664.6 П 692 Практическое руководство по производству хлебобулочных изделий в условиях малых предприятий (пекарен) : производственно-практическое издание / ГосНИИХП. - москва : Пищепромиздат, 1997. - 126 с. - 230.00 р., 392.47 р. ГРНТИ 65.33.29 УДК:664.61 Ключевые слова: Пекарни -- Технологическое оборудование для пекарен -- Производственный инвентарь -- Хлебобулочные изделия -- Картофельная болезнь хлеба -- Контроль качества сырья -- Сертификация хлебной продукции -- Охрана труда на пекарнях -- Санитарно-гигиенические требования -- Расчет себестоимости хлеба -- Цена хлебобулочных изделий -- Практические руководства Доп.точки доступа: ГосНИИХП Экземпляры всего: 7 Mесто хранения: чз (3), зал ППС (2), аб (2) Свободны: чз (3), зал ППС (2), аб (2) |
6П2.14 И30 Иевлев, Валентин Иванович. Механизмы и приспособления для электромонтажных работ : производственно-практическое издание / В.И. Иевлев, А.Г. Карягин; Редкол. Я.М. Большам [и др.]. - М. : Энергия, 1974. - 96 с. : ил. - (Б-ка электромонтера ; вып. 401). - 0.18 р. ГРНТИ 45 УДК:621.315 Ключевые слова: электромонтажные работы -- транспортное оборудование -- механизмы общего назначения -- механизмы специального назначения -- производственный инвентарь -- защитные средства Доп.точки доступа: Карягин, Александр Григорьевич --- Большам, Я.М. \ред.\ --- Зевакин, А.И. \ред.\ --- Каминский, Е.А. \ред.\ --- Экземпляры всего: 2 Mесто хранения: кх (2) Свободны: кх (2) |