Научная библиотека ВСГУТУ

Базы данных

Вид поиска

Книги

Статьи

Электронные издания ВСГУТУ

Статьи преподавателей ВСГУТУ

Вестник ВСГУТУ

Материалы конференций ВСГУТУ

Выберите поиск:
в найденном
Что искать:

Найдено в других БД:

Электронные издания ВСГУТУ (5)

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Отсортировать найденные документы по:
автору	заглавию	году издания	типу документа

Поисковый запрос: (<.>K=микробиология молочных продуктов<.>)

Общее количество найденных документов : 21
Показаны документы с 1 по 10

1-10 11-21 21-21

   6П8.72
   М597


    Микробиология молока / Э. М. Фостер [и др.]; пер. с англ. под ред. В. М. Богданова. - Москва : Пищепромиздат, 1961. - 534 с. : ил. - 02.57 р.

ГРНТИ	65.63.03	34.27
УДК	637.1:579

ББК 6П8.72
Рубрики: Микробиология пищевая
Кл.слова (ненормированные):
Микробиология молока -- Микробиология молочных продуктов -- Питьевое молоко -- Молочные продукты -- Сгущенные молочные продукты -- Сгущенное молоко с сахаром -- Мороженое -- Закваски -- Кисломолочные продукты -- Сыры -- Сливки -- Масло -- Сточные воды предприятий молочной промышленности

Доп.точки доступа:
Фостер, Э. М.; Нельсон, Ф. Ю.; Спек, М. Л.; Богданов, В. М. \ред.\
Экземпляры всего: 9
аб (7), кх (1), зал ППС (1)
Свободны: аб (7), кх (1), зал ППС (1)
Найти похожие

   6П8.72
   С 445

    Скородумова, А. М.
    Практическое руководство по технической микробиологии молока и молочных продуктов [] / А. М. Скородумова. - 3-е изд., перераб. и доп. - Москва : Пищепромиздат, 1963. - 307 с. : ил. - 1.09 р.
В б-ке есть изд. 1949 г.

ГРНТИ	65.63.03
УДК	637.1:579

ББК 6П8.72
Рубрики: Молоко--Микробиология--Практические руководства
Молочные продукты--Микробиология--Практические руководства
Кл.слова (ненормированные):
Микробиология молочных продуктов -- Микробиология молока -- Молоко -- Молочные продукты -- практические руководства

Экземпляры всего: 15
кх (2), аб (13)
Свободны: кх (2), аб (13)
Найти похожие

   6П8.72
   Б 734

    Богданов, В. М.
    Микробиология молока и молочных продуктов [] : учебник для техникумов молочной промышленности / В. М. Богданов, 5-е изд. - Москва : Пищевая промышленность, 1969. - 368 с. : ил. - 00.83 р.
В библиотеке есть издания 1954, 1962 гг.

ГРНТИ	65.63.03	34.27
УДК	637.1:579(075.32)

   6П8.72
   М433

    Международный конгресс по молочному делу (17-й ; 1966 г. ; Мюнхен).
    Труды : пер. с англ., нем. и фр. - Москва : Пищевая промышленность, 1971. - 487 с. : ил. - (XVII Международный конгресс по молочному делу). - 4.25 р.

ГРНТИ	65.63
УДК	637.1

Рубрики: Молочная промышленность--Материалы конференций
Кл.слова (ненормированные):
молоко -- физика молока -- физика молочных продуктов -- химия молока -- химия молочных продуктов -- микробиология молока -- микробиология молочных продуктов -- цельномолочные продукты -- масло -- сыры -- молочные консервы -- оборудование для молочной промышленности -- полимеры -- моющие средства -- сточные воды предприятий молочной промышленности -- радиоактивность -- сбыт молочной продукции -- молочное дело -- международные конгрессы -- материалы конференций

Экземпляры всего: 1
кх (1)
Свободны: кх (1)
Найти похожие

   6П8.72
   К 682

    Королева, Н. С.
    Основы микробиологии и гигиены молока и молочных продуктов : Учебное пособие для ПТУ / Н. С. Королева. - Москва : Пищевая промышленность, 1971. - 159 с. - (Для кадров массовых профессий). - 00.23 р.

