Научная библиотека ВСГУТУ

Базы данных

Вид поиска

Книги

Статьи

Электронные издания ВСГУТУ

Статьи преподавателей ВСГУТУ

Вестник ВСГУТУ

Материалы конференций ВСГУТУ

Выберите поиск:
в найденном
Что искать:

Найдено в других БД:

Статьи (348)

Электронные издания ВСГУТУ (41)

Статьи преподавателей ВСГУТУ (36)

Материалы конференций ВСГУТУ (2)

Диссертации (7)

Авторефераты (12)

ГОСТЫ (4)

Статьи о Бурятии (52)

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Отсортировать найденные документы по:
автору	заглавию	году издания	типу документа

Поисковый запрос: (<.>K=молочные продукты<.>)

Общее количество найденных документов : 189
Показаны документы с 1 по 10

1-10 11-20 21-30 31-40 41-50 51-60

   57А
   П 163

    Панкратов, Александр Яковлевич.
    Микробиология : научное издание / А. Я. Панкратов. - Изд. 3-е, доп. и испр. - Москва : Сельхозгиз, 1971. - 272 с. - 0.94 р.
В библиотеке есть издание 1962 г.

ГРНТИ	34.27
УДК	57А

Рубрики: Микробиология
Кл.слова (ненормированные):
Микробиология -- Микроорганизмы -- Инфекции -- Иммунитет -- Инфекционные болезни -- Морфология микроорганизмов -- Физиология микроорганизмов -- Жизнеспособность микроорганизмов -- Вирусные заболевания -- Молочные продукты -- Кожевенно-меховое сырье

Экземпляры всего: 9
кх (4), аб (5)
Свободны: кх (4), аб (5)
Найти похожие

   6П8
   М621

    Минор, Теодор Е..
    Стафилококки в пищевых продуктах : научное издание / Т. Е. Минор, Е. Х. Марх ; пер. с англ. Н. С. Королевой, В. Ф. Семенихиной, Н. П. Нефедьевой. - Москва : Пищевая промышленность, 1980. - 231 с. : ил. ; 21 см. - Библиогр.: с. 185-223. - Предм. указ.: с. 224-228. - 4800 экз.. - 1.20 р.

ГРНТИ	65.09.03	34.27.49
УДК	579	637.1.04/.06

Рубрики: Пищевые продукты--Стафилококки
Молочные продукты--Стафилококки
Кл.слова (ненормированные):
стафилококки в пищевых продуктах -- пищевые продукты -- молочные продукты -- стафилококковые инфекции -- таксономия -- энтеропатогенность стафилококков -- энтероксины -- пищевые интоксикации

Доп.точки доступа:
Марх, Елмер Х.; Королева, Н. С. \пер.\; Семенихина, В. Ф. \пер.\; Нефедьева, Н. П. \пер.\
Экземпляры всего: 1
зал ППС (1)
Свободны: зал ППС (1)
Найти похожие

   57А
   П 163

    Панкратов, Александр Яковлевич.
    Руководство к лабораторным занятиям по микробиологии : учебное пособие / А. Я. Панкратов, В. С. Григоров, Р. Л. Кащенко. - Москва : Пищевая промышленность, 1975. - 216 с. - 0.41 р.

ГРНТИ	34.27
УДК	57А

Рубрики: Микробиология--Лабораторные занятия--Руководства
Кл.слова (ненормированные):
Микробиология -- Микроорганизмы -- Лабораторные занятия -- Руководства -- Учебные пособия -- Морфология микроорганизмов -- Физиология микроорганизмов -- Микроорганизмы -- Микроскопы -- Молочные продукты -- Кожевенно-меховое сырье

Доп.точки доступа:
Григоров, В. С.; Кащенко, Р. Л.
Экземпляры всего: 24
кх (6), аб (18)
Свободны: кх (6), аб (18)
Найти похожие

   6П8.72
   К 27

    Карташова, В. М.
    Индикация патогенных бактерий в молоке и молочных продуктах : научное издание / В. М. Карташова. - Москва : Колос, 1973. - 224 с. - Б. ц.

ГРНТИ

65.63.03

РУБ 6П8.72
Рубрики: Молочные продукты--Санитарно-микробиологический контроль
Кл.слова (ненормированные):
Индикация патогенных бактерий -- Патогенные бактерии в молочных продуктах -- Молочные продукты -- Питьевое молоко

Экземпляры всего: 1
кх (1)
Свободны: кх (1)
Найти похожие

   6П8.72
   Н 766


    Новые исследования в производстве чистых культур молочнокислых бактерий : Обзорная информация. - Москва : [б. и.], 1975. - 54 с. - Б. ц.

ГРНТИ

65.63.33

РУБ 6П8.72
Рубрики: Микробиология пищевая--Молочнокислые бактерии--Обзорная информация
Кл.слова (ненормированные):
Чистые культуры молочнокислых бактерий -- Молочнокислые бактерии -- Молочные продукты -- Закваски -- Обзорная информация

Экземпляры всего: 1
кх (1)
Свободны: кх (1)
Найти похожие

   637.1
   К794

    Креккер, Людмила Геннадьевна.
    Микробиология молока и молочных продуктов : Лабораторный практикум [для бакалавров направления 260200 "Продукты питания животного происхождения" профиля "Технология молока и молочных продуктов"] / Л. Г. Креккер ; Вост.-Сиб. гос. ун-т технологий и упр. - Улан-Удэ : Издательство ВСГУТУ, 2011. - 59, [1] с. : табл. ; 21 см. - 60 экз.. - 48.00 р.

