6П8.74 П764 Применение полимерных материалов в мясной промышленности : обзорная информация. - Москва : [б. и.], 1975. - 32 с. - (Мясная промышленность ; № 4). - Б. ц. ГРНТИ 65.59 УДК:637.5 Ключевые слова: полимерные упаковочные материалы -- упаковка сортовых отрубов -- упаковка порционированного мяса -- упаковка охлажденного мяса -- упаковка замороженного мяса -- упаковка колбасных изделий -- упаковка топленых жиров -- обзорная информация Экземпляры всего: 1 Mесто хранения: кх (1) Свободны: кх (1) |
6П8.74 С 506 Смирнова, Р. Г. Применение искусственных оболочек и пленочных материалов для производства и упаковки колбасных изделий : обзорная информация / Р. Г. Смирнова. - Москва : [б. и.], 1983. - 59 с. - (Мясная промышленность). - 0.59 р. ГРНТИ 65.59.31 УДК:637.523.68 Ключевые слова: Искусственные колбасные оболочки -- Технологические свойства колбасных оболочек -- Целлюлозные оболочки -- Белковые оболочки -- Полимерные оболочки -- Полимерные материалы -- Упаковка колбасных изделий -- Обзорная информация Экземпляры всего: 2 Mесто хранения: кх (1), зал ППС (1) Свободны: кх (1), зал ППС (1) |