ГРНТИ	65.63
УДК	637.1.07(075.32)

ББК 6П8.72
Рубрики: Молоко--Микробиология--Учебные пособия
Кл.слова (ненормированные):
Микробиология молока -- Гигиена молочных продуктов -- Микробиология молочных продуктов -- Молочные продукты -- Молоко -- учебные пособия

Экземпляры всего: 3
кх (2), зал ППС (1)
Свободны: кх (2), зал ППС (1)
Найти похожие

   6П8.72
   С56

    Совершенствование технологических процессов в молочной промышленности : материалы Республиканской научно-технической конференции "Интенсификация и автоматизация процессов производства в молочной промышленности" / Ленингр. технол. ин-т холодил. пром-сти. - Москва : [б. и.], 1973 - .
   Т. 1, Часть 2. - 1974. - 100 с. - 1.20 р.

ГРНТИ	65.63
УДК	637.13

Рубрики: Молочная промышленность--Технологические процессы--Материалы конференций
Кл.слова (ненормированные):
технологические процессы молочной промышленности -- биохимия молочных продуктов -- микробиология молочных продуктов -- сыроделие -- физико-химические анализы -- материалы научно-технических конференций

Доп.точки доступа:
Ленинградский технологический институт холодильной промышленности
Экземпляры всего: 15
аб (11), чз (3), зал ППС (1)
Свободны: аб (11), чз (3), зал ППС (1)
Найти похожие

   6П8.72
   К 682

    Королева, Наталия Сергеевна.
    Техническая микробиология цельномолочных продуктов : научное издание / Н. С. Королева. - Москва : Пищевая промышленность, 1975. - 271 с. : ил. - Библиогр.: с. 246-265. - Указ. латин. назв. и предм. указ.: с. 265-271. - 1.47 р.

ГРНТИ	65.63.03
УДК	637.1:579

РУБ 6П8.72
Рубрики: Молочные продукты--Микробиология
Кл.слова (ненормированные):
Пищевая микробиология -- Микробиология молочных продуктов -- Микробиологический контроль молочных продуктов -- Цельномолочные продукты -- Кисломолочные продукты -- Питьевое молоко -- Закваски -- Микрофлора молочных продуктов

Экземпляры всего: 50
кх (9), чз (5), аб (36)
Свободны: кх (9), чз (5), аб (36)
Найти похожие

   6П8.72
   П 509

    Полищук, П. К.
    Лабораторный практикум по микробиологии молока и молочных продуктов [] : Учебное пособие для техникумов молочной промышленности / П. К. Полищук, Э. С. Дербинова, Н. Н. Казанцева. - Москва : Легкая и пищевая промышленность, 1978. - 239 с. - Б. ц.

ГРНТИ	65.63.03
УДК	637.1:579(075.32)

ББК 6П8.72
Рубрики: Молоко--Микробиология--Лабораторные практикумы
Молочные продукты--Микробиология--Лабораторные практикумы
Кл.слова (ненормированные):
Микробиология молока -- Микробиология молочных продуктов -- Микробиологический контроль молока -- Микробиологический контроль молочных продуктов -- лабораторные практикумы -- учебные пособия

Доп.точки доступа:
Дербинова, Э. С.; Казанцева, Н. Н.
Экземпляры всего: 22
кх (7), аб (15)
Свободны: кх (7), аб (15)
Найти похожие

   6П8.72
   П509

    Полищук, П. К.
    Микробиология молока и молочных продуктов : учебник для техникумов молочной промышленности / П. К. Полищук, Э. С. Дербинова, Н. Н. Казанцева ; под ред. П. К. Полищука. - Москва : Пищевая промышленность, 1978. - 239 с. - Б. ц.

ГРНТИ	65.63.03
УДК	637.1(075.32)	579(075.32)

Рубрики: Молоко--Микробиология--Учебники
Молочные продукты--Микробиология--Учебники
Кл.слова (ненормированные):
микробиология молока -- микробиология молочных продуктов -- учебники

Доп.точки доступа:
Дербинова, Э. С.; Казанцева, Н. Н.; Полищук, П. К. \ред.\
Экземпляры всего: 22
аб (5), кх (10), чз (7)
Свободны: аб (5), кх (10), чз (7)
Найти похожие

10.

   6П8.7
   С183


    Санитарная микробиология : учебник для студентов вузов, обучающихся по специальностям "Технология мяса и мясных продуктов", "Технология молока и молочных продуктов", "Ветеринарная санитария" / Н. В. Билетова [и др.] ; Под ред. С. Я. Любашенко. - Москва : Пищевая промышленность, 1980. - 351, [1] с. : ил. ; 21 см. - Библиогр.: с. 347. - Предм. указ.: с. 348-349. - 16000 экз.. - (в пер.) : 0.95 р.

ГРНТИ	34.27.49
УДК	637.07(075.8)	637(075.8)

1-10 11-21 21-21

Тематический навигатор

ссылка на мобильную версию электронного каталога

Базы данных

Книги- результаты поиска

Вид поиска