Научная библиотека ВСГУТУ

Базы данных

Вид поиска

Книги

Статьи

Электронные издания ВСГУТУ

Статьи преподавателей ВСГУТУ

Вестник ВСГУТУ

Материалы конференций ВСГУТУ

Выберите поиск:
в найденном
Что искать:

Найдено в других БД:

Статьи (50)

Электронные издания ВСГУТУ (1)

Статьи преподавателей ВСГУТУ (2)

Вестник ВСГУТУ (1)

Материалы конференций ВСГУТУ (1)

Диссертации (1)

Авторефераты (3)

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Отсортировать найденные документы по:
автору	заглавию	году издания	типу документа

Поисковый запрос: (<.>K=солод<.>)

Общее количество найденных документов : 26
Показаны документы с 1 по 10

1-10 11-20 21-26

   6П8
   П368

    Пищевая промышленность [Текст] : (Межведомственный республиканский научно-технический сборник) / М-во высш. и сред. спец. образования УССР; Отв. ред. В. Н. Стабников. - Киев : Технiка, 1965 - .
   Вып. 2. - 1965. - 227, [1] с. : ил. ; 21 см. - ). - Библиогр. в конце ст. - 1500 экз.. - (в пер.) : 1.10 р.

ГРНТИ	65
УДК	664

Рубрики: Пищевая промышленность--Сборники статей
Кл.слова (ненормированные):
экономика пищевой промышленности -- трудоемкость продукции -- свеклосахарное производство -- ремонт предприятий сахарной промышленности -- химические исследования сырья -- бродильная активность дрожжей -- капиллярные вискозиметры -- красящий солод -- рафинадные вакуум-аппараты -- уфельные кристаллизаторы -- барботаж газов через жидкость -- утилизация отходов -- подвесные пространственные конвейеры -- объемные дозаторы -- вибрационные питатели -- ректификационные колонны -- сборники статей

Доп.точки доступа:
Стабников, В. Н. \ред.\; Министерство высшего и среднего специального образования УССР
Экземпляры всего: 1
кх (1)
Свободны: кх (1)
Найти похожие

   6П8
   П368

    Пищевая промышленность [Текст] : (Межведомственный республиканский научно-технический сборник) / М-во высш. и сред. спец. образования УССР; Отв. ред. В. Н. Стабников. - Киев : Технiка, 1965 - .
   Вып. 1. - 1965. - 203, [1] с. : ил. ; 21 см. - ). - Библиогр. в конце ст. - 1600 экз.. - (в пер.) : 0.98 р.

ГРНТИ	65
УДК	664

Рубрики: Пищевая промышленность--Сборники статей
Кл.слова (ненормированные):
экономика пищевой промышленности -- нормирование аппаратурных процессов -- использование основных фондов -- пищевое сырье -- кристаллизация сахарозы -- соки I сатурации -- фильтрация соков -- отстаивание соков -- реология сахарных утфелей -- ржаные закваски -- картофельная болезнь хлеба -- светлый ячменный солод -- очистка молочной кислоты -- циркуляция в испарителях -- устройство сахаростойких полов -- теплоемкость водно-спиртовых растворов -- ректификационные аппараты -- контактные массообменные аппараты -- паточная барда -- шнековые прессы -- высокотемпературная вихревая сушка овощей -- сборники статей

Доп.точки доступа:
Стабников, В. Н. \ред.\; Министерство высшего и среднего специального образования УССР
Экземпляры всего: 1
кх (1)
Свободны: кх (1)
Найти похожие

   6П5.6
   С604

    Солод, Григорий Иванович.
    Промежуточные приводы конвейеров : научное издание / Г. И. Солод, Л. И. Чугреев. - М. : Машиностроение, 1967. - 197 с. : ил. - 0.78 р.

