6П8.74 О-21 Обобщить данные по качеству говядины, содержанию и соотношению в ней белка и жира в зависимости от живой массы молодняка : отчет о НИР (Заключительный) / Всесоюз. науч.-исслед. ин-т мясн. скотоводства ; рук. работы Ю. Ф. Кураков. - Москва : [б. и.], 1985. - 13 с. - Б. ц. ГРНТИ 65.59.03 УДК:637.5'6 Ключевые слова: Говядина -- Качество говядины -- Белки -- Жиры -- отчеты о НИР Доп.точки доступа: Кураков, Ю. Ф. \рук. работы.\ --- Всесоюзный научно-исследовательский институт мясного скотоводства Экземпляры всего: 1 Mесто хранения: кх (1) Свободны: кх (1) |