Авторизация
Фамилия
Пароль
Электронный каталог
Научной библиотеки ВСГУТУ
Базы данных
Книги- результаты поиска
Вид поиска
Книги
Статьи
Электронные издания ВСГУТУ
Статьи преподавателей ВСГУТУ
Вестник ВСГУТУ
Материалы конференций ВСГУТУ
Диссертации
Авторефераты
ГОСТЫ
Статьи о Бурятии
Выберите поиск:
Ключевые слова
Автор
Заглавие
Год издания
в найденном
Что искать:
Найдено в других БД:
Статьи (519)
Электронные издания ВСГУТУ (1)
Статьи преподавателей ВСГУТУ (7)
Материалы конференций ВСГУТУ (2)
Диссертации (1)
Авторефераты (1)
ГОСТЫ (2)
Статьи о Бурятии (15)
Формат представления найденных документов:
полный
информационный
краткий
Отсортировать найденные документы по:
автору
заглавию
году издания
типу документа
Поисковый запрос:
(<.>K=пиво<.>)
Общее количество найденных документов
:
34
Показаны документы
с 1 по 10
1-10
11-20
21-30
31-34
>
1.
663
К713
Косминский, Г. И.
Технология
пива
и безалкогольных напитков : Лаб. практикум по технохим. контролю пр-ва: Учеб. пособие для вузов по спец. "Технология бродильн. пр-в и виноделия" / Г.И. Косминский. - Минск : Дизайн ПРО, 1998. - 352 с. : ил. -
ISBN
9856182352 : 85.00 р.
ГРНТИ
65.43.31
65.51.29
УДК
663(075.8)
Рубрики:
Напитки--Производство
Бродильные производства--Учебные пособия
Кл.слова (ненормированные):
Пиво
--
Безалкогольные напитки
--
Технохимический контроль качества
--
Контроль качества сырья
--
Контроль процессов производства
--
Моющие средства
--
Дезинфицирующие средства
--
Контроль сточных вод
--
Учебные пособия
--
Солод
Экземпляры всего:
3
чз (3)
Свободны:
чз (3)
Найти похожие
>
2.
663
Х827
Хорунжина, С. И.
Биохимические и физико-химические основы технологии солода и
пива
[] : учеб. для вузов по спец. "Технология бродильных производств" / С.И. Хорунжина. - москва : Колос, 1999. - 311 с. : ил. -
ISBN
51000344661 : 208.00 р.
ГРНТИ
65.43
УДК
663(075.8)
Рубрики:
Бродильные производства--
Пиво
--Солод--Учебники
Кл.слова (ненормированные):
Пиво
--
Солод
--
Химический состав зерна
--
Ячмень
--
Хмель
--
Производство солода
--
Производство
пива
--
Биологическая стойкость
пива
--
Коллоидная стойкость
пива
--
Состав
пива
--
Свойства
пива
--
учебники
Экземпляры всего:
2
кх (2)
Свободны:
кх (2)
Найти похожие
>
3.
663
Е 741
Ермолаева, Галина Алексеевна
.
Технология и оборудование производства
пива
и безалкогольных напитков : Учеб. для нач. проф. образования / Г.А. Ермолаева, Р.А. Колчева ; Ин-т развития проф. образования. - москва : ИРПО, Академия, 2000. - 415 с. - (Профессиональное образование). -
ISBN
5769506318. -
ISBN
5822201180 : 80.46 р.
Рек. Экспертным советом по нач. проф. образованию
ГРНТИ
65.43
65.51
УДК
663.4
Рубрики:
Пивоваренное производство--Учебники
Напитки--Производство--Учебники
Кл.слова (ненормированные):
Пиво
--
Пивное сусло
--
Осветление
пива
--
Розлив
пива
--
Качество
пива
--
Пивное сырье
--
Квас
--
Безалкогольные напитки
--
Слабоалкогольные напитки
--
Минеральные воды
--
Тара
--
Производство солода
--
Ячменный солод
--
Ржаной солод
--
Контроль качества сырья
--
Учебники
Доп.точки доступа:
Колчева, Р.А.; Ин-т развития проф. образования
Экземпляры всего:
4
аб (2), чз (2)
Свободны:
аб (2), чз (2)
Найти похожие
>
4.
