Поиск ведется по:
Общее количество найденных документов : 4
1. 64
К296
Катсигрис, Костас.
Учебник ресторатора : проектирование, оборудование, дизайн / К. Катсигрис, К. Томас ; Пер. с англ. С.В. Прокофьева. - М. : Ресторанные ведомости, 2009. - 557 с. : ил. - ISBN 978-5-98176-059-4 : 1008 р., 772 р.
ГРНТИ 71.33.11
67.23
УДК:640.4725.42:640.4
Ключевые слова: рестораны -- проектирование ресторанов -- концепция ресторана -- выбор места под ресторан -- оборудование ресторанов -- дизайн ресторанов -- создание атмосферы -- бары -- ресторанная мебель -- дизайн ресторанных кухонь -- распределение ресторанных площадей -- планирование ресторанных площадей -- служебные помещения -- гостевые зоны -- электроэнергия -- управление энергозатратами -- водоснабжение -- санитарно-техническое оборудование -- освещение ресторанов -- техника безопасности в ресторанах -- холодильное оборудование -- кухонное оборудование -- технология cook-chill -- удаление отходов -- мытье посуды -- кухонная утварь -- столовая посуда -- столовое белье -- учебники
Доп.точки доступа: Томас, Крис ---
Экземпляры всего: 2
Mесто хранения: чз (2)
Свободны: чз (2)
Найти похожие
К296
Катсигрис, Костас.
Учебник ресторатора : проектирование, оборудование, дизайн / К. Катсигрис, К. Томас ; Пер. с англ. С.В. Прокофьева. - М. : Ресторанные ведомости, 2009. - 557 с. : ил. - ISBN 978-5-98176-059-4 : 1008 р., 772 р.
ГРНТИ 71.33.11
67.23
УДК:640.4725.42:640.4
Ключевые слова: рестораны -- проектирование ресторанов -- концепция ресторана -- выбор места под ресторан -- оборудование ресторанов -- дизайн ресторанов -- создание атмосферы -- бары -- ресторанная мебель -- дизайн ресторанных кухонь -- распределение ресторанных площадей -- планирование ресторанных площадей -- служебные помещения -- гостевые зоны -- электроэнергия -- управление энергозатратами -- водоснабжение -- санитарно-техническое оборудование -- освещение ресторанов -- техника безопасности в ресторанах -- холодильное оборудование -- кухонное оборудование -- технология cook-chill -- удаление отходов -- мытье посуды -- кухонная утварь -- столовая посуда -- столовое белье -- учебники
Доп.точки доступа: Томас, Крис ---
Экземпляры всего: 2
Mесто хранения: чз (2)
Свободны: чз (2)
Найти похожие
2. 6П5.4
П907
Пуховский, Евгений Степанович.
Технология гибкого автоматизированного производства : научное издание / Е. С. Пуховский, Н. Н. Мясников. - Киев : Тэхника, 1989. - 207 с. : ил. - ISBN 5-335-00217-4 : 1.20 р.
ГРНТИ 81.19
УДК:658.512.011.56.012.3
Ключевые слова: ГАП -- гибкие автоматизированные производства -- ГПС -- гибкие производственные системы -- точность обработки деталей -- контроль качества обработки деталей -- технологические процессы -- инструментальное оснащение ГПС -- организация складского хозяйства -- удаление отходов -- СОЖ -- смазочно-охлаждающие жидкости
Доп.точки доступа: Мясников, Н.Н. ---
Экземпляры всего: 1
Mесто хранения: кх (1)
Свободны: кх (1)
Найти похожие
П907
Пуховский, Евгений Степанович.
Технология гибкого автоматизированного производства : научное издание / Е. С. Пуховский, Н. Н. Мясников. - Киев : Тэхника, 1989. - 207 с. : ил. - ISBN 5-335-00217-4 : 1.20 р.