ГРНТИ	55.51.33
УДК	621.867

Рубрики: Подъемно-транспортное оборудование--Приводы конвейеров промежуточные
Кл.слова (ненормированные):
промежуточные приводы конвейеров -- многоприводные конвейеры -- тяговые расчеты многоприводных конвейеров -- гусеничные приводные устройства -- цевочные зацепления приводных звездочек

Доп.точки доступа:
Чугреев, Лев Иванович
Экземпляры всего: 5
кх (2), аб (3)
Свободны: кх (2), аб (3)
Найти похожие

   6П8
   Г124

    Гавриленков, Александр Михайлович.
    Сушка солода и ее интенсификация : научное издание / А. М. Гавриленков, А. П. Макаров, В. К. Предтеченский. - Москва : Пищевая промышленность, 1975. - 231, [1] с. : ил. ; 21 см. - Библиогр.: с. 222-229 (146 назв.). - 2300 экз.. - (в пер.) : 1.32 р.

ГРНТИ	65.13.19
УДК	663.4

Рубрики: Пивоваренное производство--Солод--Сушка
Кл.слова (ненормированные):
солод -- сушка солода -- конвективная сушка солода -- интенсификация сушки солода -- радиационно-конвективная сушка солода -- высокочастотно-конвективная сушка солода

Доп.точки доступа:
Макаров, Анатолий Павлович; Предтеченский, Владимир Константинович
Экземпляры всего: 1
зал ППС (1)
Свободны: зал ППС (1)
Найти похожие

   664
   О-28


    Общая технология пищевых производств : учебник для вузов по специальности "Технология хлеба, кондитерских, макаронных изделий и пищеконцентратов" / под ред. Л. П. Ковальской. - Москва : Колос, 1993. - 383 с. : ил. - ISBN 5-10-002846-7 : Б. ц.

ГРНТИ	65.33
УДК	664(075.8)

Рубрики: Пищевая промышленность--Технология--Учебники
Кл.слова (ненормированные):
пищевые продукты -- технология пищевых производств -- качество пищевых продуктов -- зерно -- сочное растительное сырье -- солод -- пищевые жиры -- молоко -- молочные продукты -- разрыхлители теста -- сахар -- крахмал -- сушеные овощи -- вода -- поваренная соль -- яйца -- дрожжи -- учебники

Доп.точки доступа:
Ковальская, Людмила Павловна \ред.\
Учебная литература:
ИПИБ / ТПРС / 15.03.02 / Технология пищевых произодств / 5 / Осн
Экземпляры всего: 1
чз (1)
Свободны: чз (1)
Найти похожие

   64
   Д66


    Домашнее виноделие : научно-популярная литература / Авт.-сост. Л.В. Иванова. - 2-е изд., испр. и доп. - Смоленск : Русич, 1995. - 656 с. : ил. - (Азбука быта). - ISBN 5885902402 : 30.00 р.

ГРНТИ	65.49
УДК	641.55(083)

Рубрики: Виноделие--Технология
Кл.слова (ненормированные):
виноделие домашнее -- домашнее виноделие -- вина -- солод -- спирт питьевой -- технология приготовления спирта -- растительное сырье -- крепкие напитки -- эссенции -- душистые воды -- домашние водки -- водка -- настойки -- ликеры -- наливки -- домашние вина -- купажирование -- виноградные вина -- медовое виноделие -- брага -- пунши

Доп.точки доступа:
Иванова, Л. В. \сост.\
Экземпляры всего: 1
чз (1)
Свободны: чз (1)
Найти похожие

   663
   К713

    Косминский, Г. И.
    Технология пива и безалкогольных напитков : Лаб. практикум по технохим. контролю пр-ва: Учеб. пособие для вузов по спец. "Технология бродильн. пр-в и виноделия" / Г.И. Косминский. - Минск : Дизайн ПРО, 1998. - 352 с. : ил. - ISBN 9856182352 : 85.00 р.