658.6
М 66
Митвайс, Ирина Ивановна
.
Товароведение вкусовых товаров [] : учеб. пособие для проф. уч-щ, лицеев и колледжей / И.И. Митвайс. - Ростов-на-Дону : Феникс, 2002. - 473 с. : ил. - (Учебники XXI века). -
ISBN
5222021165 : 100.00 р.
ГРНТИ
71.01.55
УДК
658.6(075.32)
Рубрики:
Товароведение--Вкусовые товары--Учебные пособия
Кл.слова (ненормированные):
Вкусовые товары
--
Чай
--
Кофе
--
Пряности
--
Приправы
--
Алкогольные напитки
--
Этиловый спирт
--
Водка
--
Коньяки
--
Ликеро-водочные изделия
--
Виноградные вина
--
Плодовые вина
--
Игристые вина
--
Газированные вина
--
Безалкогольные напитки
--
Пиво
--
Минеральная вода
--
Табачные изделия
--
Учебные пособия
--
Товароведение
Экземпляры всего:
1
кх (1)
Свободны:
кх (1)
Найти похожие
>
5.
663
К 713
Косминский, Геннадий Иванович
.
Технология солода,
пива
и безалкогольных напитков [] : лаб. практикум по технохим. контролю пр-ва: Учеб. пособие для вузов по спец. "Технология бродильных производств и виноделия" / Г.И. Косминский. - 2-е изд., испр. - Минск : Дизайн ПРО, 2001. - 352 с. : ил. -
ISBN
9854520463 : 280.00 р.
Допущено МО Республики Беларусь
ГРНТИ
65.43
УДК
663(075.8)
Рубрики:
Пивоваренное производство--Солод--Учебные пособия
Напитки--Учебные пособия
Кл.слова (ненормированные):
бродильные производства
--
солод
--
пиво
--
пивное сусло
--
сбраживание сусла
--
дображивание
пива
--
производство напитков
--
безалкогольные напитки
--
квас
--
сахарный сироп
--
купажный сироп
--
минеральные воды
--
технохимический контроль производства
--
контроль качества сырья
--
контроль сточных вод
--
качество моющих средств
--
качество дезинфицирующих средств
--
лабораторные практикумы
--
учебные пособия
Экземпляры всего:
1
кх (1)
Свободны:
кх (1)
Найти похожие
>
6.
664
П368
Пищевая промышленность. Россия и другие страны СНГ : справ. / АДИ "Бизнес-карта". - москва : [б. и.], 2002 - .
Т. 11-12
: Вино. Шампанское.
Пиво
. Напитки безалкогольные. Спиртные напитки. Табачные изделия : справочное издание. - 615 с. - (Бизнес-Карта-2002). -
ISBN
5246004813 : 320.00 р.
ГРНТИ
65
УДК
664(035)
Рубрики:
Пищевая промышленность--Справочники--Россия--СНГ
Кл.слова (ненормированные):
производители пищевых продуктов
--
пищевая промышленность
--
вино
--
пиво
--
безалкогольные напитки
--
спиртные напитки
--
табачные изделия
--
справочники
Экземпляры всего:
1
чз (1)
Свободны:
чз (1)
Найти похожие
>
7.
658.56
Э413
Экспертиза качества
пива
: Метод. руководство МВШЭ.МР-017-2003 / Авт.-сост. Л.М. Германова; Под ред. П.А. Красовского. - М. : Московская высшая школа экспертизы, 2003. - 119 с. - (Б-ка эксперта ; вып.20). -
ISBN
5933990019. -
ISBN
5933990144 : 396.00 р.
ГРНТИ
81.81
УДК
658.562
Рубрики:
Экспертиза качества--
Пиво
Кл.слова (ненормированные):
пиво
--
экспертиза качества
пива
--
МВШЭ.МР-017-2003
Доп.точки доступа:
Красовский, П.А. \ред. - редактор.\; Германова, Л.М.