ГРНТИ 81.19
УДК:658.512.011.56.012.3
Ключевые слова: ГАП -- гибкие автоматизированные производства -- ГПС -- гибкие производственные системы -- точность обработки деталей -- контроль качества обработки деталей -- технологические процессы -- инструментальное оснащение ГПС -- организация складского хозяйства -- удаление отходов -- СОЖ -- смазочно-охлаждающие жидкости
Доп.точки доступа: Мясников, Н.Н. ---
Экземпляры всего: 1
Mесто хранения: кх (1)
Свободны: кх (1)
Найти похожие
3. 6С9.3
Ш379
Шевченко, Юрий Леонидович.
Справочник по санитарной очистке городов и поселков : научное издание / Ю. Л. Шевченко, Т. Д. Дмитренко. - 2-е изд., перераб. и доп. - Киев : Будiвельник, 1984. - 158 с. : ил. - 1.10 р.
ГРНТИ 75.31.41
УДК:628.4(035)
Ключевые слова: санитарное благоустройство -- санитарная очистка городов -- сбор отходов -- удаление отходов -- уборка городских территорий -- санитарный надзор -- санитарная обработка территорий -- справочники
Доп.точки доступа: Дмитренко, Талида Даниловна ---
Экземпляры всего: 1
Mесто хранения: кх (1)
Свободны: кх (1)
Найти похожие
Ш379
Шевченко, Юрий Леонидович.
Справочник по санитарной очистке городов и поселков : научное издание / Ю. Л. Шевченко, Т. Д. Дмитренко. - 2-е изд., перераб. и доп. - Киев : Будiвельник, 1984. - 158 с. : ил. - 1.10 р.
ГРНТИ 75.31.41
УДК:628.4(035)
Ключевые слова: санитарное благоустройство -- санитарная очистка городов -- сбор отходов -- удаление отходов -- уборка городских территорий -- санитарный надзор -- санитарная обработка территорий -- справочники
Доп.точки доступа: Дмитренко, Талида Даниловна ---
Экземпляры всего: 1
Mесто хранения: кх (1)
Свободны: кх (1)
Найти похожие
4. 6П8
П182
Паркер, Милтон Е..
Санитария пищевого предприятия [Текст] : производственно-практическое издание / М. Е. Паркер, Дж. Х. Литчфилд ; Пер. с англ. под ред. А. Ф. Наместникова. - Москва : Пищевая промышленность, 1965. - 352, [2] с. : ил. ; 22 см. - Библиогр.: с. 352-353 (49 назв.). - Пер. изд. : Food plant sanitation / Milton E. Parker, John H. Litchfield. - 5000 экз.. - (в пер.) : 1.50 р.
ГРНТИ 65.01.93
УДК:664
Ключевые слова: санитария пищевых предприятий -- борьба с вредителями -- санитарная техника -- удаление отходов -- детергенты -- моющие средства -- санитарная очистка -- санитария применения тары
Доп.точки доступа: Литчфилд, Джон Х. --- Наместников, А. Ф. \пер., ред.\ --- Parker, Milton E.
Litchfield, John H.
Экземпляры всего: 1
Mесто хранения: кх (1)
Свободны: кх (1)
Найти похожие
П182
Паркер, Милтон Е..
Санитария пищевого предприятия [Текст] : производственно-практическое издание / М. Е. Паркер, Дж. Х. Литчфилд ; Пер. с англ. под ред. А. Ф. Наместникова. - Москва : Пищевая промышленность, 1965. - 352, [2] с. : ил. ; 22 см. - Библиогр.: с. 352-353 (49 назв.). - Пер. изд. : Food plant sanitation / Milton E. Parker, John H. Litchfield. - 5000 экз.. - (в пер.) : 1.50 р.
ГРНТИ 65.01.93
УДК:664
Ключевые слова: санитария пищевых предприятий -- борьба с вредителями -- санитарная техника -- удаление отходов -- детергенты -- моющие средства -- санитарная очистка -- санитария применения тары
Доп.точки доступа: Литчфилд, Джон Х. --- Наместников, А. Ф. \пер., ред.\ --- Parker, Milton E.
Litchfield, John H.
Экземпляры всего: 1
Mесто хранения: кх (1)
Свободны: кх (1)
Найти похожие