное издание / ВСГТУ ; Науч. ред. В.Ж. Цыренов. - Улан-Удэ : Издательство ВСГТУ, 2003. - 202 с. - (Технология, биотехнология и оборудование пищевых и кормовых производств ; вып.9). - 30.00 р. ГРНТИ 65.09 62 УДК:637 Ключевые слова: пищевая промышленность -- пробиотики -- биоконсерванты -- сепараторы -- симбиотики -- сухая закваска пропионовокислых бактерий -- молочнокислые продукты -- сыры соевые -- эубиотики -- йодированные биологически активные добавки -- пробиотические бакконцентраты -- закваски симбиотические -- напитки -- пропионовокислые бактерии -- пребиотики -- очистка зерна -- упаковочное оборудование -- колбасы вареные -- консервы мясные фаршевые -- биотехнология -- сборники научных трудов Доп.точки доступа: Цыренов, В. Ж. \ред.\ --- Экземпляры всего: 3 Mесто хранения: зал ППС (3) Свободны: зал ППС (3) |
658.56 О-136 Обеспечение и контроль качества продукции и услуг : сборник научных работ / Восточно-Сибирский государственный университет технологий и управления; под науч. ред. И. А. Ханхалаевой, Д. Н. Хамхановой. - Улан-Удэ : Издательство ВСГУТУ, 2011 - . Вып. 1. - 2011. - 128 с. : ил. - 103.00 р. ГРНТИ 81.81 УДК:658.562 Ключевые слова: контроль качества продукции -- контроль качества услуг -- бизнес-процессы -- управление рисками -- внутренний аудит -- рычажно-зубчатые головки -- колбасные изделия -- качество профессиональной подготовки -- гостиничные услуги -- управление качеством -- бакконцентраты -- качество образования -- экспертные измерения -- экспертные методы -- водопользование РБ -- качество мясных изделий -- качество обслуживания QoS -- сборники научных трудов Доп.точки доступа: Ханхалаева, И.А. \ред.\ --- Хамханова, Д.Н. \ред.\ --- Восточно-Сибирский государственный университет технологий и управления Экземпляры всего: 2 Mесто хранения: зал ППС (1), кх (1) Свободны: зал ППС (1), кх (1) |