Авторизация
Фамилия
Пароль
Электронный каталог
Научной библиотеки ВСГУТУ
Базы данных
Книги- результаты поиска
Вид поиска
Книги
Статьи
Электронные издания ВСГУТУ
Статьи преподавателей ВСГУТУ
Вестник ВСГУТУ
Материалы конференций ВСГУТУ
Диссертации
Авторефераты
ГОСТЫ
Статьи о Бурятии
Выберите поиск:
Ключевые слова
Автор
Заглавие
Год издания
Что искать:
Формат представления найденных документов:
полный
информационный
краткий
Отсортировать найденные документы по:
автору
заглавию
году издания
типу документа
Поисковый запрос:
(<.>K=контроль качества сырья<.>)
Общее количество найденных документов
:
9
Показаны документы
с 1 по 9
>
1.
663
К713
Косминский, Г. И.
Технология пива и безалкогольных напитков : Лаб. практикум по технохим.
контролю
пр-ва: Учеб. пособие для вузов по спец. "Технология бродильн. пр-в и виноделия" / Г.И. Косминский. - Минск : Дизайн ПРО, 1998. - 352 с. : ил. -
ISBN
9856182352 : 85.00 р.
ГРНТИ
65.43.31
65.51.29
УДК
663(075.8)
Рубрики:
Напитки--Производство
Бродильные производства--Учебные пособия
Кл.слова (ненормированные):
Пиво
--
Безалкогольные напитки
--
Технохимический
контроль
качества
--
Контроль
качества
сырья
--
Контроль
процессов производства
--
Моющие средства
--
Дезинфицирующие средства
--
Контроль
сточных вод
--
Учебные пособия
--
Солод
Экземпляры всего:
3
чз (3)
Свободны:
чз (3)
Найти похожие
>
2.
663
Е 741
Ермолаева, Галина Алексеевна
.
Технология и оборудование производства пива и безалкогольных напитков : Учеб. для нач. проф. образования / Г.А. Ермолаева, Р.А. Колчева ; Ин-т развития проф. образования. - москва : ИРПО, Академия, 2000. - 415 с. - (Профессиональное образование). -
ISBN
5769506318. -
ISBN
5822201180 : 80.46 р.
Рек. Экспертным советом по нач. проф. образованию
ГРНТИ
65.43
65.51
УДК
663.4
Рубрики:
Пивоваренное производство--Учебники
Напитки--Производство--Учебники
Кл.слова (ненормированные):
Пиво
--
Пивное сусло
--
Осветление пива
--
Розлив пива
--
Качество
пива
--
Пивное сырье
--
Квас
--
Безалкогольные напитки
--
Слабоалкогольные напитки
--
Минеральные воды
--
Тара
--
Производство солода
--
Ячменный солод
--
Ржаной солод
--
Контроль
качества
сырья
--
Учебники
Доп.точки доступа:
Колчева, Р.А.; Ин-т развития проф. образования
Экземпляры всего:
4
аб (2), чз (2)
Свободны:
аб (2), чз (2)
Найти похожие
>
3.
664.6
П 692
Практическое руководство по
производству хлебобулочных изделий в условиях малых предприятий (пекарен) : производственно-практическое издание / ГосНИИХП. - москва : Пищепромиздат, 1997. - 126 с. - 230.00 р., 392.47 р.
ГРНТИ
65.33.29
УДК
664.61
Рубрики:
Хлебопекарное производство--Пекарни--Практические руководства
Кл.слова (ненормированные):
Пекарни
--
Технологическое оборудование для пекарен
--
Производственный инвентарь
--
Хлебобулочные изделия
--
Картофельная болезнь хлеба
--
Контроль
качества
сырья
--
Сертификация хлебной продукции
--
Охрана труда на пекарнях
--
Санитарно-гигиенические требования
--
Расчет себестоимости хлеба
--
Цена хлебобулочных изделий
--
Практические руководства
Доп.точки доступа:
ГосНИИХП
Экземпляры всего:
7
чз (3), зал ППС (2), аб (2)
Свободны:
чз (3), зал ППС (2), аб (2)
Найти похожие
>
4.
663
К 713
Косминский, Геннадий Иванович
.
Технология солода, пива и безалкогольных напитков [] : лаб. практикум по технохим.
контролю
пр-ва: Учеб. пособие для вузов по спец. "Технология бродильных производств и виноделия" / Г.И. Косминский. - 2-е изд., испр. - Минск : Дизайн ПРО, 2001. - 352 с. : ил. -
ISBN
9854520463 : 280.00 р.
Допущено МО Республики Беларусь
ГРНТИ
65.43
УДК
663(075.8)
Рубрики:
Пивоваренное производство--Солод--Учебные пособия
Напитки--Учебные пособия
Кл.слова (ненормированные):
бродильные производства
--
солод
--
пиво
--
пивное сусло
--
сбраживание сусла
--
дображивание пива
--
производство напитков
--
безалкогольные напитки
--
квас
--
сахарный сироп
--
купажный сироп
--
минеральные воды
--
технохимический
контроль
производства
--
контроль
качества
сырья
--
контроль
сточных вод
--
качество
моющих средств
--
качество
дезинфицирующих средств
--
лабораторные практикумы
--
учебные пособия
Экземпляры всего:
1
кх (1)
Свободны:
кх (1)
Найти похожие
>
5.
663
Е741
Ермолаева, Г. А.
Справочник работника лаборатории пивоваренного предприятия : научное издание / Г.А. Ермолаева. - СПб. : Профессия, 2004. - 535 с. : ил. -
ISBN
5939130550 : 495.00 р.