ГРНТИ	65.43.31	65.51.29
УДК	663(075.8)

Рубрики: Напитки--Производство
Бродильные производства--Учебные пособия
Кл.слова (ненормированные):
Пиво -- Безалкогольные напитки -- Технохимический контроль качества -- Контроль качества сырья -- Контроль процессов производства -- Моющие средства -- Дезинфицирующие средства -- Контроль сточных вод -- Учебные пособия -- Солод

Экземпляры всего: 3
чз (3)
Свободны: чз (3)
Найти похожие

   663
   Х827

    Хорунжина, С. И.
    Биохимические и физико-химические основы технологии солода и пива [] : учеб. для вузов по спец. "Технология бродильных производств" / С.И. Хорунжина. - москва : Колос, 1999. - 311 с. : ил. - ISBN 51000344661 : 208.00 р.

ГРНТИ	65.43
УДК	663(075.8)

Рубрики: Бродильные производства--Пиво--Солод--Учебники
Кл.слова (ненормированные):
Пиво -- Солод -- Химический состав зерна -- Ячмень -- Хмель -- Производство солода -- Производство пива -- Биологическая стойкость пива -- Коллоидная стойкость пива -- Состав пива -- Свойства пива -- учебники

Экземпляры всего: 2
кх (2)
Свободны: кх (2)
Найти похожие

   663
   Т384


    Технология спирта : [Для вузов по спец. "Технология бродильного производства"] / В.Л. Яровенко, В.А. Маринченко. В.А. Смирнов и др.: Под ред. В.Л. Яровенко. - М. : Колос, 1999. - 464 с. : ил. - ISBN 5-10-003574-9 : 91 р., 85 р., 145 р.

ГРНТИ	65.45
УДК	663(075.8)

Рубрики: Бродильные производства--Технология спирта--Учебные пособия
Кл.слова (ненормированные):
технология спирта -- спиртовое производство -- растительное сырье -- картофель -- зерно -- меласса -- ферментация -- солод -- микробные ферментные препараты -- осахаривание разваренной массы -- спиртовые дрожжи -- культивирование дрожжей -- спиртовое брожение -- сбраживание сусла -- выделение спирта -- побочные продукты спиртового производства -- отходы спиртового производства -- очистка сточных вод -- мембранные технологии -- учебные пособия

Доп.точки доступа:
Маринченко, Виктор Афанасьевич; Смирнов, Валентин Александрович; Яровенко, Виктор Львович \ред.\
Экземпляры всего: 5
чз (3), зал ППС (2)
Свободны: чз (3), зал ППС (2)
Найти похожие

10.

   663
   Е 741

    Ермолаева, Галина Алексеевна.
    Технология и оборудование производства пива и безалкогольных напитков : Учеб. для нач. проф. образования / Г.А. Ермолаева, Р.А. Колчева ; Ин-т развития проф. образования. - москва : ИРПО, Академия, 2000. - 415 с. - (Профессиональное образование). - ISBN 5769506318. - ISBN 5822201180 : 80.46 р.
Рек. Экспертным советом по нач. проф. образованию

ГРНТИ	65.43	65.51
УДК	663.4

Рубрики: Пивоваренное производство--Учебники
Напитки--Производство--Учебники
Кл.слова (ненормированные):
Пиво -- Пивное сусло -- Осветление пива -- Розлив пива -- Качество пива -- Пивное сырье -- Квас -- Безалкогольные напитки -- Слабоалкогольные напитки -- Минеральные воды -- Тара -- Производство солода -- Ячменный солод -- Ржаной солод -- Контроль качества сырья -- Учебники

Доп.точки доступа:
Колчева, Р.А.; Ин-т развития проф. образования
Экземпляры всего: 4
аб (2), чз (2)
Свободны: аб (2), чз (2)
Найти похожие

1-10 11-20 21-26

Тематический навигатор

ссылка на мобильную версию электронного каталога

Базы данных

Книги- результаты поиска

Вид поиска