ГРНТИ	65.63.03
УДК	637.1.07(075.8)

Рубрики: Микробиология молока--Лабораторные практикумы--Учебные пособия
Кл.слова (ненормированные):
микробиология молока -- молочные продукты -- микробиологические исследования молочного сырья -- качество молока -- микрофлора творожных изделий -- жидкие кисломолочные продукты -- микробиология сыроделия -- микрофлора сливочного масла -- молочные консервы -- мороженое -- лабораторные практикумы -- учебные пособия

Доп.точки доступа:
Восточно-Сибирский государственный университет технологий и управления (Улан-Удэ)
Учебная литература:
ИПИБ / ТММТЭТ / 38.03.07 / Основы микробиологии / 3 / Доп
ИПИБ / ТММТЭТ / 38.03.07 / Микробиология однородных групп товаров / 4 / Осн
ИПИБ / ТММТЭТ / 19.03.03 / Микробиологические методы исследования молока и молочных продуктов / 5 / Осн
ИПИБ / ТММТЭТ / 19.03.03 / Промышленная санитария и гигиена / 7 / Доп
Экземпляры всего: 12
чз (3), аб (9)
Свободны: чз (3), аб (9)
Найти похожие

   6П8.7
   С183


    Санитарная микробиология : учебник для студентов вузов, обучающихся по специальностям "Технология мяса и мясных продуктов", "Технология молока и молочных продуктов", "Ветеринарная санитария" / Н. В. Билетова [и др.] ; Под ред. С. Я. Любашенко. - Москва : Пищевая промышленность, 1980. - 351, [1] с. : ил. ; 21 см. - Библиогр.: с. 347. - Предм. указ.: с. 348-349. - 16000 экз.. - (в пер.) : 0.95 р.

ГРНТИ	34.27.49
УДК	637.07(075.8)	637(075.8)

   6П8.7
   Ф86

    Фрезоргер, Анатолий Давыдович.
    Автоматизация производства упаковочных материалов и тары для мясных и молочных продуктов : монография / А. Д. Фрезоргер. - Москва : Агропромиздат, 1988. - 247, [1] с. : ил. ; 22 см. - Библиогр.: с. 243-245 (63 назв.). - Предм. указ.: с. 246-247. - 2000 экз.. - ISBN 5-10-001572-1 (в пер.) : 3.80 р.

ГРНТИ	65.01.85	65.01.90
УДК	637.02

ББК У9(2)306.7-55
Рубрики: Пищевые продукты--Упаковка--Монографии
Кл.слова (ненормированные):
мясные продукты -- молочные продукты -- автоматизация технологических процессов -- автоматизация производства упаковочных материалов -- тара для мясных продуктов -- тара для молочных продуктов -- производство полимерных пленок -- производство гофрированной тары -- монографии

Экземпляры всего: 5
кх (5)
Свободны: кх (5)
Найти похожие

   6П8.7
   Т384


    Технологический и ветеринарно-санитарный контроль на холодильниках : (Справочное руководство) / А. И. Золотаревский [и др.] ; Под общ. ред. М. Г. Таршиса. - Москва : Пищевая промышленность, 1969. - 174, [1] с. : ил. ; 20 см. - Библиогр.: с. 172. - 9000 экз.. - 0.64 р.

ГРНТИ	65.09.05
УДК	637.07

Рубрики: Пищевая промышленность--Холодильники--Ветеринарно-санитарный контроль--Справочные руководства
Кл.слова (ненормированные):
мясные продукты -- молочные продукты -- контроль качества продуктов -- ветеринарно-санитарная экспертиза -- технологический контроль -- товароведческий контроль -- контроль санитарного состояния холодильников -- деконтоминация на холодильника -- справочные руководства

Доп.точки доступа:
Золотаревский, Александр Израилевич; Кухаркова, Любовь Львовна; Русаков, Владимир Николаевич; Рындина, Вера Поликарповна; Таршис, Михаил Григорьевич \ред.\
Экземпляры всего: 2
аб (1), кх (1)
Свободны: аб (1), кх (1)
Найти похожие

10.

   6П8.7
   К61

    Колоболотский, Георгий Васильевич.
    Справочник по ветеринарно-санитарной экспертизе продуктов на мясо-молочных и пищевых контрольных станциях : справочное издание / Г. В. Колоболотский. - Москва : Колос, 1974. - 239, [1] с. : ил. ; 20 см. - 37000 экз.. - 0.42 р.

ГРНТИ	65.01.93
УДК	637.07

Рубрики: Продукты животноводства--Ветеринарно-санитарная экспертиза--Справочники
Кл.слова (ненормированные):
мясные продукты -- молочные продукты -- ветеринарно-санитарная экспертиза продуктов -- мясо-молочные контрольные станции -- пищевые контрольные станции -- справочники

Экземпляры всего: 6
кх (4), зал ППС (1), аб (1)
Свободны: кх (4), зал ППС (1), аб (1)
Найти похожие

1-10 11-20 21-30 31-40 41-50 51-60

Тематический навигатор

ссылка на мобильную версию электронного каталога

Базы данных

Книги- результаты поиска

Вид поиска