ГРНТИ
65.43
УДК
663.4(035)
Рубрики:
Пивоваренное производство--Справочники
Кл.слова (ненормированные):
пивоваренные предприятия
--
лаборатории пивоваренного завода
--
химико-технический
контроль
--
микробиологический
контроль
--
контроль
качества
сырья
--
контроль
качества
вспомогательных материалов
--
контроль
тары
--
методы измерений
--
пиво
--
солод
--
ячмень
--
хмель
--
сусло
--
лабораторные приборы
--
способы санобработки
--
средства санобработки
--
справочники
Экземпляры всего:
12
зал ППС (1), чз (3), аб (8)
Свободны:
зал ППС (1), чз (3), аб (8)
Найти похожие
>
6.
06
М755
Молодые ученые Сибири
: Материалы Всерос. молодежной науч.-практ. конф. (10-15 сентября 2006 г., г. Улан-Удэ) / ВСГТУ ; Отв. за вып. М.В. Верзун. - Улан-Удэ : Издательство ВСГТУ, 2007. - 163 с. : ил. - 172.50 р.
ГРНТИ
81
УДК
06
6
Рубрики:
Прикладные науки--Материалы конференций--Сибирь
Кл.слова (ненормированные):
охрана окружающей среды
--
рациональное природопользование
--
контроль
качества
сырья
--
легкая промышленность
--
строительство
--
архитектура
--
строительные материалы
--
энергетика
--
машиностроение
--
транспорт
--
молодые ученые Сибири
--
Сибирь
--
научно-практические конференции
--
материалы конференций
Доп.точки доступа:
Верзун, М.В. \ред. - редактор.\; ВСГТУ
Экземпляры всего:
5
зал ППС (5)
Свободны:
зал ППС (5)
Найти похожие
>
7.
663
П537
Полыгалина, Галина Викторовна
.
Аналитический
контроль
производства водок и ликероводочных изделий : научное издание / Г.В. Полыгалина. - М. : ДеЛи принт, 2006. - 464 с. : ил. -
ISBN
5-94343-103-9 : 864 р.
ГРНТИ
65.45.03
УДК
663.5
Рубрики:
Ликероводочное производство--Аналитический
контроль
Кл.слова (ненормированные):
ликероводочное производство
--
аналитический
контроль
--
производство водок
--
ликероводочные заводы
--
контроль
качества
сырья
--
водоочистительные установки
--
этиловый спирт
--
контроль
качества
полуфабрикатов
--
вспомогательные материалы
--
качество
ингредиентов
--
качество
водок
--
анализ ликероводочных изделий
--
алкогольная продукция
--
спиртовое производство
--
качество
стеклянной посуды
--
химические реактивы
Экземпляры всего:
5
чз (3), аб (2)
Свободны:
чз (3), аб (2)
Найти похожие
>
8.
664.6
К651
Контроль
качества
сырья
,
полуфабрикатов и хлебобулочных изделий : учебное пособие для студентов высших учебных заведений, обучающихся по специальностям "Технология хранения и переработки зерна", "Технология хлеба, кондитерских и макаронных изделий" и направлению подготовки бакалавров и магистров 260100 "Продукты питания из растительного
сырья
" / С. Я. Корячкина [и др.] ; Орловский гос. техн. ун-т. - Москва : ДеЛи плюс, 2012. - 495 с. : ил., табл. ; 25 см. - Библиогр.: с. 482-491. - 1000 экз.. -
ISBN
978-5-905170-23-2 (в пер.) : 1090.00 р.
Рек. УМО
ГРНТИ
65.33.03
УДК
664.6.014/.019(075.8)
Рубрики:
Хлебопекарное производство--
Контроль
качества
--Учебные пособия
Кл.слова (ненормированные):
хлебобулочные изделия
--
контроль
качества
сырья
--
хлебопекарные предприятия
--
гигиенические требования безопасности
сырья
--
качество
полуфабрикатов
--
учебные пособия
Доп.точки доступа:
Корячкина, Светлана Яковлевна; Лабутина, Наталья Васильевна; Березина, Наталья Александровна; Хмелева, Евгения Викторовна; Орловский государственный технический университет
Учебная литература:
ИПИБ / ТПРС / 19.04.02 / Управление свойствами основных полуфабрикатов и
качеством
изделий из растительного
сырья
/ 3 / Осн
Экземпляры всего:
10
чз (3), аб (7)
Свободны:
чз (3), аб (7)
Найти похожие
>
9.
06
М755
Молодые ученые Сибири
[] : материалы Всерос. молодежной науч.-техн. конф. (8-12 сентября 2008 г., г. Улан-Удэ) / Восточно-Сибирский государственный технологический университет ; ред. М. В. Верзун. - Улан-Удэ : ВСГТУ, 2008. - 199 с. : ил. ; 29 см. - 100 экз.. - 210 р.
ГРНТИ
81
УДК
06
6
Рубрики:
Прикладные науки--Материалы конференций--Сибирь
Кл.слова (ненормированные):
машиностроение
--
транспортные машины
--
энергетика
--
выислительная техника
--
информатика
--
легкая промышленность
--
контроль
качества
сырья
--
контроль
качества
готовой продукции
--
туризм
--
сервис
--
молодые ученые Сибири
--
Сибирь
--
научно-практические конференции
--
материалы конференций
Доп.точки доступа:
Верзун, М. В. \ред.\; Восточно-Сибирский государственный технологический университет
Экземпляры всего:
1
зал ППС (1)
Свободны:
зал ППС (1)
Найти похожие
полный формат
краткий формат
все найденные
отмеченные
кроме отмеченных
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
Распределенный
По словарю
ГРНТИ-навигатор
УДК-навигатор
ББК-навигатор
Тематический навигатор
ссылка на мобильную версию электронного каталога