Экземпляры всего:
1
чз (1)
Свободны:
чз (1)
Найти похожие
>
8.
663
Е741
Ермолаева, Г. А.
Справочник работника лаборатории пивоваренного предприятия : научное издание / Г.А. Ермолаева. - СПб. : Профессия, 2004. - 535 с. : ил. -
ISBN
5939130550 : 495.00 р.
ГРНТИ
65.43
УДК
663.4(035)
Рубрики:
Пивоваренное производство--Справочники
Кл.слова (ненормированные):
пивоваренные предприятия
--
лаборатории пивоваренного завода
--
химико-технический контроль
--
микробиологический контроль
--
контроль качества сырья
--
контроль качества вспомогательных материалов
--
контроль тары
--
методы измерений
--
пиво
--
солод
--
ячмень
--
хмель
--
сусло
--
лабораторные приборы
--
способы санобработки
--
средства санобработки
--
справочники
Экземпляры всего:
12
зал ППС (1), чз (3), аб (8)
Свободны:
зал ППС (1), чз (3), аб (8)
Найти похожие
>
9.
663
Э413
Экспертиза напитков
[] : учеб. пособие для вузов по спец. "Товароведение и экспертиза товаров" / В.М. Позняковский, В.А. Помозова, Т.Ф. Киселева и др.; Под общ. ред. В.М. Позняковского. - 5-е изд., испр. и доп. - Новосибирск : Сибирское университетское изд-во, 2002. - 383 с. - (Экспертиза пищевых продуктов и продовольственного сырья). -
ISBN
5940870384 : 420.00 р.
Рек. МО РФ
ГРНТИ
81.81
УДК
663(075.8)
Рубрики:
Экспертиза пищевых продуктов--Напитки--Учебные пособия
Кл.слова (ненормированные):
экспертиза напитков
--
алкогольные напитки
--
этиловый спирт
--
водки
--
коньяки
--
ликеро-водочные изделия
--
вина
--
слабоалкогольные напитки
--
пиво
--
безалкогольные напитки
--
напитки
--
минеральные воды
--
учебные пособия
Доп.точки доступа:
Киселева, Т.Ф.; Помозова, В.А.; Позняковский, В.М. \ред. - редактор.\
Экземпляры всего:
1
кх (1)
Свободны:
кх (1)
Найти похожие
>
10.
658.6
К68
Коробкина, Зоя Васильевна
.
Товароведение и экспертиза вкусовых товаров : Учеб. для вузов по спец. 351100 "Товароведение и экспертиза товаров(по области применения)" / З.В. Коробкина, С.А. Страхова. - М. : КолосС, 2003. - 351 с. - (Учебники и учебные пособия для студентов высших учебных заведений). -
ISBN
5953200552 : 227.70 р.
Допущено МО РФ
ГРНТИ
71.01.55
УДК
658.6(075.8)
Рубрики:
Экспертиза товаров--Учебники
Товароведение--Вкусовые товары
Кл.слова (ненормированные):
экспертиза вкусовых товаров
--
товароведение вкусовых товаров
--
вкусовые товары
--
этиловый спирт
--
водка
--
ликероводочные изделия
--
вина
--
коньяки
--
брэнди
--
пиво
--
безалкогольные напитки
--
чай
--
кофе
--
пряности
--
приправы
--
учебники
Доп.точки доступа:
Страхова, С.А.
Учебная литература:
ИПИБ / ТММТЭТ / 38.03.07 / Товароведение однородных групп продовольственных товаров (Вкусовые товары) / 7 / Осн
ИПИБ / ТММТЭТ / 38.03.07 / Товароведение и экспертиза потребительских товаров во внешней и внутренней торговле 5 (вкусовые и плодоовощные товары) / 6 / Осн
Экземпляры всего:
6
аб (3), чз (3)
Свободны:
аб (3), чз (3)
Найти похожие
полный формат
краткий формат
все найденные
отмеченные
кроме отмеченных
1-10
11-20
21-30
31-34
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
Распределенный
По словарю
ГРНТИ-навигатор
УДК-навигатор
ББК-навигатор
Тематический навигатор
ссылка на мобильную версию электронного каталога